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Meilleur 1 restaurant avec lomo A Lo Pobre à San Benedetto del Tronto

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Lomo A Lo Pobre

Le Lomo a lo Pobre est un plat péruvien et chilien à base de filet de bœuf accompagné d'œufs frits et de frites. Son nom, “a lo pobre” (style pauvre), reflète les ironies du 19e siècle lorsque les gens ordinaires appréciaient des plats similaires mais coûteux malgré leurs conditions économiques.

Les variantes incluent différentes viandes, comme le poulet ou le poisson.