Top 4 des restaurants avec knodel à Berne, décembre 2024

La recette de ce plat dans la plupart des cas est la même: commencez par préparer une pâte spéciale (à partir de farine, pommes de terre, fromage cottage, etc.), à partir de laquelle former vous formez de petites boules (avec ou sans remplissage). Après cela, ils sont bouillis dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Servir des boulettes avec une variété de produits - avec des sauces, des bouillons, des plats d'accompagnement de légumes, des oignons frits, de la crème sure, des herbes fraîches. Ils sont également souvent mis dans un goulasch de viande ou de la soupe.