Wilma Wunder Köln Menu

Speisekarte

• Durchstarter

  10.90
  Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, dazu frisches Brot mit pochiertem Freilandei, und Avocado-Frischkäse auf kleinem Salatbett
• Kräftig & Deftig

  10.90
  Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Bacon, Honigschinken, italienische Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu frisches Brot und Butter
• Pflanzengourmet

  7.90
  Cremiger Mandeljoghurt mit Agavendicksaft, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Rote-Bete-Hummus, Kokos Mousse und Brot
• Lachs 1 avis & Lecker

  10.90
  Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu frischer Pumpernickel und Butter
• Pancakes "Beerentraum

  7.50
  Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne
• Herzhaft & Süß

  10.90
  Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Bacon, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup

• Wurst 1 avis

  9.90
  Delikater Honigschinken, italienische Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna, dazu frisches Brot und gute Butter
• Käse 12 avis

  9.90
  Mild-nussiger Leerdammer Käse, Ziegenkäse, Brie, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter
• Frischkäse

  2.00
  Avocado oder Aprikosen-Rosmarin
• Croissant 8 avis

  1.80
• Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich

  1.50
• Aprikosenkonfitüre

  1.50
• Portion gute Butter

  1.50
• Imkerhonig

  2.00
  Wilma bezieht regionalen Honig
• Kokos Mousse

  2.00
  Wilmas Kokosaufstrich ist fairtrade und wird ökologisch angebaut

• Stramme Wilma / Strammer Max

  8.90
  Bist du Wilma oder Max? Ofenwarmes Croissant wie Wilma oder frisches Brot wie Max belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke
• Eggs "Benedict 8 avis & Wilma

  8.50
  Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern. Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert. Lass dich zusätzlich verwöhnen mit:
• Wilma & der Orient

  8.90
  Köstliches Shakshuka: Aromatischer Tomaten-Paprika-Sugo mit pochiertem Freilandei, serviert im Pfännchen mit frischem Brot

• Fluffiges Rührei

  5.90
  Rührei im Pfannkuchenmantel aus Eiern von glücklichen Hühnern mit Avocado-Frischkäse. Du möchtest es raffinierter? Bau dir deine Rührei-Welt so wie sie dir gefällt

• Apfel-Müesli

  5.90
  Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen
• Aprikosenbaum

  5.90
  Bircher-Müesli mit Aprikosenkonfitüre und Walnüssen
• Hafertraum

  6.90
  Erlebe dein blaues Wunder: Lauwarmer Apfel-Zimt-Porridge mit Spirulina-Alge, natürlich eingefärbt, dazu Banane, Chiasamen und knusprige Kokoschips

• Grüner Muntermacher

  5.90
  Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras | naturtrüber Apfelsaft | Joghurt | Zuckerrübensirup. Grüner wird's nicht: Mit diesem fruchtig-frischen Smoothie kann der Tag nur gut werden. Okay, Mittag und Abend auch
• Beerenstark

  5.90
  Banane | Blaubeere | Brombeere | Schwarzer Johannisbeernektar | Joghurt | Zuckerrübensirup. Echte Vitaminbomben: In diesem Smoothie geben unsere heimischen Beeren ihr Bestes für dich
• Gute Laune

  5.90
  Rote Bete | Ananas | Wilde Blaubeeren | Ingwer | Joghurt | Zuckerrubensirup. Tiefrot, süß und wild: Dieser Smoothie hat es in sich. So verrückt die Mischung auch klingen mag, sie schmeckt wahnsinnig lecker und gibt richtig Power
• Tropentraum

  5.90
  Mango | Birne | Maracuja | Joghurt | Zuckerrübensirup. Fehlt nur noch das Wellenplätschern und der Sand unter den Füßen: Dieser Smoothie ist ein echter Tropentraum
• Frischer Orangensaft

  0,2l 3.90
  Mit viel Liebe für Wilma gepresst!
• Beerige Smoothie Bowl

  7.50
  Mit Mandelmilch fein pürierte Bananen, Brom-, Johannis- und Heidelbeeren; obendrauf Chiasamen, frische Heidelbeeren und Haferflocken. Keine Lust auf Beeren? Wähle einen anderen Smoothie: Grüner Muntermacher: Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras; Gute Laune: Rote Bete | Ananas | Wilde Blaubeeren | Ingwer; Tropentraum: Mango | Birne

