manima der laote Menu

Speisekarte

• Kauw Kiab Gung

  2.50
  Krabbenchips
• Jor (2 Stück)

  6.00
  Frische Frühlingsrollen mit Huhn, frittiert
• Jor vegetarisch (6 Minirollen)

  3.80
  Frische frittierte vegetarische Frühlingsrollen
• Jor Kau (2 Stück)
  Frische Reispapierrollen. Wahlweise:
• Gai Sate (2 Stück)

  6.00
  Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce
• Manima´s Vorspeisenteller

  15.00
  Gemischte Vorspeisen für 2 Personen

• Yam Bpa Muek

  10.90
  Tintenfischsalat
• Yam Sen Lorn Sai Gai

  10.90
  Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch
• Yam Gung

  12.90
  Garnelensalat
• Yam Sin manima

  12.90
  Rindfleischsalat (mit Klebreis)
• Manima Bowl (kalt)
  Bun Nudeln (dünne Reisnudeln) mit gemischtem Salat, Sojasprossen, Ei und hausgemachter Sauce mit gemahlenen Erdnüssen. Wahlweise

• Tom Kha
  Pikante Kokosmilchsuppe mit Basilikum. Wahlweise:
• Tom Yam
  Spritzig–Scharfe Suppe mit Koriander. Wahlweise:
• Khao Poon Gai (Huhn)

  14.50
  Bun Nudelsuppe (runde Reisnudeln) mit Kokosmilch, Sojasprossen, Möhren, Blattsalat, rotem und gelbem Curry, Kartoffeln und Koriander
• Gaeng Mi
  Reisnudelsuppe mit Gemüse, Knoblauch und Koriander. Wahlweise:

• Dtam Marg Hung

  11.50
  mit Klebreis; Papayasalat scharf (mit Fischsauce)
• Dtam Marg Daeng

  9.90
  mit Klebreis; Gurkensalat scharf (mit Fischsauce)
• Sei Gorg

  11.50
  mit Klebreis; Laotische Wurst (Schweinefleisch) gefüllt mit frischen Kräutern, leicht pikant
• Sinh Lord

  12.50
  mit Klebreis; Getrocknetes Rindfleisch
• Mock
  Glasnudeln, Dill, Morcheln, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Zitronenblätter, Knoblauch und Kokosmilch in Bananenblatt gedünstet. Wahlweise:
• Ork
  Broccoli, Bohnen, Paprika, Chinakohl, Zucchini, Pepperoni, Auberginen, Chilli, Dill, Lauchzwiebeln (Art laotischer Eintopf). Wahlweise:
• Larb 20 avis
  Das Nationalgericht von Laos wird mit Klebreis und vielen Kräutern serviert (kalte Hauptspeise). Wahlweise:
• Mi Gorb Gung

  16.00
  Frittierte knusprige Eiernudeln mit Garnelen, Knoblauch und Broccoli in dunkler Soja-Austernsauce
• Khua Mi Lao
  Gebratene Reisnudeln mit Broccoli, Möhren, Zwiebeln, Sojasprossen, gemahlenen Erdnüssen, Ei und einem Spritzer Limette. Wahlweise:
• Bpa Tord Som Wan

  22.90
  Ganze Dorade mit Paprika, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln an süß-saurer Tamarindsauce mit Basilikum und Koriander
• Mu Sam San

  15.90
  Marinierter Schweinebauch, Klebreis und Limetten-Chili-Sauce
• Khua Kimao Ente

  19.90
  Möhren, Broccoli, Paprika, Zucchini, Bohnen, Peperoni, Bambus, Knoblauch, Basilikum und Pfefferkörner in pikanter Sauce
• Khua Krapao Kaidao

