Les meilleurs restaurants de pad thaï dans Lille
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Pad thaï
Pad Thaï signifie littéralement frits dans des nouilles de style thaïlandais. Dans une assiette avec patch, toute l'harmonie de la cuisine thaïlandaise est conclue - une combinaison équilibrée de quatre saveurs principales: aigre (vinaigre, citron vert), épicé (piment), sucré (sucre) et salé (sel, soja ou sauce de poisson).
En Thaïlande, selon la province, la recette change, mais les herbes fraîches, les épices et, bien sûr, les nouilles de riz restent inchangées.
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