Top 2 des restaurants avec osso buco à Hyères
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Osso buco
This dish comes from the region of Lombardy and the word means 'bone with the hole'. Ossobuco is made from cross-cut veal shranks that are slowly braised with vegetables, broth and white wine.
Braising makes this tough meat tender. It is usually served with mashed potatoes.
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Très bien manger J ai adorer l osso buco Petit rhum offert en fin de repas
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