Villa Dei Sapori Menu

italiano

• Selezione di Salumi e Formaggi Dop Presidi Slow Food, Gnocco fritto e Giardiniera Home-Made

  (per 2 persone) 25,00 €
  (per 2 persone)
• La Battuta a Coltello di Controfiletto 120 gr Con Un Gioco di Sapori

  17,00 €
• Baccalà Mantecato, Cipolla Rossa Caramellata, Spinacino Croccante

  12,00 €
• Tartara di Pesce 120 gr, Secondo Mercato e Pescato del Giorno

  17,00 €
• Parmigiana Di Zucca, Porro Fritto e Riduzione al Balsamico

  12,00 €

• Tortello Ripieno Home-Made, Anatra Brasata e Salsa al Beurre Blanc

  12,00 €
• Risotto Secondo Stagione e Umore dello Chef

  14,00 €
• Tagliolino al Tartufo Nero e Burro Noisette

  15,00 €
• Spa-Ghiottone al Cacio & Pepe, e Tartara di Gambero Rosso di Marzara del Vallo

  13,00 €
• Maccheroncino al Ragout di Chianina e Fungo Porcino

  12,00 €

• Costolette di Angello alla Plancha, Purea di Patate e il Suo Ristretto

  17,00 €
• Filetto di Manzo alla RoEssini, Foie Grass e Tartufo Nero dei Monti Lessini

  20,00 €
• Costata di Manzo alla Griglia 500-600 gr

  20,00 €
• Polpo alla Plancha, Peperone Rostì, Cuore di Burrata e Olive Taggiasca

  19,00 €
• Gran Fritto di Pesce Secondo Pescato e Mercato del Giorno con Verdure Croccanti

  22,00 €

• PATATE AL FORNO

  4,00 €
• CONTORNI MISTI DI STAGIONE

  4,00 €