Le ragoût de bœuf, un plat réconfortant idéal pour l'hiver, est un incontournable des cuisines irlandaise, française, hongroise, américaine, et d’autres à travers le monde. La viande, qui devient divinement tendre après quelques heures au four, est sublimée par les riches arômes d'autres ingrédients, comme le vin rouge, l'oignon, les pommes de terre et les carottes.