  15.50
  Schweinefilet klein gehackt mit Bohnen, Chili, Knoblauch und Basilikum in dunkler AusternSojasauce und Spiegelei

• Gaeng Kiauw Wan
  Maiskolben, Bohnen, Paprika, Bambus, Zucchini, Broccoli, Champignons in grünem Curry, Kokosmilch und Basilikum
• Gaeng Ped
  Maiskolben, Paprika, Bambus, Zucchini, Ananas, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Basilikum in rotem Curry und Kokosmilch
• Pa Naeng
  Bambus, Peperoni, Bohnen, Paprika, Zwiebeln, gemahlene Erdnüsse, Zitronenblätter in rotem Curry mit Kokosmilch und Basilikum
• Massaman Pik Gaeng Daeng
  Bambus, Karotten, Paprika, Bohnen, Kartoffeln mit Erdnüssen, in rotem Curry und Kokosmilch
• Geang Curry Leang
  Bambus, Karotten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Zitronenblätter, Kartoffeln, Zitronengras in gelbem Curry und Kokosmilch
• Khua Marg Muang Himaphan
  Broccoli, Zwiebeln, Karotten, Lauchzwiebeln, Paprika, Bambus, Zucchini und Cashewkerne in pikanter Sauce
• Khua King
  Paprika, Peperoni, Broccoli, Bohnen, Bambus, Morcheln, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Knoblauch, in pikanter Ingwersauce

• Portion Reis

  2.80
• Portion Klebreis

  3.00
• Portion Reisnudeln

  2.80

• Gebackene Banane

  5.80
  mit Honig, Sesam und Eis
• Gebackene Ananas

  5.80
  mit Honig, Sesam und Eis
• Kau Mau Markmuang

  6.70
  Frische Mango mit Klebreis, Eis und Kokosmilch
• Nam Wan Kaugam

  6.70
  Klebreis mit etwas Schwarzreis, Eis und Kokosmilch
• Gebackenes Eis

  6.80
• Lao Pfannekuchen

  6.60
  mit frischen Früchten, Eis und Kondensmilch

Getränke

• Mineralwasser
• Mineralwasser still
• Mango Nektar
• Maracujanektar
• Cranberryingwerschorle
• Mangominzschorle
• Maracuja-Minzschorle
• Fl. Apfelschorle
• Fl. Mexxo Mix
• Fl. Coca Cola
• Fl. Coca Cola Zero
• Fl. Fanta Orange
• Fl. Sprite
• Thomas Henry Tonic
• Hausgemachter Eistee
• ai:tea Bio Cold Brewed Ice Tea
  White Peach, Lemon oder Blackberry

• Carlsberg Premium Beer
• Duckstein Weizen
• Schlüssel Alt

• Astra Kiezmische
  naturtrübes Radler aus Hamburg
• Erdinger Alkoholfrei
• Holsten Alkoholfrei
• Tiger Beer

• Sommersby Apple
  Jetzt Frisch vom Fass
• Sommersby Mango & Lime
  Unsere leckere neue Sorte serviert mit dem neusten Clip over Ice

• Cafe Lao

  3.50
  heiß oder kalt mit Kondensmilch
• Kaffee

  2.60
• Cappuccino

  2.80
• Latte Macchiato

  3.00
• Milchkaffee

  3.20
• Espresso

  2.00
• Doppio

  2.50
• Jasmin Tee
  Kännchen
• Grüner Tee
  mit & ohne Ingwer
• Frische Minze

  3.00
• Frische Minze/Orange/Ingwer

  3.50
• Kamillentee (Tasse)

  2.00
• Pfefferminztee (Tasse)

  2.00
• Schwarzer Tee (Tasse)

  2.00

• Prosecco Frizzante – Treviso DOC
  Cantina Colli del Soligo
• Cremant de Loire Brut Rosé AOP
  Chapin & Landais - Loire
• Champagne Apollonis' Authentic Meunier' Brut AOC
  Michel Loriot

• Aperol Sour

  8.50
  Aperol, frischer Zitronensaft, Rohrzuckersirup, Orangensaf. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit
• Caipirinha

  8.50
  Limette, weißer Rohrzucker, Canario Cachaca. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit
• Caipiroska

  8.50
  Limette, weißer Rohrzucker, Smirnoff Wodka. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit
• Long Island Ice Tea

