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meal

Gratin

It's a rich, slow-cooked meal containing meat (typically pork sausages, goose, duck and sometimes mutton), pork skin (couennes) and white beans (haricots blancs). The dish originated in Southern France.

It is named after its traditional cooking vessel - the casserole, a deep, round, earthenware pot with slanting sides.

Ristorante Castello
€€€€

1. Ristorante Castello

 Restaurant italiens, Cafeteria, Pub et bar
285 notes
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