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Meilleur 1 restaurant avec osso buco à Badolo

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Osso buco

This dish comes from the region of Lombardy and the word means 'bone with the hole'. Ossobuco is made from cross-cut veal shranks that are slowly braised with vegetables, broth and white wine.

Braising makes this tough meat tender. It is usually served with mashed potatoes.

Antica Hostaria Rocca Di Badolo
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1. Antica Hostaria Rocca Di Badolo

 Italien, Restaurant italiens
3581 notes
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