New
-
Боул с курицей550₽Яйцо пашот, редиска, морковь, фасоль, огурец, помидор черри, микс-салат, фиолетовая капуста, курица. Подается с медово-горчичным соусом
-
Сырники Жи есть310₽Творог, мука, яйцо, ванильный сахар. Дополнительно подаются сметана и сублимированная малина
-
Чуду Микс280₽Национальная лепешка с сочной начинкой из говядины, сыра и зелени
-
Чуду с бараниной и мятой280₽Национальная лепешка с сочной начинкой
-
Чуду с тыквой и сушеным мясом250₽Национальная лепешка с сочной начинкой из сушеной говядины и тыквы
Бургеры
-
Бургер с говяжьей котлетой Халяль550₽Котлета из говядины, помидор, маринованный огурец, лук, листья салата, сыр чеддер. Подается с картофелем фри и соусом барбекю
-
Бургер с куриной грудкой Халяль510₽Куриное филе, помидор, маринованный огурец, листья салата, сыр чеддер, соус цезарь. Подается с картофелем фри и сырным соусом
Menus des restaurants aux alentours
Выпечка
-
Даргинское чуду с сыром Пирог750₽Сочный, насыщенный национальный пирог с начинкой из сыра (20 см)
-
Лепешка 5 avis105₽Лепешка, приготовленная из сдобного дрожжевого теста
-
Чуду с творогом260₽Национальная лепешка с сочной начинкой
-
Чуду с сыром260₽Лепешка, сыр, сливочное масло
-
Даргинское чуду с курицей и грибами Пирог750₽Пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из обжаренных нежных кусочков курицы, шампиньонов и репчатого лука с добавлением кавказских пряностей (20 см)
-
Даргинское чуду с рубленым мясом, картофелем и луком Пирог750₽Пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из тушёных мелконарезанных кусочков картофеля, говядины и репчатого лука с добавлением кавказских пряностей (20 см)
-
Даргинское чуду с сушеным и рубленым мясом Пирог990₽Пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из рубленных мелконарезанных колбасы и говядины с добавлением кавказских пряностей (20 см)
-
Даргинское чуду с творогом и зеленью Пирог750₽Пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из свежего мягкого творога и мелконарезанной зелени укропа, петрушки и кинзы (20 см)
-
Дэлен Пирог390₽Пирог с картофелем и чабрецом (20 см)
-
Къачи410₽Лакский пирог из пресного теста с говяжьим фаршем и сывороткой
-
Пита с говядиной570₽Подается с картофелем фри
-
Пита с куриной грудкой510₽Подается с картофелем фри
-
Чуду с зеленью260₽Лепешка, зелень, сливочное масло
-
Чуду с картофелем260₽Лепешка, картофель, сливочное масло
-
Чуду с мясом260₽Лепешка, сливочное масло, говядина
-
Чуду с сыром и томатом260₽Лепешка, сыр, томаты, сливочное масло
-
Чуду с творогом и зеленью260₽Лепешка, сливочное масло
-
Чуду с тремя видами сыра310₽Лепешка, сливочное масло, сыр, чернила каракатицы
-
Чуду с тыквой260₽Лепешка, тыква, сливочное масло
Гарниры
-
Картофель фри240₽Фри
-
Картофельное пюре240₽Картофель, сливочное масло, молоко
-
Молодой картофель с розмарином290₽Мини-картофель, розмарин
-
Овощи на углях340₽Кабачки, баклажаны, помидоры, перец, грибы
-
Отварной рис с жасмином240₽Рис, жасмин
Горячие блюда
-
Курзе с бараниной450₽Дагестанские пельмени с бараниной, подаются с мятным соусом
-
Аварский хинкал490₽Пышное тесто на кефире отваривается в бульоне. Начинка и соус на выбор
-
Даргинский Хинкал490₽Слоеное тесто с ореховой травой. Начинка и соус на выбор
-
