Service très professionnel et courtois, huîtres d’une fraîcheur irréprochable, le vin, le café sont bons. Seul bémol, notre table n’était ni près de la porte ni contre une baie vitrée mais pourtant nous avons grelotté tout le long du repas, dommage… J’ai d’ailleurs remarqué que nombre de clients ne quittaient ni écharpe et doudoune !
Wepler, l'envers peu reluisant d'un beau décorBien qu'étant client assez régulier du Wepler, je n'y retournerai pas dans l’immédiat, pour une raison simple: à l’occasion d'une grève d'une partie de son personnel - dont la qualité du travail est l'une des raisons pour lesquelles je continuai à fréquenter le Wepler, malgré la baisse de qualité depuis que la brasserie a été vendue il y a quelques années - j'ai appris la façon dont le groupe qui a racheté cette brasserie traite ses employés. Des heures supplémentaires non payées, une condamnation à payer des salaires non payés qu'ils n'appliquent pas, des stagiaires en cuisine, aucune augmentation malgré les prix qui eux, augmentent, et donc les bénéfices (j'imagine), des plannings bouleversés au dernier moment...Bref, ils maltraitent leurs salariés. On ne peut pas aller manger en pareil endroit. En espérant que la direction corrige rapidement le tir.