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Meilleur 1 restaurant avec osso buco à Caprino Bergamasco

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Osso buco

This dish comes from the region of Lombardy and the word means 'bone with the hole'. Ossobuco is made from cross-cut veal shranks that are slowly braised with vegetables, broth and white wine.

Braising makes this tough meat tender. It is usually served with mashed potatoes.

Ghisleni Cristina
€€€€

1. Ghisleni Cristina

 Restaurant, Italien
258 notes
Ouvert jusqu' à 20:00
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... Ravioloni Al Furmai De Munt, Ossobuco E Piselli, Cotoletta, Ravioloni 
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