Un plat populaire et très satisfaisant de la cuisine grecque. La soupe est traditionnellement servie sur une table avec une petite quantité d'huile d'olive et de vinaigre. Vinaigre, bien sûr, n'est pas nécessaire, mais encore, essayez de l'ajouter, il améliore le goût des lentilles et donne une saveur inhabituelle!