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Top 5 des restaurants avec choucroutes à Sélestat

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Choucroutes

Le plat est compose de chou, de pommes de terre et de produits carnés spécialement cuits. Il existe depuis le XIXème siècle.

Le chou coupé en fines tranches est mariné dans une sauce salée épaisse puis bouilli dans de la bière ou du vin.