• Damengedeck

  5.90
  Perfekt für eine Mädelsrunde. Ein Glas mit 0,1l spritzigem Sekt und dazu 2 cl hausgemachter Eierlikör

• Quatsch mit Soße

  4.50
  Knopfspätzle in Champignonrahmsoße. Lecker!
• Gemüsebeet

  4.50
  Gurken- und Karottensticks mit leckeren Cocktailtomaten und feinem Schmand-Dip
• Goldpommes

  3.90
  Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
• Schlawiner Schnitzel

  6.50
  Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
• Knusperfisch

  5.90
  Knusprige Fischstäbchen - natürlich MSC zertifiziert - mit Kartoffelstampf

• Glas voll Glück
  Babybrei, warm. 2 Sorten (bitte fragen)

• Zwergen-Eistee Pfirsich
• Zwergen-Eistee Zitrone
• Zwergenlimo: Birnen-Minz-Limo

• Hühnersuppe für die Seele
  Köstliche Hühnerbrühe mit Suppennudeln, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Hühnerfleisch
• Suppenkasper

  6.90
  Saisonal wechselnde Suppe. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Variante!
• Genuss aus dem Fluss

  9.90
  Stilecht in der Champagnerschale: Flusskrebssalat aus feinen Flusskrebsen mit Hummercreme, frischer Avocado, Fenchel, Granatapfelkernen und Rucola. Dazu frisches Brot
• Getrüffelte Pommes

  5.50
  Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise
• Apfel-Fenchel-Linsen-Tatar

  8.90
  Currylinsen mit liebevoll gehacktem Apfel-Fenchel-Tatar, dazu vollmundiger Pumpernickel, Balsamicoreduktion und Salatbouquet
• Dreierlei mit Brot

  7.90
  Einfach und gut. Avocado-Frischkäse, Rote-Bete-Hummus und Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse mit frischem Brot

• Genusskugel

  11.50
  Burrata: Wilmas Lieblings-Frischkäse mit cremigem Herz. Gebettet auf frischem Rucola, dazu gegrillte Pfirsiche, Balsamicoreduktion, Kornblumen und frisches Brot
• Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo

  10.90
  Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado- und Apfelspalten, Rote-Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks
• Caesar Salad 7 avis

  8.90
  Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchensticks
• Salat "Klein, aber mein

  3.90
  Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing

• Zoodles

  9.90
  Low Carb statt Pasta pappsatt: Zucchininudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Soßenvariante! (Vegan möglich!)
• Brotknödel auf Champignonrahm

  9.50
  Wie bei Mutter: Wilmas köstliche Brotknödel mit cremiger Champignonrahmsoße und frischem Schnittlauch
• Schinkenspätzle

  10.90
  Der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten
• Himmel un Ääd" nach Wilma Art

  10.90
  Hausmannskost vom Feinsten: Gebratene Blutwurst, Kartoffelstampf, Apfelkompott und die wichtigste Zutat: ganz viel Liebe!
• Lachs 1 avis -Spinat-Nudeln

  11.90
  Edel und lecker: Vollkornnudeln mit gezupftem Räucherlachs, Babyspinat und Kirschtomaten in weißer Rahmsoße
• Flusskrebs-Hummer-Nudeln

  11.90
  Verführer(f)isch: Vollkornnudeln mit Flusskrebsen, Hummercreme, Fenchel und Zucchini. Verfeinert mit einem Schuss Weißwein
• Schnitzel 20 avis & Wien
  Das Original "Wiener Schnitzel vom Kalb" oder "Wiener Art": Hauptsache goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
• Rinderroulade

  16.50
  Jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße
• Königsberger Klopse

  13.90
  Benannt nach dem Sonntagsessen in der früheren Hauptund Residenzstadt Königsberg: Königsberger Klopse, "kleine Klöße", mit Kapernsoße, Kartoffelstampf und Rote-Bete-Würfelchen

• Flamm-Klassiker

  8.90
  Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebel und frischem Schnittlauch
• Lachs mit Grün

  10.50
  Mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich
• Ziegenpeter

  9.90
  Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen
• Wilma Kunterbunt

