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Meilleur 1 restaurant avec oeufs à La Neige à Bocognano

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Oeufs à La Neige

Floating Island is a light and fluffy French dessert featuring meringue floating on a pool of crème anglaise, which is a pouring custard made of sugar, egg yolks, and hot milk. The meringue is poached and typically sprinkled with caramel or nuts for an additional crunch.