All Day Menu
Insalate & Sandwiches
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Misticanza di Campo, Pesche, Mandorle, Formaggio Erborinato, Vinaigrette ai Lamponi20.00
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Caprese con Bufala, Varieta' di Datterini, Olio al Basilico20.00
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Insalata Caesar Salad18.00
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Con Petto di Pollo alle Erbe24.00
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Cheese Burger 250grCon Patatine Fritte 26.00maionese, lattuga, pomodoro, cheddar, cipolle caramellate
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Club Sandwich Classico con Patatine Fritte28.00
Antipasti
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Frisella Salentina, con Gamberi Rossi Marinati, Burrata, Pomodori Datterini e Origano26.00
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Salmone Marinato alla Barbabietola, Misticanza Di Campo, Rapanelli, Polvere di Barbabietola, Mayonese al Wasabi24.00
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Calamaro Ripieno, Salsa al Nero, Aglio Dolce, Prezzemolo e Crostacei28.00
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Tartare di Manzo, Giardiniera di Frutta e Verdura, Zabaione Salato al Tartufo Nero Estivo26.00
Primi
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Spaghettone di Gragnano Mantecato con Salsa di Pomodori Datterini e Basilico20.00
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Fusillone di Gragnano, Pesto di Basilico, Crudo di Gamberi Rossi28.00
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Chitarrina Fatta In Casa, Nero e Calamaretti28.00
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Pappardelle Fresche "40 Tuorli" alle Erbe, Ragu Bianco di Cortile30.00
Secondi
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IL Cacciucco "My Way42.00
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Filetto di Pescato del Giorno In "Guazzetto Mediterraneo40.00
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Filetto di Manzo, Funghi Cardoncelli, Jus di Manzo38.00
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Spalla di Maialino Arrosto, Patate Fondenti al Tartufo, Scalogno al Sale36.00
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Un Orto Nel Piatto28.00Selezione di ortaggi cotti e crudi in diverse consistenze
Desserts
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Tagliata di Frutta Fresca14.00
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Tiramisu' Classico14.00
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La "Nostra" Zuppa Inglese14.00
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Semifreddo al Cocco, Ananas, Lime16.00Zuppetta di Ananas alle Spezie, Spuma al Lime, Scaglie di Cocco Fresco
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Cremoso al Cioccolato Fondente, Mousse al Caramello Salato, Gelato all'Albicocca e Maggiorana16.00
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Selezione di Sorbetti e Gelati di Nostra Produzione