  9.90
  Mit pinkem Rote-Bete-Hummus, frischen Pfirsichen, RoteBete-Würfelchen, aromatischem Rucola und Walnüssen
• Flammkuchen-Schnecken

  6.50
  Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip

• Wilmas weicher Pfannenkeks

  5.90
  Mit Schokistückchen und Vanilleeis von Giovanni L. Suchtgefahr! Hat Wilma in Amerika entdeckt!
• Ofenwarmer Apfelstrudel

  5.50
  Mit selbstgemachter Bourbon-Vanillesoße und einem Tupfer Sahne
• Süßer Eierkuchen

  5.50
  Warmer Pfannkuchen mit gebratenen Pfirsichen, frischen Erdbeeren, hausgemachter Bourbon-Vanillesoße und einem Klecks Sahne
• Pancakes "Beerentraum

  7.50
  Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne
• Beeriges Wunder

  5.90
  Zauberhafte, vegane Kombination aus leichtem Mandeljoghurt mit fruchtiger Beerenmischung, Kokos Mousse-Sirup, Kokoschips und Müslicrunch
• Wilmas Kuchenträume
  Echter Geheimtipp für Genießer: Ein Stück von Wilmas Tortenspezialitäten oder traumhaften Kuchenvariationen. Für Wilmas Angebot und Preise frag unsere Gästeverzauberer!

• Eiskaffee | Eisschokolade

  je 5.90
  Eiskaffee, hergestellt mit cold brew Kaffee oder Eisschokolade mit Sahne und Hafertaler. Dazu Giovanni L. Eis
• Wunder Erdbeere

  6.50
  Zauberhafte vegane Kombination aus frischen Erdbeeren, leichtem Mandeljoghurt und cremigem Vanilleeis. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch

• Kaffee Crema
  ID India Kaffeeröstung
• Espresso 2 avis
• Cappuccino 8 avis
• Milchkaffee

  4.20
• Latte Macchiato 3 avis

  4.20
• Heiße Schokolade

  4.90
  Feinste belgische Schokolade in heißer Milch
• Heiße C-Trone

  3.60
  Der zitronige Vitamin-Boost für jede Lebenslage!
• Babyccino

  0.50
  Kleines Tässchen warmer Milchschaum für die Kleinen

• Waldmeister - Pfirsich - Limo

  4.90
• Grapefruit - Mango - Limo

  4.90
• Lavendel - Zitronen - Limo

  4.90
• Birnen - Minz - Limo

  4.90
• Eistee 2 avis

  4.90
  Pfirsich oder Zitrone
• Ginloser Tonic

  6.50
  Geheimrezept: Hausgemachter Sirup | Soda Dry | Tonic Water | Wacholderbeeren

• WASSER MIT GESCHMACK

  Für nur 4.50
  Wilma verleiht Sprudelwasser mit einem Hauch Holunderblütensirup, Ingwersirup und Limettensaft einen einzigartigen Pfiff - ein leichtes Getränk beinahe ohne Kalorien. Wilmas Lieblings-wasser!

• Darjeeling Laudatio

  3.60
  Frühlings- und Sommerpflückung mit zartem Aroma
• Detoxicum

  3.60
  Grüntee mit Mate, Ingwer, Zitrone und Löwenzahn
• In Flagrantea

  3.60
  Kräutertee mit dem Aroma von Bergamotte, Erdbeere und Zitronengras
• Intensitum

  3.60
  Frische Früchtemischung mit Apfel, Birne, Gojibeeren und Honigmelone
• Tabula Rasa

  3.60
  Rooibostee aus Rotbusch mit Ingwer, Apfel und rosa Pfeffer

• Schwarze Supermilch

  4.70
  Power-Detox Kombination aus Kurkuma und pflanzlicher Aktivkohle. Abgerundet mit Vanille und Kokosblütenzucker in heißer Mandelmilch
• Gesundmacher

  3.60
  Von wegen Teebeutel: Frische Ingwerstücke oder Gartenminze-Zweige heiß aufgegossen. Du entscheidest!
• Palmenblüte