  10.50
  Bacardi Rum, Parliament Wodka, Sierra Tequila, Finsbury Gin, Triple Sec, Limette, Cola
• Mojito

  9.00
  Ron Barcelo, Limette, weisser Rohrzucker, frische Minze, Soda. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit
• Mai Tai Classic

  12.00
  Myers Rum, Bacardi 8 Anos, Cointreau, Mandelsirup, Limette
• Planters Punch

  9.00
  Myers Rum, frischer Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine, Muskat. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit
• Whiskey Sour

  9.50
  Bourbon, frischer Zitronensaft, Rohrzuckersirup, Angostura. Happy Hour 18 – 20 Uhr … 7.0 mit

• Virgin Caipirinha

  7.00
  Limette, weißer Rohrzucker, Soda
• Ipanema

  7.50
  Limette, weißer Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale
• Fruit Punch

  7.50
  Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, frischer Zitronensaft, Erdbeersirup

• Bulldog

  10.50
  Fevertree Mediterrenan Tonic, Orange, Zimt
• Gin Mare

  12.50
  Fevertree Med Tonic, Rosmarin
• Gin Sul

  12.50
  Fevertree Mediterrenan Tonic, Zitronenzeste
• Friedrichs

  10.50
  Thomas Henry Tonic, Orange, Rosmarin

• Chardonnay – Silène des PeyralsIGP (2020)
  Feiner Duft nach exotischen Früchten, angenehme Säure (Domaines Paul Mas, Languedoc)
• Mineralschiefer Riesling – Grans-Fassian (2020)
  Qualitätswein trocken - herrliche Frucht, pikante Säure (Weingut Grans-Fassian, Mosel)
• Blanc de Noir - Fußer (2019)
  Qualitätswein trocken – feines Aroma, Himbeeren, animierende Säure (Weingut Martin & Georg Fußer, Pfalz)
• Grauburgunder – Lisa Bunn (2020)
  Duftet intensiv nach exotischen Früchten, etwas Grapefruit, elegant und finessenreich, trocken (Weingut Lisa Bunn, Rheinhessen)
• Weissburgunder – Wagner-Stempel (2020)
  Qualitätswein trocken – fruchtiges Bukett, voller Geschmack (Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen)
• Wiener Grüner Veltliner (2020)
  feinwürzige Akzente, elegantes Säurespiel (Weingut Fritz Wieninger, Wien)
• Riesling feinherb – Haag (2020)
  Qualitätswein feinherb – pikanter Pfirsichduft, filigrane (Frucht Weingut Fritz Haag, Mosel)
• Pouilly Fumé AOC (2020)
  Pikante Frucht, Anklänge von Holunder und Feuerstein, mineralisch (Domaine Saget, Loire)
• Wiltinger Alte Reben Riesling (2021)
  Erdigwürzig, fruchtig, kräutrig, trocken (Weingut Nik Weis, Mosel)

• Altano Red Douro DOC (2019)
  feine Röstaromen gepaart mit Anklängen von dunklen Früchten (Symington Family Estates, Douro)
• Merlot – Silène des Peyrals IGP (2020)
  Bouquet von roten Früchten, feinwürzig im Geschmack (Domaines Paul Mas, Languedoc)
• Primitivo Don Cosimo Salento IGP (2019)
  Reife, dunkle Früchte, kraftvoll (Cantine due Palme, Apulien)
• Cotes du Rhone Rouge Réserve – Perrin AOC (2019)
  Anklänge von Sauerkirschen, etwas Lakritz, weiche Tannine (Perrin, Rhone)
• Altos de Reserva Navarra DO – Inurrieta (2017)
  sehr komplex, Waldbeeren, langer Nachhall (Bodegas Inurrieta, Navarra)

• Pastel de Rosé de Syrah 'Lot 14' – Domaine Astruc Igp (2020)
  Frischer Duft von Himbeeren, feinwürzig (Domaines Paul Mas, Languedoc)