Кумыкский хинкал490₽Тонкое пресное тесто на яйце, нарезанное ромбами и отваренное в бульоне. Начинка и соус на выбор
-
Лакский хинкал490₽Отварные ракушки из теста. Начинка и соус на выбор
-
Лезгинский хинкал490₽Тонкое пресное тесто на яйце, нарезанное ромбами, отваривается в бульоне. Начинка и соус на выбор
-
Хинкал из кукурузной муки490₽Медальоны из кукурузной муки, отваренные в бульоне. Начинка и соус на выбор
-
Бефстроганов 1 avis850₽Говяжья вырезка, грибы, картофельное пюре
-
Гедлибже690₽Куриная грудка, соус щипс, паста из пшена
-
Жаркое на кеци640₽Картофель, томаты, лук, чеснок, перец, мясо на выбор
-
Ккунукрал Ххунк450₽Куриное яйцо, шпинат, зеленый лук, кинза, укроп. Соус на выбор
-
Курзе с зеленью430₽Соус на выбор
-
Курзе с картофелем450₽Соус на выбор
-
Курзе с творогом430₽Соус на выбор
-
Манты 6 avis190₽С бараниной и травами (1 шт.). Соус на выбор
-
Сискалтъо берам430₽Лепешка из кукурузной муки. Подается с соусом Тъо-берам (сметана, творог)
Десерты
-
Восточные сладости370₽Пахлава, сигаретки, шарлотка
-
Дамский каприз350₽Медовые коржи, фирменный заварной крем
-
Медовик шоколадный320₽Медовые коржи, фирменный заварной крем
-
Наполеон 1 avis390₽Мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сахар-песок, молоко сгущенное вареное, сметана, клубника
-
Пахлава 3 avis240₽Орехи, мед
-
Рулет Меренговый410₽Безе, сливочный крем, малина
-
Торт Кураговый350₽Воздушный торт с кремом из вареной сгущенки с добавлением кураги и грецких орехов. Мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное 85,5 %, сахарый песок, орех грецкий, мед натуральный, разрыхлитель пищевой, молоко сгущенное вареное, курага
-
Торт Ореховый370₽Мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, сахарный песок, орех грецкий, кефир, молоко сгущенное вареное
-
Торт Фисташковый430₽Песочные коржи со сметанным кремом
-
Шарлотка210₽Песочное тесто, зеленое яблоко, корица
Завтраки
-
Венгерский завтрак с куриной грудкой гриль420₽Скрэмбл, куриное филе на гриле, тосты, запеченный картофель черри, микс-салат
-
Глазунья с охотничьими колбасками530₽Глазунья, охотничьи колбаски, тосты, салат романо, черри томат, печеный хрустящий мини картофель
-
Омлет с ростбифом и чиабаттой520₽Омлет, ростбиф из говяжьей вырезки, печеный картофель, микс-салат с цукини
-
Скрэмбл с брускеттой670₽Скрэмбл, лосось, авокадо, микс-салат, кукурузный хлеб, соус крем-чиз
-
Горские сырники с ванильным кремом350₽Творог, сметана, малиновый джем и ванильный крем
-
Омлет295₽С кавказским сыром и шпинатом
-
Хейжени290₽Яичница с помидорами и зеленью
-
Абрикосовая каша Курч450₽С урбечом из льна
-
Блюдо из трех яиц250₽На выбор: омлет, глазунья, отварное яйцо
-
Завтрак Горца420₽Калмыкский чай, лакумы (2 шт.), сыр брынза, отварное яйцо, сливочное масло
-
Кукурузная каша280₽С мацони
-
Лакумы260₽Кабардинские пышки на бездрожжевом тесте. На выбор: брынза, варенье или мед. Подаются по желанию с сахарной пудрой
-
Овсяная каша260₽Овсяная крупа, молоко, ягоды
Закуски
-
Ассорти из свежих овощей и зелени710₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень
-
Домашние кавказские сыры610₽Сыр брынза, сыр сулугуни, сыр чечил, сыр адыгейский
Напитки
-
Coca-Cola250₽Газированный напиток
-
Денеб210₽Натуральный, безалкогольный напиток с особым ассортиментом вкусов
-