  4.90
  Flüssiger Kokosnussriegel auf Eis: Eiskalte Mandelmilch mit cremigem Kokos Mousse. Erfrischung pur!
• Pinke Liebe

  4.70
  Superfoodbombe als Abkühlung: Açaí, Zimt, Rote Bete, Ingwer und Kardamom in eiskalter Mandelmilch

• Tafelwasser
  still | spritzig
• Selters

  0,5l 3.90
  Naturell | Classic
• Sinalco

  0,3l 3.70
  Zitrone | Orange | Cola; wird nicht empfohlen für Kinder, Schwangere, Stillende
• Sinalco Cola Zero
• Schweppes

  0,2l 2.90
  Bitter Lemon | Dry Tonic Water | Indian Tonic Water | Ginger Ale | Ginger B
• Granini Säfte & Nektare

  0,3l 3.90
  Apfelsaft naturtrüb | Ananassaft | Cranberrynektar | Johannisbeernektar | Maracujanektar | Pfirsichnektar | Rhabarbernektar
• Saftschorle

  0,3l 3.70
  Alle Säfte auch als Schorle
• Holunderschorle
• Frischer Orangensaft

  0,2l 3.90
  Mit viel Liebe für Wilma gepresst!

• Büble Weißbier alkoholfrei

  0,5l 4.90
  Spritzig-frische, naturtrüb belassene Spezialität mit einzigartigem Geschmack
• Früh Kölsch 0,0% Alkoholfrei

  0,33l 3.50
  Schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält auch noch 60% weniger Kalorien als ein normales Kölsch

• Früh Kölsch

  0,3l 3.20
  Früh Kölsch mit seinem lecker süffigen Geschmack ist ein kölsches Original. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen
• Büble Bayrisch Hell
  Hell leuchtend, mit weicher Hopfenbittere und einem prickelnden, milden Geschmack
• Büble Edelweißbier
  Fruchtig, zugleich frisch im Geschmack, mit zarten Hopfenaromen und angenehm cremig

• Marrakesh Tea for 2

  14.90
  Mandarine Napoleon | Vodka | hausgemachter Teesirup | Ginger Ale | Zitrone | frische Minze | Soda
• Apricot Honey

  7.50
  Apricot | Imkerhonig | Frischer Zitronensaft | Dash Angostura
• Wilmas Einhorn

  7.50
  Vodka | Mandarine Napoleon | Zitrone | Grenadine | Cranberry | Einhornstreusel
• Cuba Libre

  7.50
  Havana Club - anejo 3 años | Cola | Limettenmus
• Birnen Mojito

  7.50
  Pampero Rum | Birnenmus | Limettenmus | Rohrzucker | Limette | frische Minze | Soda
• Mojito

  7.50
  Pampero Rum | Rohrzucker | Limette | Limettenmus | frische Minze | Soda
• Piña Colada 3 avis

  7.50
  Pampero Rum | Captain Morgan Dark Rum | Kokossirup | Ananassaft | Sahne
• Pfirsich Caipirinha

  7.50
  June Gin Likör aus wilden Pfirsichen | Gin | Rohrzucker | Limettensaft | Limette
• Bramble

  7.90
  Bombay Bramble Gin | Brombeeren | Brombeersirup | Zitrone | Puderzucker
• Wilmas Mule

  7.50
  Vodka | Zitrone | Rosensirup | Ginger B. | Blüten
• Ginloser Tonic

  6.50
  Geheimrezept: Hausgemachter Sirup | Soda | Dry Tonic Water | Wacholderbeeren. Alkoholfrei!

• Alte Wald-Himbeere

  2cl 3.50
  Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber
• Alte Williams-Birne

  2cl 3.50
  Mehrmonatig im Holzfass gelagert
• Alte Marille

  2cl 3.50
  Mehrmonatige Lagerung im Holzfass mit Fruchtauszügen

• Schwesterherz

  2cl 2.50
  Kölner Johannisbeerlikör aus dem Hause Gaffel. Aus deutscher Johannisbeer-Ernte, lange Reifezeit der Mazerate. Drinkste ene met?
• Berliner Luft - Pfefferminzlikör
• Vodka Ahoibrause

