Ristorante Verdi à Berne

Bonjour Teo Prati,Merci de votre retour d’expérience, dont nous regrettons qu’il soit mitigé ! D’autant plus que la Saint-Valentin est un jour particulier : nous sommes donc désolés que l’offre de ce jour-là n’ait pas été conforme à vos attentes. Nous voulons faire en sorte de servir une cuisine qui soit appréciée et fidèle à notre identité italienne, et qui met en valeur la maîtrise que l’on nous connaît. Il semblerait que le risotto n’ait pas été à la hauteur de ce qu’il est habituellement, tant dans la préparation que dans le service : cela nous interpelle et nous ne manquerons pas d’examiner attentivement la question pour trouver ce qui ne s’est pas passé comme prévu. D’ailleurs, n’hésitez pas à nous le faire savoir sur place si des bémols comme celui-là apparaissent : la correction peut ainsi être immédiate ! Niveau service, l’affluence doit être gérée avec efficacité grâce à notre expérience : de toute évidence, il y a eu quelques erreurs qui ont joué sur votre expérience. Par conséquent, ce sera l’occasion de faire le point avec l’équipe pour identifier des pistes d’amélioration : ce sera une de nos priorités, afin de nous assurer que vos prochaines visites, quelles que soient les occasions, vous donnent entière satisfaction.la vita è bella - Bettina & Verdi-Team

Cher Mossu Julien,Merci de cette critique à laquelle nous accordons beaucoup d’importance. De toute évidence, vous n’avez pas retrouvé la prestation que vous avez appréciée l’an dernier, ce dont nous sommes vraiment désolés. Nous savons qu’une expérience de qualité se base sur un rythme de service et des plats à la hauteur de ce pourquoi nous sommes connus, à savoir une cuisine fine et savoureuse qui se veut représentative de l’excellence à l’italienne !Si tout cela n’a pas été appliqué de la manière habituelle, nous le regrettons. Aussi, nous aimerions avoir un retour plus détaillé de votre expérience pour juger de ce qu’il convient de corriger sur la prestation, car il va de soi que nous voulons tirer les bonnes conclusions de votre visite : contactez-nous à [email protected] pour nous faire part de ces précisions et nous serons à l’écoute, dans un esprit de dialogue auquel nous tenons. Rappelons enfin qu’il n’est pas toujours garanti de pouvoir choisir sa place, et que cela se fait en fonction des disponibilités : nous regrettons de ne pas avoir pu vous donner satisfaction à ce niveau et nous attellerons à améliorer notre communication pour que tout soit plus clair et fluide à l’avenir ! Et espérons que nous pourrons retrouver votre confiance par notre travail et notre écoute.la vita è bella - Bettina & Verdi-Team

Bonjour Anaias Nganga,Merci de votre remarque que nous avons lue avec attention. Et merci également d’avoir fait part de votre intérêt pour notre restaurant : sa bonne réputation est le fait d’un travail constant, sérieux et passionné qui sait rendre parfaitement hommage à la cuisine de l’Émilie-Romagne. Nous sommes donc désolés de n’avoir pu vous proposer la réservation que vous souhaitiez : la demande peut parfois être importante. Ceci dit, si le ton vous a paru abrupt au téléphone, nous vous assurons que cela n’était nullement notre intention ! La courtoisie à tout instant est un de nos credo, et nous ne manquerons pas d’évoquer le sujet avec l’équipe. Nous regrettons ce léger malentendu, et tenons à vous l’affirmer ! Tout le monde a à cœur de pouvoir vous accueillir très bientôt quand cela sera possible et de vous offrir une expérience satisfaisante qui soit à la hauteur de vos attentes. Alors, au plaisir de vous voir à notre table rapidement, la vita è bella - Bettina & Verdi-Team