Volfoni Wambrechies Menu

Volfoni WAMBRECHIES

• Gnocchis frits
  Sauce crémeuse à la Scamorza
• Calamars à la romaine
  Sauce tartare, pesto
• Billes de Mozzarella frites
  Sauce tomate
• Croquettes pasta champignons (5 pièces)
  Croquettes de gratin de pâtes frites aux champignons, sauce crémeuse au Parmesan
• Assiette de charcuteries (au choix)
  Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été, speck, jambon blanc aux herbes, jambon blanc à la truffe d'été
• Burratina
  Focaccia
• Stracciatella
  Focaccia
• Planche Volfoni GIGANTE
  Gnocchis frits, jambon de Parme, billes de Mozzarella frites, speck, croquettes pasta champignons, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
• Planche della Mamma
  Stracciatella, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes, Scamorza, speck, olives noires, galettes sardes

• Burratina & Parma 3 avis
  Burratina, jambon de Parme, butternut rôtie, noisettes du Piémont, trévise, salade romaine, huile de noisette, vinaigrette balsamique
• César by Volfoni
  Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César
• Bomba Burratina
  Burratina à la sauce crémeuse de champignons à la truffe d'été enveloppée façon Calzone, pleurotes et champignons, tomates cerise séchées, huile aromatisée à la truffe blanche, roquette, trévise, vinaigrette balsamique

• Tagliata de bœuf
  Pièce de boeuf émincée, pommes de terre grenaille, sauce crémeuse à la Scamorza
• Escalope Milanaise
  Parmesan, roquette, vinaigrette au citron, pesto, pomme de terre grenaille
• Poulet al tartufo
  Filet de poulet, poêlée de pleurotes et champignons, crème de champignons à la truffe d'été*, purée de pommes de terre
• Saumon, Parmesan 5 avis & butternut
  Pavé de saumon mariné au pesto, butternut rôtie, sauce crémeuse au citron, tombée d'épinards, crumble Parmesan, pommes de terre grenaille

• Menu Bambino
  Pizza bambino (Margherita ou Regina) / Pâtes à la bolognaise ou Pâtes au pesto & Coupe de glace 2 boules ou croquettes Nocciolata & Vittel Aro 33cl ou Oasis 25cl

• Cannelloni à la forestière
  Poêlée de pleurotes et champignons, béchamel, Mozzarella, roquette, Parmesan
• Gnocchi alla sorrentina
  Burratina gratinée, sauce tomate, pesto, Parmesan
• Gratin al tartufo
  Stracciatella, jambon blanc à la truffe d'été, crème de champignons à la truffe d'été, béchamel à la truffe d'été, rigatoni, Parmesan, huile aromatisée à la truffe blanche

• Margherita
  Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
• Pepperoni
  Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
• Polpette & Stracciatella
  Boulettes de bœuf cuisinées, Stracciatella, Parmesan, Mozzarella, sauce tomate
• Parma 3 avis
  Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate
• Bella Burratina
  Burratina, tomates cerise séchées, Mozzarella, roquette, Parmesan, sauce tomate
• Regina
  Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
• Calzone 2 avis
  Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
• Chèvre au miel
  Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette
• Quattro formaggi (option base blanche)
  Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
• Carbonara
  Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème
• Al tartufo
  Jambon à la truffe d'été, base crème à la truffe d'été, Parmesan, Mozzarella, roquette
• Salmone
  Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Parmesan, roquette, base crème à l'aneth

• Rigatoni pesto alla trapanese
  Stracciatella, tomates cerise séchées, pesto alla trapanese, amandes effilées
• Rigatoni alla carbonara traditionnelle
  Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
• Mafaldine al tartufo
  Crème de champignons à la truffe d'été*, Parmesan
• Spaghetti Polpette
  Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Parmesan
• Spaghetti Alfredo
  Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan
• Ravioli Volfoni
  Pâtes farcies au Parmesan, speck, sauce crémeuse au Parmesan
• Mafaldine Burratina & pistacchio
  Burratina crémeuse, pesto de pistache, éclats de pistaches, Parmesan
• Mafaldine al salmone
  Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

• Beignets Nocciolata® (solo)
  Beignets de pates à pizza, Nocciolata® coulant, noisettes du Piémont
• Beignets Nocciolata® (à partager)
  Beignets de pâte à pizza, Nocciolata® coulant, noisettes du Piémont
• Moelleux chocolat Gianduja
  Noisettes du Piémont, glace vanille
• Tarte au citron meringuée

  €8.90
• Tarte della Mamma
  Bananes caramélisées, caramel, crémeux Mascarpone à la vanille
• Le Tiramisù traditionnel