Домашний лимонад Малиновый330₽Домашний Лимонад, на основе натуральных пюре
-
Домашний лимонад Черная смородина350₽Домашний Лимонад, на основе натуральных пюре
-
Домашний лимонад ананасовый330₽На основе натурального пюре
-
Фреш апельсиновый720₽Апельсин свежий
-
Вода Jalin260₽Без газа
-
Вода Махачкала 160240₽Газированная. Источник лечебно-столовой хлоридно-гидрокарбонатно-натриевой природной минеральной воды
-
Домашний Мохито330₽Лайм. Мята. Лед
-
Домашний лимонад Манго-Маракуйя310₽Пюре манго и маракуйя
Салаты
-
Салат Грузинский530₽Огурцы, помидоры, острый перец, грецкий орех, микс зелени
-
Бабагануш с томатами и орехами520₽Баклажаны, тхина, кинза, томаты, грецкий орех. Подается с горячей питой
-
Салат Горский540₽Огурец, помидоры, редис, кинза, укроп, сыр брынза
-
Салат Цезарь с креветками690₽Листья салата, помидор, гренки, соус цезарь, сыр пармезан, тигровые креветки
-
Салат Цезарь с курицей570₽Листья салата, помидор, гренки, соус цезарь, сыр пармезан, куриная грудка
-
Салат из розовых томатов570₽С жареным сыром сулугуни
-
Салат с обжаренными баклажанами550₽Со сливочным кремом, кинзой и томатами
-
Тартар из трех видов томатов670₽С креветками, авокадо и рисовыми чипсами
-
Хумус с томатами и кунжутом550₽Пряная паста из нута с салатом из рубленых томатов. Подается с горячей питой
Соусы
-
Кетчуп140₽
-
Сметана140₽
-
Соус Барбекю140₽Барбекю
-
Соус Берам140₽Соус картофельный
-
Соус Жареный томат без чеснока140₽Жареный томат без чеснока
-
Соус Сметанно-чесночный140₽Сметана, чеснок
-
Соус Томатно-чесночный140₽Томат с чесноком
-
Сырный соус140₽
Супы
-
Борщ 2 avis510₽На говяжьем бульоне
-
Крем-суп из шампиньонов470₽Сливочный крем-суп с трюфельным маслом
-
Суп Бурчак шурпа450₽Говядина, фасоль, домашняя лапша
-
Суп Лагман с бараниной530₽Суп с домашней пшеничной лапшой и овощами
-
Суп Тавук-шурпа 1 avis450₽Куриный суп, приготовленный на говяжьем бульоне
-
Суп Уха570₽Приготовленная по-старинному рецепту из рыбного бульона, окуня, лосося, судака, креветок, картофеля, томатов
-
Суп Харчо500₽Приготовленный по фирменному рецепту суп из говядины, риса, томатов, лука, перца халапеньо, чеснока
-
Суп Хьахьари510₽Традиционный дагестанский суп из злаков и бобов (нут черный, чечевица горная, фасоль трех сортов, пшеница, кукуруза, сушеная говядина и колбаса из говядины)
-
Суп Чучвара440₽Говяжий бульон с мини-пельменями и томатным соусом
Шашлык
-
Люля-кебаб из баранины Халяль570₽Сочный кебаб из баранины
-
Дорадо на углях990₽Подается с соусом наршараб, способ приготовления на выбор
-
Корейка молодого барашка Халяль910₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Куриная грудка на огне Халяль570₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Люля-кебаб из говядины Халяль570₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Люля-кебаб из курицы Халяль530₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Семга на углях1370₽Подается с соусом наршараб, способ приготовления на выбор
-
Стейк из говядины Халяль1220₽Подается с печеным чесноком и сезонным соусом
-
Шашлык из баранины Халяль770₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Шашлык из говядины Халяль910₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
-
Шашлык из курицы Халяль570₽Подается с томатным соусом, красным луком и лавашом
