Entrées
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Burrata des pouilles€26Potiron rôti, miel, noisette, sauge & croûtons
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Salade du maraîcher€24Mâche, avocat, fenouil au citron vert, radis, concombre, granola aux fruits secs, vinaigrette miel & agrumes
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Cœur de saumon fumé d’ecosse€32Toast de focaccia croustillant, citron et crème de ciboulette
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Symphonie de carottes & fanes rôties€28Herbes fraîches, citron confit, pistaches, fleur de sureau, yaourt grec
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Calamars frits€38Mayonnaise aux olives taggiasche, miso rouge
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Salade d’endives€26Avocat, orange, ciboulette, pignons de pins et noix de pécan caramélisées
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Ceviche de daurade€28Leche de tigre, noix de coco, gingembre, mangue, céleri branche, jalapeños et grenade
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Tataki de thon€29Citron, tomates confites, dattes et câpres
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Vitello tonnato€28Anchois, tomates cerises, câpres, oeufs de caille, parmigiano reggiano
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Riviera veggie salade€28Sucrine, tomate, concombre, pamplemousse, avocat, carotte, feta, coriandre, basilic, sauce soja, huile de sésame
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La véritable salade niçoise€32Concombre, thon, tomate, radis, poivron vert, artichaut, anchois, oeuf dur, basilic, olives noires de nice, cébettes
Poissons & viandes
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Escalope de veau à la milanaise€44Frites
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Loup de mer 13 avis , sauce vierge€52Tapenade de tomates, courgettes de pays & basilic
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Saumon miso, riz croustillant€40Riz croustillant, sauce miso & salade thaï
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Filet de bœuf simmental€54Pomme paillasson aux cèpes, sauce béarnaise
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Sole meunière ou grillée€64Pomme vapeurs
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Côquelet rôti€39Potimarron et sucrine rôti, sauce chimichurri
Menus des restaurants aux alentours
Pièce du boucher
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Viande grillée - mpBlettes gratinées, pomme paillasson, sauce béarnaise
Pizzas
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Pissaladière€32Oignons, anchois et olives
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Pizza burratina€32Tomate, burrata, olives, basilic
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Truffle pizza€48Pizza blanche, copeaux de truffe noire, riquette
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Pizza rosa di bronte€38Artichaut, stracciatella, mortadelle et pistache
Sides
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Pomme grenailles au thym€9
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Légumes grillé€9
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Haricots verts au persil€9
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Riz blanc€9
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Frites à la truffe€18
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Poêlée de courgettes au basilic€9
Fruttini - fruits givrés (/ pièce)
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Banane€18
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Citron€18
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Assortiment de 3 fruttini & fruits frais€80
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Noix de coco€40
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Assortiment de 5 fruttini€90
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Mangue€40
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Passion€18
Pêche du jour
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Poisson frais grillé - mpPêche locale : un goût authentique et responsable/ légumes rôtis & riz pilaf, sauce vierge de légumes
Pâtes
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Ravioli à la niçoise€36Daube de boeuf, champignons, parmigiano reggiano
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Spaghetti 5 avis , pomodoro e stracciatella€28Sauce tomate, stracciatella & basilic
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Risotto aux gambas€38Bisque
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Linguine alle vongole€38Aux palourdes & citron confit
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Gnocchi ai funghi porcini€32Cèpes rôtis et crème de cèpes
Douceurs
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Mousse chocolat praliné€14Glace yaourt et thym-romarin
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Tiramisù 8 avis€14Mascarpone, cacao
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Mandarine et marron€15Comme un mont blanc
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La tarte tropézienne€14
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Baba au rhum€16Fruits rouges / agrumes / raisin secs / chantilly vanillée
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Tarte tatin€14Crème à la vanille de madagascar
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Crèmes glacées et sorbets bio de la maison “raimo” (3 boules)€12Vanille, chocolat, yaourt, caramel | framboise, fraise et citron
À partager
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Pissaladière€32Oignons, anchois et olives | onions, anchovies and olives
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Calamars frits€38Mayonnaise aux olives taggiasche, miso rouge
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La véritable salade niçoise (2pers)€64Concombre, thon, tomate, radis, poivron vert, artichaut, anchois, oeuf dur, basilic, olives noires de nice, cébettes
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Mezzes 2 avis€38Moutabal, tzatziki/ caviar d’aubergines/ traditionnel houmous
