Antipasti
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ANTIPASTO DELLO CHEF
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CARPACCIO DI SALMONE/SPADA MARINATO
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PURE DI FAVE E CICORIELLE CON POMODORINO, FORMAGGIO E RICOTTA
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TARTARE DI TONNO ROSSO
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Frittino misto artigianale
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Soute di cozze
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Capocollo di Martinafranca con burrata
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COZZE AL GRATIN
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insalata di mare
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FLAN DI ZUCCHINE E CREMA AL PECORINO
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BURRATA GAMBERO ROSSO E VERDURE CROCCANTI
Primi
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PACCHERI CON RANA PESCATRICE E POMODORINI GIALLI E ROSSI
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TONNARELLO AI CROSTACEI
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RISOTTO CON PESTO DI ZUCCHINE, SQUAQUARONE, GAMBERO ROSSO CRUDO E COTTO, MENTA E GRANELLA DI PISTACCHIO
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ORECCHIETTE CON CREMA DI RAPE, STRACCIATELLA, POMODORI SECCHI E GRAMBLE DI TARALLO
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TONNARELLO CACIO E PEPE
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PANCIOTTO PROVOLA E MELANZANE CON POMODORINI, BASILICO, STRACCIATELLA, MANDORLE E CAPOCOLLO CROCCANTE
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CICERI E TRIA
Menus des restaurants aux alentours
Secondi
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Frittura di gamberi e calamari
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POLPO ARROSTO CON CREMA DI PATATE ALLA SENAPE
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FILETTO DI TONNO ROSSO SCOTTATO CON RUCOLA E POMODORINI
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Tagliata di Angus con rucola, pomodorini e grana
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arrosto misto
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Pezzetti di cavallo in crosta di pane
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tagliata di pollo con rucola, pomodorini e grana
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TRIS DI MARE
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SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI
Contorni
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Insalata mista di stagione
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Verdure grigliate
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Patatine fritte
Bevande
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Acqua frizzante o liscia alla spina 0.75 LT
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Acqua in bottiglia 0.75 LT
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Coca zero in bottiglia 33 cl
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Coca cola in bottiglia 33 cl
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Fanta in bottiglia 33 cl
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Ceres 33 cl in bottiglia
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Hacher Munchner Gold 0,5 LT in bottiglia
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Hacher Kellerbier 0,5 LT in bottiglia
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Hacher Stern Weibe 0,5 LT in bottiglia
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Leffe Blonde 33 cl in bottiglia
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Menabrea 33 cl in bottiglia
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Tennent's 33 cl in bottiglia
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Paulaner Weissbier 0,5 LT in bottiglia
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Paulaner Hell 0,4 LT alla spina
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Paulaner Hell 0,2 LT alla spina
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Paulaner Salvador 0,2 LT alla spina
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Paulaner Salvador 0,4 LT alla spina
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Terrona apa 0,2 LT alla spina
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Terrona apa 0,4 LT alla spina
Carta dei Vini
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CLASSICA CHARDONNAY IGP PUGLIA LT 0,75 ann.2021
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CLASSICA VERDECA PUGLIA IGP LT 0,75 ann. 2021
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CLASSICA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA LT 0,75 ann.2021
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CLASSICA PRIMITIVO PUGLIA IGP LT 0,75 ann.2021
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CLASSICA NEGROAMARO PUGLIA IGP LT 0,75 ann.2020
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ROHESIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA LT 0,75 ann.2021
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Prosecco Bortolomiol Cartizze Valdobbiadene LT 0,75
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Prosecco superiore docg Montelvini Valdobbiadene LT 0,75
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Vino Ironico Frizzante Bianco LT 0,75
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Vino della casa rosso/bianco Cantina Melissano LT ½
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Vino della casa rosso/bianco Cantina Melissano LT 1
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Calice doc bianco/rosso
