Dessert
-
Carrarmato al cioccolato fondente servito con crema pasticcera€5
-
Torta di ricotta e gocce di cioccolato perugina€4.5
-
Crostata con marmellata del giorno€4
-
Cheesecake a modo nostro con pere marinate al vino e cacao (in autunno-inverno) o con frutta fresca ( in primavera-estate)€4.5
-
Biscotti \"sangrotti\" con calice di vino sagrantino passito€8.5
I secondi piatti
-
Rollè di spalla di agnello al forno, con contorno di patate€15
-
Arista di maiale al tartufo nero di stagione con patate al forno€15
-
Caciottina al coccio (formaggio vaccino fuso al forno) con tartufo nero di stagione (vegetariano)€11
-
Pollo bio allevato all'aperto, cotto al tegame \"salvia e rosmarino\", con verdura in padella e torta al testo€15
-
Bocconcini di chianina cotti a bassa temperatura con contorno di verdura saltata in padella€15
-
Coniglio al tegame con olive taggiasche e contorno di patate al forno€15
Menus des restaurants aux alentours
Primi piatti
-
Agnolotti ripieni di brasato, alla cipolla rossa di cannara€10
-
Maltagliati al pepe con zucchine, pancetta e pecorino di norcia€9.5
-
Strangozzi casarecci al tartufo nero di stagione (vegetariano)€16
-
Zuppa di lenticchie di monteleone di spoleto all'olio extra vergine di oliva (vegetariano)€8.5
-
Tagliatelle tirate a mano al ragù bianco di chianina con piselli€10
-
Cappellacci ripieni di mozzarella di bufala, al pomodoro e basilico (vegetariano)€10
Per iniziare
-
Tagliere a priori (salumi di maiale allevato allo stato semibrado e formaggi vaccini, caprini e pecorini) con confettura, miele e torta al testo€17
-
Stracciata al tartufo nero di stagione con bruschetta all'olio extra vergine di oliva (vegetariano)€12
-
Fagiolina del lago trasimeno (presidio slow food) in insalata, panzanella con verdure fresche e frittatina con cipolla di cannara (vegetariano)€10
-
Sella di san venanzo (salume tipico) con torta al testo€9
-
Formaggio caprino fresco da allevamento biodinamico con verdure grigliate al forno o carciofi (in base alla stagione, vegetariano)€9
-
Degustazione di salumi di cinghiale con torta al testo€15
-
Patè di fegatini di pollo e patè di fegatini di vitello con confettura di fichi e selezione di formaggi pecorini del parco del monte cucco€9.5
