Antipasti
-
Parmigiana di stagione - ideale per 1 persona€6
-
Antipasti dello chef - ideale per 1 persona€6(selezione giornaliera di antipasti)
-
Selezione di formaggi - ideale per 2 persone€20
-
Prosciutto a coltello - selezione spagnola€15
-
Tartare selezionata - ideale per due persone€12(carne battuta a coltello con spinacino a crudo uovo di quaglia, crumble di pane e gazpacho)
-
Tagliere degustazione - ideale per 2 persone€25(degustazione di salumi e formaggi particolari e di gran pregio)
-
Prosciutto a coltello - selezione italiana€12
-
Tagliere vineria - ideale per 2 persone€18(selezione di salumi e formaggi)
-
Polpettine vineria - ideale per 1 persona€6(polpettine di chianina con mousse di funghi porcini)
Primi piatti - assaggio
-
Primo dello chef€9(selezioni di primi piatti giornalieri)
-
Tagliolino alla marchigiana€9(ragù di carne macinata con salsa di tartufo estivo)
-
Zito lardiato€9(zito spezzato a mano, pomodorino e lardo di collonnata)
-
Zito alla genovese€9(zito spezzato a mano, ragù di cipolla e carne di chianina
Menus des restaurants aux alentours
Secondi
-
Filetti dello chef - filetto all’aglianico€24
-
Tagliata classica - circa 200g€22(Carne bovina con rucola pomodorini e scaglie)
-
Filetti dello chef - filetto al tartufo€26
-
Hamburger di scottona - pezzatura 300g€12(hamburger home made 100% carne bovina)
-
Bocconcini di pollo - ideale per una persona€12(Bocconcino di petto di pollo con pancetta e cipolla caramellata)
-
Stinco di maialino - circa 300g€20(stinco speziato e cotto a bassa temperatura)
-
Filetti dello chef - filetto al pepe verde€24
-
Salsiccia alla brace - 2 pezzi€9
-
Filetti dello chef - filetto ai funghi porcini€24
Bevande
-
Acqua€2.5
-
Coca-cola 33cl€3
-
Coca-cola 1l€4.5
Taglio fiorentina - l’etto (pezzatura minima 900g)
-
Fiorentina di marchigiana (italia)€6.5
-
Fiorentina di pezzata rossa (italia)€6.5
-
Fiorentina black angus australia (australia)€8.5
-
Fiorentina black angus (america)€8.5
-
Fiorentina di frisona (italia)€7
-
Fiorentina simmental (italia)€7.5
-
Fiorentina prussiana (polonia)€7.5
-
Fiorentina baffo nero (germania)€7.5
-
Fiorentina iberica (spagna)€8.5
-
Fiorentina black gold (scozia)€7.5
-
Fiorentina di chianina (italia)€8
Taglio costata - l’etto (pezzatura minima 600g)
-
Tomohawak (australia)€8.5
-
Costata di prussiana (polonia)€6
-
Costata black angus (america)€6
-
Costata di chianina (italia)€7
-
Costata di marchigiana (italia)€6
-
Costata di frisona (italia)€6.5
-
Costata di black gold (scozia)€6.5
Dessert
-
Cheesecake€6
-
Cuore caldo€6
-
Sorbetto al latte di capra e finocchietto€4.5
-
Dessert dello chef€6
-
Tiramisù€6
Tagli puliti - l’etto (entrecote e filetto)
-
Entrecote hereford (america)€8.5
-
Entrecote prussiana (polonia)€7.5
-
Filetto di chianina (italia)€8
-
Entrecote di chianina (italia)€7.5
-
Filetto black angus (america)€8.5
-
Entrecote di marchigiana (italia)€7.5
Contorni
-
Insalata verde€3.5
-
Patate al forno€5
-
Contorno di stagione€4.5
-
Insalata mista€4.5
-
Patatine fritte fresche€5
-
Misto di verdure grigliate€5
