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Carpaccio

It's an Italian appetizer made from thinly sliced raw meat or fish, drizzled with lemon juice and olive oil and served with onions and capers. Carpaccio was introduced in Venice in 1950.

A restaurant owner cooked it for a countess who couldn't eat boiled meat for medical reasons.

Ristorante Villa Moscardo
€€€€

1. Ristorante Villa Moscardo

 Restaurant italiens, Italien, Fruits de mer, Pub et bar
504 notes
Fermé jusqu'à demain
Buffalo - Steakhouse & Pizza
€€€€

2. Buffalo - Steakhouse & Pizza

 Restaurant à viande, Restaurant
1699 notes
Fermé jusqu'à demain
Méditerranéen, Barbecue
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... Alla Fiorentina, Roll Di Angus E Carpaccio Di Bisonte, Bacon Burger Con 
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