Vino Olio Caffè Menu

Pour débuter

• PETITE SALADE VERTE

  CHF 8.00
• ARTICHAUTS

  CHF 19.00
  grillés servis froid aux copeaux de Grana Padano
• PLANCHETTE TESSINOISE

  CHF 25.00
  Jambon cru, salami, gruyère, fruits secs
• PLANCHETTE ROMAGNOLA

  CHF 27.00
  Jambon cru, bresaola, Grana Padano
• PLANCHETTE DI BRESAOLA

  CHF 29.00
  Bresaola, Grana Padano
• CAESAR SALADE

  CHF 14.00
  Salade verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
• SALADE MAKOURA

  CHF 15.00
  Salade verte, champignons de Paris, Grana Padano
• PARISIENNE

  CHF 16.00
  Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame
• BURRATA NORBERTO

  CHF 27.00
  Mozzarella crémeuse « fior di latte », tomates, artichauts, huile d'olive et fleur de sel

• TRIO DE FROMAGE

  CHF 19.00
  Caprice des dieux, gruyère et pépites de Grana Padano

Desserts

• Tarte citron

  CHF 10.00
• Moelleux au chocolat

  CHF 11.00
  Servi avec une boule de glace de votre choix
• Torta Caprese

  CHF 10.00
  Gâteau au chocolat sans farine avec amandes en poudre
• Entremet au citron vert

  CHF 12.00
• Tiramisu maison

  CHF 9.00
• Tarte aux pommes

  CHF 10.00
• Tarte tatin

  CHF 12.00
  Servi avec une boule de glace vanille

• Trois mini desserts avec un café

  CHF 13.00

• Coupe Amalfi

  CHF 11.00
  Sorbet citron et limoncello
• Coupe Danemark

  CHF 11.00
  Glace vanille, topping chocolat, chantilly
• Coupe VOC

  CHF 11.00
  Glace moka, caramel, une larme de baileys, chantilly
• Coupe Amarena

  CHF 11.00
  Glace vanille, cerises Amarena, chantilly
• Coupe Colonel

  CHF 11.00

Vins blancs par région

• Domaine des Abeilles d'Or
  René et Laurent DESBAILLETS - Sauvignon de Genève
• Domaine des Lolliets – Seraphin
  Auxerois – Kerner – Chardonnay Dunand & fils Soral –
• Domaine des Bossons
  Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
• Domaine des Trois Etoiles 7 45 Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sau
  Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc, Chasselas

• Marmorelle Bianco
  Tenute Rubino (Chardonnay, Malvoisie Blanche,) (Malvoisie Blanche, Chardonnay)

• Melacce
  Melacce

• Alastro Planeta
  (100% Grecanico)

• Domaine du Tariquet – Premières Grives
  Côtes de Gascogne

• Soalheiro Alvarinho
  Vinho Verde

• La Vie en Rose
  Côte de Provence de Roubine
• Domaine des Lolliets Hirondelle
  Dunand & fils Soral – Genève

• Prosecco
  La flûte 1dl
• Champagne BB – Cuvée bleu brut Besserat de Belfont
  La flûte 1dl
• Champagne Rosé BB – Cuvée rose brut Besserat de Belfont
  Bouteille 7,5dl

Service vétérinaires

• Les amandes :
  Entrant dans la composition du:pesto, camicia nera, torta caprese, pâte brisée de la tarte citron et la tarte Tatin
• Les petits fruits secs à coques et le sésame :
  Entrant dans la composition des:plats indiqués sur la carte dans le descriptif .
• Le céleri :
  Entrant dans la composition du:Ketchup, ingrédient de la sauce Gigi et de la sauce Calypso
• Les produits laitiers – Lactose :
  Entrant dans la composition des: desserts suivants : tarte citron, panna cotta, tiramisu/ sauces : pesto, camicia nera, highlander, sicilienne, gigi, boletus, gorgonzola, chili, olaf, tandoori.
• Le gluten :
  Entrant dans la composition du:pain, pâtes, tarte citron, moelleux au chocolat, tarte Tatin,
• La moutarde :
  Entrant dans la composition de:Sauce : vinaigrette blanche, tonnato, cocktail, Gigi
• Les œufs :
  Entrant dans la composition des: desserts suivants : tarte citron, Tatin, torta caprese, tiramisu, moelleux au chocolat/sauces : vinaigrette, tonnato, Calypso
• Le poisson : 3 avis
  Entrant dans la composition des :plats indiqués sur la carte dans le descriptif./ la sauce Worcestershire utilisée pour aromati/la sauce basilic (anchois) pour la salade caprese, bianca et le carpaccio de bœuf.
• La gélatine de poisson :
  Clarifiant pouvant être utilisé pour la bière ou le vin lors de son élaboration
• Le sulfite :
  Stabilisateur rajouté au vin lors de sa mise en cuve ou en bouteille
• Les céréales :
  Entrant dans la composition de :la bière et la plupart des alcools forts.

