Antipasti
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Tartare di tonno rossosalsa tzatziki, pomodorini e crackers
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Tartare di tonno rosso, salsa tzatziki, pomodoro e crackers
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brioche integrale, zucchine scapece e maionese al limone
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Funghi porcini arrosto
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Alici fritte
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Mozzarella di bufala e prosciutto crudoprosciutto di Parma al coltello
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Parmigiana di melanzane
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Selezione di 6 ostriche
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Catalana di rana pescatrice
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Selezione di 5 formaggi
Secondi
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Pesce del giorno alla grigliaMisticanza e salmoriglio
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Pollo e peperoni
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Tagliata di manzo, patate al forno
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Polpo rosticciato, scarola alla gaetana
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Pescato del giorno (€/hg)
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Saltimbocca alla romanaFesa di vitello, cicoria ripassata
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Baccalà in oliocotturaHummus, insalatina di ceci e cipolla rossa di Tropea
Menus des restaurants aux alentours
Primi
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Spaghetti con vongole
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Fregola sardacon funghi porcini, mazzancolle e timo
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I primi della tradizione romanaCarbonara, Amatriciana, Gricia, Cacio e pepe
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Tagliolini al burroalici del Cantabrico e fiori di zucca
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Fettuccine al ragù di lepre speziato
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Tagliolini con tartufo nero e funghi porcini
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Busiate, pesto alla siciliana e tonno rosso
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Risotto con crema di zucchinetartufo nero e menta
Dessert
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Hono-luluCioccolato, cocco e lime
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Cheesecake ai fichi
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Mokaccino
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Dolce del giorno
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Cremoso al pistacchio e fragole
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Sorbetto al limone, fragola, cioccolato