  €7.90
• Crème brûlée pistache
  Éclats de pistache
• Café gourmand

  €6.90
• Affogato 1 avis
  Expresso, glace vanille

• Glaces à l'italienne

  €4.90
• Sun'day by Volfoni
  Glace à l'italienne vanille, caramel, noisettes du Piémont
• 1 boule
  Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment
• 2 boules
  Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment
• 3 boules
  Vanille, chocolat noisette,sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment
• Coupe Tiramisù
  Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'amaretti
• Coupe Volfoni
  Glace chocolat noisette, glace Stracciatella, nappage chocolat noisette gaufrette, crème fouettée, noisettes du Piémont
• Coupe Pistacchio
  Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, nappage pistache, éclats de pistache

• Expresso

  €2.00
• Ristretto

  €2.00
• Décaféiné

  €2.00
• Double expresso

  €3.50
• Cappuccino

  €3.90
• Café crème

  €3.90
• Café Macchiato

  €3.90
• Café Frappé

  €3.90
• Chocolat chaud onctueux

  €3.90
• Thé ou infusions
  Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul

• Poretti 4 25 cl

  €4.00
• Poretti 4 33 cl

  €5.50
• Poretti 4 50 cl

  €7.50
• Grimbergen blonde 25 cl

  €4.70
• Grimbergen blonde 33 cl

  €6.00
• Grimbergen blonde 50 cl

  €8.00
• 1664 blanc 25 cl

  €4.50
• 1664 blanc 33 cl

  €5.90
• 1664 blanc 50 cl

  €7.90
• Cynar birra 25 cl

  €5.50
• Cynar birra 33 cl

  €7.20
• Cynar birra 50 cl

  €9.20
• Pietra ambrée 25 cl

  €5.00
• Pietra ambrée 33 cl

  €6.50
• Pietra ambrée 50 cl

  €8.50
• Ducasse Triple 25 cl

  €5.00
• Ducasse Triple 33 cl

  €6.50
• Ducasse Triple 50 cl

  €8.50

• Blonde Ale 33cl

  €7.90
• India Pale Ale (IPA) 33cl

  €7.90
• Red Ale 33cl

  €7.90

• Ice tea della casa 16cl
  Thé noir, boisson de cranberry, jus de pomme, sirop de pêche, jus de citron vert
• Limonade Sicilienne Arancia Rossa (orange sanguine) 27,5cl

  €4.70
• Jus de tomate 20cl

  €4.70
• Jus de pomme 20cl

  €4.70
• Nectar de pêche 20cl

  €4.70
• Nectar d'abricot 20cl

  €4.70
• Boisson d'ananas 20cl

  €4.70
• Boisson d'orange 20cl
  Nectar de pêche, nectar d'abricot, jus de tomate, jus de pomme, boisson d'orange
• Coca-Cola sans sucres 33cl

  €4.00
• Coca-Cola 33cl

  €4.00
• Perrier 33cl

  €4.00
• Sprite 25cl

  €4.00
• Orangina 25cl

  €4.00
• Fuze Tea Pêche 25cl

  €4.00
• Fuze Tea Thé Vert Menthe Citron 25cl

  €4.00
• Oasis Tropical 25cl

  €4.00
• Vittel 1L

  €4.90
• S.Pellegrino 1L

  €4.90

• Aperol Spritz 14cl
  Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier
• Spritz de la Mamma 14cl
  Aperol infusé à l'ananas et à la noix de coco, Moscato d'Asti DOCG Ricossa, Perrier
• Bellini Spritz 14cl
  Purée de pêche, Prosecco Riccadonna
• Campari Spritz 14cl
  Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier
• Hugo Spritz 14cl
  Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier
• Limoncello Spritz 14cl
  Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, tonic

• Le Volfoni 18cl
  Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, boisson de cranberry, purée de framboise(²), jus de citron vert, menthe fraîche
• Saronno 17cl
  Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher Bio, purée de fruits de la passion(²), nectar d'ananas, boisson de mangue, jus de citron vert
• Le Ventura 14cl
  Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Martini Bianco, sirop de pistache, Lambrusco rosso dolce, jus de citron vert(³)
• Bella Ciao 16cl
  Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de framboise, jus de citron vert, boisson de fraise, menthe fraîche
• Pista colada 16cl
  Rhum bacardi Carta Oro, sirop de noix de coco, sirop de pistache, nectar d'ananas, jus de citron vert
• Fantasia 14cl
  Gin bombay Sapphire, Angostura Bitters, soda au pamplemousse, sirop d'orgeat, purée de passion(²), jus de citron vert