Viandes

• GIGI

  CHF 42.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Sauce «Gigi» (Style sauce café de Paris) avec frites allumettes «casalinga» ou fettuccine
• BOLETUS

  CHF 42.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Sauce aux bolets (Bolets à la crème) avec frites allumettes «casalinga» ou fettuccine
• TAGLIATA

  CHF 38.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive, balsamique et copeaux de Grana Padano
• TAGLIATA TARTUFO

  CHF 39.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g) /Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive parfumée à la truffe, balsamique et Grana Padano
• TAGLIATA SUBILIA

  CHF 46.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g) + burrata/Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d'olive, balsamique et burrata
• MANZO TONNATO

  CHF 39.00
  CŒUR DE RUMSTEAK (180g)/Coupé en fines tranches nappées de sauce au thon sur un lit de roquette, iceberg, tomates
• PLANCHA

  CHF 39.00
  FINES TRANCHES DE CŒUR DE RUMSTEAK (180g) sauce pesto avec frites ou légumes

• POLLO TOTO

  CHF 27.00
  Suprêmes de poulet en fines tranches, courgettes, aubergines, tomates (légumes poêlés)
• Pommes frites allumettes «casalinga» portion

  CHF 7.00

Pâtes

• AL POMODORO

  CHF 21.00
  Sauce tomate
• ALL'ARRABBIATA

  CHF 22.00
  Sauce tomate, piments, huile d'olive
• TEX MEX

  CHF 22.00
  Sauce tomate, mélange de piments doux et épices mexicaines.
• CLEOPASTA

  CHF 23.00
  Sauce tomate, amandes et sésame toastés
• PUTTANESCA

  CHF 25.00
  Sauce tomate, coulis d'olives noires
• POMOPESTO

  CHF 25.00
  Sauce tomate et sauce al pesto
• CAMPO DEI FIORI

  CHF 25.00
  Courgettes, aubergines, tomates
• 3 GUSTI

  CHF 26.00
  Sauce tomate, pesto, coulis d'olives noires
• PESCATORE

  CHF 26.00
  Sauce tomate, thon, anchois, olives noires
• FIUMELLI

  CHF 26.00
  Sauce coulis d'olives noires, sauce tomate, dés de salami piquant, câpres, anchois
• MULLBURRY STREET

  CHF 26.00
  Sauce tomate, dés de salami piquant, basilic frais
• POMOPARME

  CHF 26.00
  Sauce tomate, jambon cru
• NATACHA

  CHF 28.00
  Sauce tomate, mascarpone, jambon cru, persillade de roquette
• ADRIANO

  CHF 29.00
  Burrata, un soupçon de sauce tomate et basilic
• HIGHLANDER

  CHF 32.00
  Crème à la tomate et saumon fumé
• TARTUFO

  CHF 25.00
  Huile d'olive parfumée à la truffe, basilic et amandes toastées
• YMALO

  CHF 30.00
  Burrata, sauce tomate, mascarpone, pesto
• T.R. COMPETIZIONE

  CHF 25.00
  Sauce tomate, persillade de roquette, huile de truffe
• AL PESTO

  CHF 24.00
  Huile d'olive, basilic, pignons et amandes, pecorino et un soupçon d'ail
• CAMICIA NERA

  CHF 24.00
  Coulis d'olives noires, un soupçon d'ail et persil
• PALERMITANA

  CHF 26.00
  Sauce tomate, mascarpone et sauce al pesto
• NORMA

  CHF 26.00
  Sauce tomate, aubergine et ricotta
• SYRACUSE

  CHF 26.00
  Sauce tomate, mascarpone, basilic frais et amandes
• SICILIANA

  CHF 25.00
  Sauce tomate, mascarpone, légèrement parfumé au curry
• OLLIVIERI

  CHF 29.00
  Sauce tomate, mascarpone, brisures de thon, camicia nera, olives
• ROSA PICCANTE

  CHF 27.00
  Sauce tomate, mascarpone, curry, pesto et piments secs
• GORGONZOLA 1 avis

