Krone Alt-Hoheneck - Das Gasthaus mit Festsaal am Neckar Menu

Krone Alt-Hoheneck: Speisekarte

• Rote Rüben Suppe

  6.90
  Feincremige Suppe von der Roten Bete・Veganer Rahm・ Geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne
• Salat Im Glas

  7.50
  Blatt- und Rohkostsalate der Saison mit Kronedressing ・ Schwäbischer Kartoffelsalat
• Ziegenfrischkäse

  10.50
  Ziegenfrischkäsetaler mit geröstetem Sesam ・ Chutney vom Hokkaidokürbis ・Rucola mit Mühldorfer Apfelbalsam ・ Laugenbrezel-Kracherle
• Flädlesuppe

  6.90
  Unsere Rinderkraftbrühe, von der Beinscheibe und vom Ochsenschwanz ・ Streifen vom Kräuterpfannkuchen
• Toro Trota („schwäbisches Vitello Tonnato“)

  13.90
  Kalt aufgeschnittenes, rosa gebratenes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen ・Creme von der Schwarzwälder Räucherforelle ・ Kapernäpfel ・ Tomatengsälz
• Lachsforelle

  12.90
  Selbstgebeizte Lachsforelle im Orangen- und Wacholderaroma ・ Gebratener und marinierter Römersalat ・ Honig-Senfsoße ・ Wildkräuter ・ Zitronenbrösel

• Zwiebelrostbraten

  23.90 - 26.90
  Zartrosa gebratenes, 4 Wochen hausgereiftes Roastbeef vom Süddeutschen Jungbullen・Lembergersoße ・Geschmälzte Zwiebeln Mit Holzofenbrot: 23,90 € Mit Spätzle: 25,90 € Mit Schwarzwälder-Schinkenspeck-Bratkartoffeln: 26,90 €
• Lendchen

  19.90
  Gebratene Medaillons vom Schweinefilet・Rahmsoße・ Gebratene Steinchampignons・Selbstgedrückte Spätzle
• Herrgottsbscheisserla

  12.90 - 14.90
  Gerollte Krone-Maultaschen1 mit Brät vom Süddeutschen Jungbullen und Aberles Neckarschwein ・ Geschmälzte Zwiebeln Mit Kartoffel-, Blatt- und Rohkostsalaten 14,90 € kleiner: 12,90 € Mit schwäbischem Kartoffelsalat und feiner Soße 14,90 € kleiner: 12,90 €
• Panierter Schweinerücken

  16.90 - 17.90
  Rücken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder Aberles Neckarschwein, paniert und in der Pfanne ausgebacken • Schwäbischer Kartoffelsalat • Bunter Blattsalat Mit Kartoffel-, Blatt- und Rohkostsalaten: 16,90 € Mit selbstgedrückten Spätzle und Soße: 16,90 € Mit Schwarzwälder-Schinkenspeck-Bratkartoffeln und Soße: 17,90 €
• Hauptspeisesalat Mit Gebratenen Rinderstreifen

  18.90
  Rohkostsalate ・ Kartoffelsalat ・ Blattsalate ・ Roastbeef ・Bergkäseflocken ・ Kronedressing

• Hauptspeisesalat Mit Gebratenen Steinchampignons (Vegan)

  14.50
  Blattsalate ・ Rohkostsalate ・ Steinchampignons・Walnusskerne ・ Kronedressing
• Heißer Winterkuss

  17.50
  Ofenfeta aus Schafsmilch・Rahmwirsing ・Orientalischer Gewürzbulgur mit gerösteten Mandeln und Datteln・Bouquet von Blatt- und Rohkostsalaten mit Kronedressing
• Kässpätzle

  16.50
  Selbstgedrückte Spätzle mit Basilikum ・ Emmentaler- und Bergkäse ・ Rahm ・ Geschmälzte und geröstete Zwiebeln ・ Salat im Glas
• Vegirolle (Vegan)

  17.90
  Gebackene Kartoffelrolle gefüllt mit Chutney von der getrockneten Tomate ・ Gebratene Zucchini, Aubergine und Paprika in fruchtiger Tomatensoße ・ Rucola und Wildkräuter mit Kronedressing

• Brauni

  8.90
  Lauwarmes Schokoküchle mit weichem Kern im Weckgläsle ・Bratapfelkompott・ Unser Haselnuss-Parfait ・ Minze-Moosbiskuit
• Späßle Im Gläsle

  6.50
  Unser Zwetschgensorbet ・Veganer Limetten-Rosmarinschaum aus selbstgewonnener Essenz ・ Gebrannte Kürbiskerne
• Vanilleeis Aus Heumilch Mit Schokokrümel Und Waffel

  4.50
• Spaß Im Glas

  8.50
  Tonkabohnen-Mousse im Weckglas ・ Schokokrümel・ Unser Birnensorbet ・ Hagebuttengsälz ・ Minze-Mossbiskuit
• Demeter-Eis Von Gildo Rachelli

  4.50
  Schokoladeneis aus Heumilch mit Schäumle und Waffel
• Weinbauernkäse-Dreierlei

  11.90
  Drei Generationen (3, 6 und 12 Monate gereifter) Weinbauernkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen ・ Feigensenf ・ Schwarze Krone-Walnuss Jahrgang 2018 ・ Trauben ・ Holzofenbrot