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Bavette

It's the Flank steak of a cow that is cut from the cow's underbelly. It's also known as the butcher cut as bavette is a rather cheap steak and very rich in texture.

This dish can be prepared in different ways: the meat can be pan-fried, grilled, braised or broiled.

Ristorante Il Melograno
€€€€

1. Ristorante Il Melograno

 Restaurant, Fruits de mer, Italien
Fermé jusqu'à 12:30
Fruits de mer, Italien, Options végétariennes
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