  CHF 26.00
  Sauce à la crème et gorgonzola

Salades

• CAESAR SALADE

  CHF 18.00
  Salade verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
• CAESAR POULET

  CHF 24.00
  Salade verte, poulet, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano
• BOLLYWOOD

  CHF 27.00
  Verte, croûtons à l'ail, anchois, Grana Padano, poulet tandoor
• SALADE MAKOURA

  CHF 19.00
  Salade verte, champignons de Paris, Grana Padano
• AMERICAINE

  CHF 22.00
  Thon, maïs, tomates, salade verte, sauce cocktail au Porto
• PARISIENNE

  CHF 22.00
  Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame
• CAPRESE

  CHF 23.00
  Tomates et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d'olive, pesto
• POSITANO

  CHF 27.00
  Tomates, mozzarella, jambon cru, sésame et amandes toastés
• BURRATA NORBERTO

  CHF 26.00
  Burrata « fior di latte », tomates, artichauts, huile d'olive et fleur de sel
• GIANMARCO

  CHF 30.00
  Burrata sur un nid de roquette, tomates, artichauts et jambon cru
• CORFOU

  CHF 25.00
  Roquette, tomates, thon, champignons, sauce calypso, sésame
• TROPEZIENNE

  CHF 25.00
  Salade verte, tomates, anchois, thon, coulis d'olives noires
• ATHENA

  CHF 26.00
  Salade verte, caprice des dieux, noisette, pignons, raisins secs
• TANDOORI

  CHF 26.00
  Salade verte, tomates, poulet tandoori
• POLLO TONNATO

  CHF 26.00
  Salade verte, tomates, poulet tonnato
• CHICKEN FIT

  CHF 25.00
  Suprêmes en fines tranches, roquette, huile d'olive, poivre
• ROMAINE

  CHF 26.00
  Roquette, tomates, olives noires, jambon cru, huile olive, balsamique
• BRESAOLA EN CARPACCIO

  CHF 27.00
  Sur un lit de roquette, champignons Paris, Grana Padano
• NORVEGIENNE

  CHF 27.00
  Endives, saumon, échalote, crème sweet & sour
• Pommes frites allumettes «casalinga» portion

  CHF 7.00

Vins rouges par région

• L'Ange Gardien– Domaine des Lolliets -
  (Cabernet Franc-Gamaret-Gamay-Syrah) – Dunand & Fils
• Le Vieux Clocher Domaine des Bossons
  Pinot Noir de Peissy - Eric Leyvraz (11 ans de suite médaille d'or)
• Gamarêve Domaine des Bossons
  Gamaret de Peissy – Eric Leyvraz
• Douce Noire AOC
  Assemblage de nobles cépages élevés en fût de chêne Domaine des Abeilles d'Or – René Desbaillets
• Les Corés
  Assemblage de nobles cépages élevés en barrique Domaine des Ménades – Alain Jacquier

• Cayas - Syrah du Valais AOC
  2015 Réserve- Jean-René Germanier - Gilles Besse œnologue associé

• Palazzo della Torre
  IGT Veronese - Allegrini (Corvina, Rondinella]
• Amarone della Valpolicella
  Classico Corte Giara Allegrini 2012 [Corvina Veronese, Rondinella]

• Tator
  Primitivo Tenute Rubino (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)
• Marmorelle
  Tenute Rubino (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)

• Terra di Rivolta
  Fattoria La Rivolta – 2010 (Aglianico 100%)

• ColleMassari Riserva - Montecucco
  (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo)
• Bosco del Grillo
  (Sangiovese,) Governo All'Uso Toscano
• Verruzzo - di Monteverro 2015
  (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
• Rosso di Montalcino
  Ciampoleto San Giorgio 2016 (100% Sangiovese)
• Bolgheri
  Colle Massari (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
• Insoglio del Cinghiale
  Bibbona 2016 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
• Brunello di Montalcino DOC
  CAMIGLIANO (Sangiovese 100%) 2014

• Segreta Rosso «Planeta »
  (Nero d'Avola, Merlot, Syrah)
• Merlot «Planeta »
  (Merlot)
• Santa Cecilia «Planeta »
  (Nero d'Avola)
• Syrah «Planeta »
  (Syrah)

• Château de Lugey GRAVES
  (Merlot 75% Cabernet Sauvignon 25%)

