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Gnocchi

Gnocchi are small Italian dumplings made of wheat flour, eggs and cooked potatoes. The ingredients are mixed, rolled into logs, cut into small pieces and then boiled.

Optionally, pumpkin and spinach can be added to the mixture. The dish appeared in the 16th century when potatoes were imported from America.

Trattoria Primavera San Dorligo della Valle-Dolina
€€€€

1. Trattoria Primavera San Dorligo della Valle-Dolina

 Restaurant
215 notes
Ouvert jusqu' à 21:00
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... Service: Dine in Meal type: Lunch Recommended dishes: Gnocchi Con Costine 
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