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Andouille

Il s'agit d'une saucisse d'intestin et d'estomac de cochon. Parfois on peut y ajouter d'autres morceaux : du cou, de la poitrine, de la tête ou du cœur.

Le tout emballé dans du cuir noir.

Restaurant Les Habères
€€€€

1. Restaurant Les Habères

 Restaurant français
720 notes
Ouvert jusqu' à 22:30
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... nous a attiré avec des moules à l andouille, alors sans problème nous 
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