• Wilmas Lieblingswein
  Weingut Kitzer, Rheinhessen, trocken; Markanter Grauburgunder mit klassischen Aromen von reifen Äpfeln, grünen Walnüssen und etwas Birnenconfit, am Gaumen ausgeglichen und anschmiegsam
• Sauvignon Blanc
  Weingut Kitzer, Rheinhessen, trocken; Exzellent strukturierter Sauvignon Blanc mit maximaler Frische und aromatischer Reinheit, Akazienblüten, reifem Pfirsich und etwas Ananas, macht einfach Spaß im Glas
• Riesling "Knyp
  Frederik zu Knyphausen, Rheingau, feinherb; Eine echte Rheingauer Tradition aus besten Lagen, puristisch, geradlinig mit feinen Noten von Weinbergspfirsich und reifen Limetten, saftige Säure am Gaumen, ein Leckerbissen!
• Muskateller
  Alexander Heinrich, Württemberg, lieblich; Außergewöhnlich intensive Aromenvielfalt in der Nase. Südländische Früchte wie Mango, Papaya, Zitrone, Grapefruit, reife Ananas paaren sich mit feinem Muskataroma. Am Gaumern feiner und klar mit toller Dichte und Struktur. Wunderbarer Trinkfluss
• Weinschorle

• Rosé "Dreisatz
  Weingut Kitzer, Rheinhessen, trocken; Zartes Lachsrosa, betörende Aromen von Walderdbeeren, etwas Toffee und Orangenzeste, spannende und konzentrierte Mineralik mit geschmeidiger Säure
• Dr. Köhler Doktorspiele Rosé
  Dr. Köhler, Rheinhessen; Rosé-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Frühburgunder und Merlot. Mit animierender Fruchtigkeit von hellen Kirschen, Himbeeren, Granatapfel und Orangennoten

• Rot "Dreisatz
  Weingut Kitzer, Rheinhessen, trocken; Eine Fruchtexplosion, die Aromen von reifen Waldbeeren, Brombeergelée und Gewürzen offenbart,saftig, gut strukturiert mit seidigen Tanninen, der ultimative "German Primitivo
• Kopp Spätburgunder
  Johannes Kopp, Baden; Zuhause in Baden am Fuße des Schwarzwaldes ist Spätburgunder eins von Johannes Kopps Steckenpferden. Charakteristisch zeigt er sich mit aromatischen Wildkirschen, Waldfrüchten und Würze, vollmundigem Körper und weichem Tannin
• Mutmacha! Rot Cuvée
  Weingut "Bender", Pfalz, trocken; Weingut "Bender" in Zusammenarbeit mit dem "Leaders Club". Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Aromen von Kirschen und Johannisbeeren sorgen bei diesem trockenen Wein für einen fruchtigen Geschmack und machen Lust auf ein weiteres Glas!

• Kessler Sekt "Gold
  Baden, trocken; Dezenter Duft nach frischen Äpfeln, Birnen und hellen Blüten. Lebendig, fein auslanciert, mit einer frischen, dezenten Säure
• Alkoholfreier Sekt
  Wilmas Liebling auch in alkoholfrei von der Sektkellerei Nymphenburg aus Schloss Wachenheim: Nymphenburger Crystal, trocken

• Einfach nur köstlich
  Aus Eiern von glücklichen Hühnern, Vanille, Zucker, Sahne, Vodka und Schmittmann Edel-Korn. Selbst gerührt. So trinkt ihn Wilma am liebsten
• Auch in spritziger Variante. Damengedeck

  5.90
  Schon bei Wilmas Oma beliebt. Ein Glas mit 0,1l spritzigem Sekt und dazu 2 cl hausgemachter Eierlikör

• Detox Spritz
  Açaí-Granatapfel-Ingwer Shot | Secco
• Aperol Spritz

  0,2l 6.90
  Aperol | Secco | Soda
• Wilmas Hugo

  0,2l 6.90
  St. Germain Holunderblütenlikör | Secco | Soda
• Lillet Wild Berry

  0,2l 6.90
  Lillet Blanc | Schweppes Russian Wild Berry
• Rosenrot

  0,2l 6.90
  Lillet Blanc | Acerolasirup | Soda | Secco | Die rote Acerolakirsche verleiht dem Spritz einen extra Kick an Vitamin C!
• Rhabarber-Holunderblüten Spritz

  0,2l 6.90
  Rhabarbernektar | Holunderblütensirup | Ingwer | Secco
• Fräulein Hugo

  0,2l 5.90
  Falls Wilma heute fahren muss. Holunderblütensirup | Zitrone | Sinalco Zitrone | Soda | Minze