Meilleur 1 restaurant avec boulets à La Liégeoise à Villeneuve-de-la-Raho
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Boulets à La Liégeoise
Le boulet à la liégeoise, aussi connu sous le nom de boulet sauce lapin, est un plat belge de boulettes de porc haché et de bœuf inventé dans la ville de Liège. Elles sont servies dans une sauce aigre-douce dont la recette a été créée par Géraldine Lapin, d'où le nom "lapin" dans le plat, au début du 20ème siècle.
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