• Mojito original 14cl
  Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sirop de sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
• Caïpirinha classique 8cl
  Cachaça Sagatiba, sucre blanc, citron vert / purée de framboise(²) ou purée de fruits de la passion(²)
• Negroni 8cl
  Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter
• Moscow Mule 16cl
  Vodka Eristoff, ginger beer, jus de citron vert
• Espresso Martini 16cl
  Vodka Eristoff, double expresso, liqueur de café, sirop de sucre de canne

• Crodino Spritz 19,5cl
  Crodino (apéritif amer italien), Perrier
• Frutta Rossa Détox 18cl
  Boisson de fraise, jus de pomme, purée de framboise(²), jus de citron vert
• Exotico 18cl
  Nectar d'ananas, boisson de mangue, purée de fruits de la passion(²), jus de citron vert
• Virgin Spritz 16cl
  Martini Vibrante (sans alcool), tonic
• Verde Détox 18cl
  Concombre, menthe fraîche, purée de kiwi(²), jus de pomme, jus de citron vert(³)

• Aperol Spritz 75cl
  Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier
• Exotico 75cl
  Nectar d'ananas, boisson de mangue, purée de fruits de la passion(²), jus de citron vert(³)

• Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 14 cl
  Blanc
• Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 20 cl
  Blanc
• Sicilia DOC Grillo Casa Giancondi 50 cl
  Blanc
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 14 cl
  Rosé
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 20 cl
  Rosé
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 50 cl
  Rosé
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 14 cl
  Rouge
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 20 cl
  Rouge
• Sicilia DOC Nero d'Avola Casa Giancondi 50 cl
  Rouge

• Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 14 cl
  Vénétie
• Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 20 cl
  Vénétie
• Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 50 cl
  Vénétie
• Friuli Aquileia Chardonnay DOC Bolani 75 cl
  Vénétie
• Soave Classico DOC - Zonin 1821 14 cl
  Vénétie
• Soave Classico DOC - Zonin 1821 20 cl
  Vénétie
• Soave Classico DOC - Zonin 1821 50 cl
  Vénétie
• Soave Classico DOC - Zonin 1821 75 cl
  Vénétie
• Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 14 cl
  Toscane
• Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 20 cl
  Toscane
• Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 50 cl
  Toscane
• Puglia Falanghina Masseria Altemura IGT 75 cl
  Toscane

• Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 14 cl
  Vénétie
• Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 20 cl
  Vénétie
• Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 50 cl
  Vénétie
• Rosato Veronese - Cantina Valpantena IGT 75 cl
  Vénétie
• Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 14 cl
  Vénétie
• Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 20 cl
  Vénétie
• Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 50 cl
  Vénétie
• Bardolino Chiaretto DOC - Zonin 1821 75 cl
  Vénétie

• Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 14 cl
  Toscane
• Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 20 cl
  Toscane
• Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 50 cl
  Toscane
• Chianti DOCG Azienda Uggiano Torrequercie 75 cl
  Toscane
• Piemonte Barbera DOC Vistamonte 14 cl
  Piémont
• Piemonte Barbera DOC Vistamonte 20 cl
  Piémont
• Piemonte Barbera DOC Vistamonte 50 cl
  Piémont
• Piemonte Barbera DOC Vistamonte 75 cl
  Piémont
• Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 14 cl
  Vénétie
• Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 20 cl
  Vénétie
• Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 50 cl
  Vénétie
• Bardolino Classico DOC - Zonin 1821 75 cl
  Vénétie
• Puglia Primitivo IGT - Zonin 1821 75 cl
  Pouilles
• Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 14 cl
  Piémont
• Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 20 cl
  Piémont
• Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 50 cl
  Piémont
• Barbera d'Asti DOCG Conti Buneis 75 cl
  Piémont
• Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 14 cl
  Vénétie
• Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 20 cl
  Vénétie
• Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 50 cl
  Vénétie
• Valpolicella Classico DOC - Zonin 1821 75 cl
  Vénétie

• Ricadonna Prosecco Extra Dry DOC 75 cl

  €35.90
• Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 14 cl

  €6.90
• Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 20 cl

  €9.00
• Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 50 cl

  €22.90
• Moscato d'Asti DOCG - Ricossa Antica Casa 75 cl

  €32.90
• Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 14 cl

  €5.20
• Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 20 cl

  €7.50
• Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 50 cl

  €15.90
• Lambrusco Rosso dolce DOC - Medici Ermete Quercioli 75 cl

  €23.90

• Americano 8cl
  Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche
• Martini 6cl
  Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry
• Campari 4cl

  €5.00
• Aperol Bitter 4cl

  €5.00
• Martini Riserva Bitter 4cl

  €5.50
• Vermouth Bianco 6cl
  Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino
• Vermouth Rosso 6cl
  Martini Riserva Speciale Rubino
• Cynar amaro 6cl

  €6.50
• Apéritif anisé 2cl

  €3.90