Carte apéro - Vins blancs

• Johnnie Walker red 40%

  CHF 14.00
• J&B 40%

  CHF 14.00
• Jack Daniels – bourbon 40%

  CHF 18.00
• Johnnie BLACK 40%

  CHF 18.00

• Skyy 40%

  CHF 14.00
• Russian Platinum 40%

  CHF 18.00

• Havana Club 40%

  CHF 14.00
• Havana Club Añejo 7 años 40%

  CHF 18.00

• Blanc 38%

  CHF 14.00
• RHUM William Hinton Rum 40%
  6 Anos – Portugal – Madeira

• Beefeater 40%

  CHF 19.00
• Gordon's 37.5%

  CHF 14.00
• Bombay Sapphire 40%

  CHF 18.00
• Hendriks 41.4%

  CHF 19.00
• MARTINI (rouge/blanc)

  CHF 9.00
  15% 4Cl
• CAMPARI

  CHF 9.00
  23% 4Cl
• MALIBU

  CHF 14.00
  21%
• 21%

  CHF 14.00
  40%
• LIMONCELLO

  CHF 11.00
  30%
• AMARETTO

  CHF 11.00
  28% (2,5Cl )
• BAILEYS

  CHF 11.00
  17%(2,5Cl )

• MOJITO

  CHF 17.00
  Rhum, menthe fraiche, citron vert, cassonade et soda
• CAIPIRINHA

  CHF 16.00
  Cachaça, citron vert, sucre de canne, cassonade
• KAIPIROSKA

  CHF 16.00
  Vodka, citron vert et cassonade
• SPRITZ

  CHF 14.00
  Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange
• HUGO

  CHF 14.00
  Prosecco, Fleur de Sureau eau gazeuse, menthe fraiche
• Negroni

  CHF 14.00
  Martini rosso, gin, compari

• Domaine des Abeilles d'Or
  Sauvignon de Genève René et Laurent DESBAILLETS – 2014
• Domaine des Bossons
  Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
• Sauvignon Gris Eric Leyvraz – Peisssy
  Auxerois – Kerner – Chardonnay Dunand & fils Soral –
• Domaine des Trois Etoiles
  Pessy Fruité 3 – Riesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc, Chasselas
• Marmorelle Bianco
  Tenute Rubino (Chardonnay, Malvoisie Blanche,) (Malvoisie Blanche, Chardonnay)

• Melacce
  ColleMassari (100% Vermentino)

• Domaine du Tariquet–Premières Grives
  Côtes de Gascogne

• Soalheiro Alvarinho
  Vinho Verde

• La Vie en Rose
  Côte de Provence – Château Roubine
• Domaine des Lolliets Hirondelle
  Dunand & fils Soral – Genève

• Prosecco
  Le verre 1dl
• Champagne BB – Cuvée bleu brut
  Besserat de Belfont
• Piscine
  Le verre 1dl

Carte apéro - Vins rouges

• Le Vieux Clocher Domaine des Bossons
  Pinot Noir de Peissy – Eric Leyvraz (11 ans de suite médaille d'or)
• Gamarêve Domaine des Bossons
  Gamaret de Peissy – Eric Leyvraz

• Palazzo de la Torre
  IGT Veronese – Allegrini (Corvina, Rondinella)

• Marmorelle
  Tenute Rubino 2013 (85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera)
• TATOR Primitivo
  (Primitivo) Poggio Le Volpi - Salento

• Segreta Rosso «Planeta »
  (Nero d'Avola, Merlot, Syrah)
• Santa Cecilia «Planeta »
  (Nero d'Avola)

• ColleMassari Riserva - Montecucco
  (Sangiove, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo)
• Bolgheri Colle Massari
  (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)
• Bosco del Grillo
  (Sangiovese,) Governo All'Uso Toscano
• Verruzzo - di Monteverro 2015
  (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)

• SPRITZ

  CHF 12.00
  Aperol, prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange
• HUGO

  CHF 12.00
  Prosecco, sirop Fleur de Sureau eau gazeuse, menthe fraiche
• Heineken

  CHF 6.20
• Appenzeller bier

  CHF 7.70
• Hoegaarden – Bière blanche

  CHF 7.70
• La Meltingpote IPA

  CHF 7.00
• Bière artisanale Genève

• PLANCHETTE TESSINOISE

  CHF 25.00
  Jambon cru, salami, gruyère, fruits secs
• PLANCHETTE ROMAGNOLA

  CHF 27.00
  Jambon cru, bresaola, grana padano
• PLANCHETTE DI BRESAOLA

  CHF 29.00
  Bresaola, grana padano
• ARTICHAUTS

  CHF 19.00
  Grillés servis froid aux copeaux de grana padano