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Consommé

Une soupe claire faite de riche bouillon clarifié, lorsqu'il est servi avec des légumes frais. Pour la cuisson du bouillon, la viande faible en grasse est parfaite.
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Le Branzin
Le Branzin / Restaurant, Pub et bar
N°1 de 21 endroits où manger dans Bozel
Fermé aujourd'hui
Américain, Française
€€
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... toujours à l image de son propriétaire et Gaël à un art consommé pour créer des lieux où l on se sent bien.