Гарниры
-
Картофель беби с грибами330₽Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком. Вес 210 г
-
Картофель фри290₽Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре. Вес 150 г
-
Картофельное пюре230₽Воздушное картофельное пюре. Вес 150 г
-
Рис ташкент230₽Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе. Вес 100 г
-
Шампиньоны с соусом Терияки330₽Шампиньоны, запеченные на мангале и обжаренные с соусом Терияки до золотистой корочки. Вес 115 г
-
Шпинат370₽Свежий шпинат, нежно бланшированный с цитрусовым соусом. Подается с тархуном. Вес 50 г
Горячее
-
Бефстроганов с мраморной говядиной990₽Классика русской кухни. Мраморная говядина в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельным пюре и солеными огурцами. Вес 300 г
-
Дорадо на пару1300₽Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на пару. Вес 1 шт/220/25 г
-
Куриное филе с баклажаном мисо и соусом тахини690₽Куриная грудка, замаринованная в азиатском стиле обжаривается на углях в медово-кунжутном соусе. Подается с баклажаном, запеченным в сладком соевом соусе. Украшается кинзой и кунжутным топингом. Вес 145/160/20/5 г
-
Обжаренные до румяной корочки и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе. Вес 140/150/40/5 г
-
Куриные котлеты на пару630₽Приготовленные на пару куриные котлеты и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе. Вес 140/150/40/5 г
-
Лагман домашний с телятиной690₽Домашняя лапша лагман с телятиной, кенийской фасолью, болгарским перцем, томатами и соусом Шисо Сай. Украшается кунжутом. Вес 300 г
-
Лосось с лимонным шпинатом1500₽Обжаренный на углях лосось. Подается на подушке из шпината в цитрусово-соевом соусе. При подаче украшается соусом чимичурри. Вес 115/20/20 г
-
Плов Той Оши670₽Праздничный рецепт плова из хорезмского риса Лазер с мясом говядины, желтой морковью, горохом Нут и изюмом. Вес 300 г
-
Плов от шефа3290₽Этот плов мы начинаем готовить специально для вас в тот момент, когда вы делаете заказ, поэтому придется немного подождать, но вы об этом не пожалеете. Нежный молодой барашек, хорезмский рис Лазер, узбекская желтая морковь, репчатый лук, барбарис и а
-
Хвосты с полбой1100₽Мякоть томленых в специях и соусом Тахини и травах говяжьих хвостов прессуется в сальтисон, который подается с вареной полбой, шпинатом, тархуном и базиликом под соусом демиглас. Вес 120/180/25/20 г
-
Хрустящая жареная корюшка890₽Свежая корюшка в кляре с азиатскими нотками получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Подается с долькой лимона. Вес 320/30 г
-
Цыпленок запеченный990₽Классический цыпленок гриль в авторском маринаде с хрустящей корочкой. Вес 340 г
-
Цыпленок запеченный 1/2590₽Классический цыпленок гриль в авторском маринаде с хрустящей корочкой. Вес 170 г
-
Чайханский плов670₽Классический плов из хорезмского риса Лазер с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом. Вес 300 г
-
Шаверма с бараниной и маринованным перцем690₽Обжаренная на углях баранина, огурцы, маринованный сладкий и острый перцы и зелень. Подается в хрустящей лепешке, смазанной пастой из баклажана. Подача блюда отличается на доставку. Вес 275 г
-
Шаурма с курицей590₽Ароматная шаурма с курицей и свежими овощами в хрустящем лаваше. Подается с Аджикой по-восточному.. Вес 230/30 г
Menus des restaurants aux alentours
Десерты
-
Карамельный медовик-сметанник590₽Нежный медовый бисквит и сливочно сметанный крем. Вес 100 г
-
Куб три шоколада650₽Нежный сливочно-творожный десерт с тремя видами швейцарского шоколада. Подается с сухой малиной и кусочками золота. Вес 160 г
-
Наполеон с кремом Пломбир570₽Воздушные слоеные коржи с нежным кремом Пломбир, присыпанные песочной стружкой и сахарной пудрой.. Вес 100/20/30 г
-
Пахлава 2 avis470₽Классическая восточная сладость. Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с грецким орехом. Вес 100 г
-
Пирог яблочный550₽Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока
-
Тарт черничный франжипан750₽Тарт из песочного миндального теста c начинкой из черничного франжипана, покрытый шоколадно-черничным ганашем. Подается с голубикой и золотом Вес 150 г
-
Фруктовая тарелка1690₽Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод. Вес 1150 г
Детское меню
-
Кетчуп90₽Соус кетчуп. Вес 30 г
-
Куриное эскимо с картофелем фри370₽Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофелем фри. Вес 90/100/40г
-
Куриное эскимо с картофельным пюре370₽Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с картофельным пюре. Вес 90/100/40г
-
Куриное эскимо с отварным рисом370₽Тающие во рту куриные котлетки, насаженные на палочку для мороженного. Подаются с отварным рисом. Вес 90/100/40г
-
Куриные наггетсы с картофелем фри390₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри. Вес 105/100 г
-
Куриные наггетсы с картофельным пюре390₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре. Вес 105/100 г
-
Куриные наггетсы с отварным рисом390₽Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с отварным рисом. Вес 105/100 г
-
Куриный супчик330₽Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом. Вес 200/10 г
-
Куриный шашлычок с картофелем фри390₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри. Вес 80/40/100 г
-
Куриный шашлычок с картофельным пюре390₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре. Вес 80/40/100 г
-
Куриный шашлычок с отварным рисом390₽Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и отварным рисом. Вес 80/40/100 г
-
Макароны с сыром330₽Любимое всеми детьми блюдо. Вес 170 г
-
Овощные палочки с сырным соусом300₽Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz. Вес 150/30 г
-
Пицца Маргарита детская590₽Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см. Вес 370 г
-
Пицца Сырная590₽Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см. Вес 310 г
-
Пицца с курочкой и шпинатом590₽Пицца с курочкой, томатами, шпинатом и нежным сыром Моцарелла -диаметр 20 см. Вес 350 г
-
Сырный соус90₽Соус сырный. Вес 30 г
-
Ягодный салат690₽Сочный салат из свежих ягод и фруктов. Вес 250 г
Закуски
-
Аджапсандали670₽Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, цукини и томаты с ароматными специями, чесноком и кинзой. Подается с гренками из тандырной лепешки. Вес 150/20 г
-
Говядина сыровяленая500₽Говядина сыровяленая. Вес 50 г
-
Домашние сыры1490₽Ассорти сыров: Козий полутвердый, Пармезан, Сулугуни копченый, Бри, молодая брынза. Подается с медом, грецкими орехами и свежей мятой. Вес 180/30/20 г
-
Индейка сыровяленая450₽Индейка сыровяленая. Вес 50 г
-
Карпаччо томат570₽Тонкие дольки сочного и сладкого ташкентского помидора на подушке из соуса Песто. Подаются с красным луком, маслинами, каперсам, базиликом и капельками соуса Наршараб. Вес 150 г
-
Мясная нарезка1890₽Ассорти из мясных деликатесов - татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины, зеленый лук. Вес 240/5 г
-
Овощная грядка1250₽Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, перец, сезонная зелень. Вес 550 г
-
Перец рамиро с кальмаром770₽Нежный кальмар в цитрусовом соусе с салатом айсберг, базиликом и икрой тобико. Подается на запеченном сладком перце в кокосовом соусе. Вес 210 г
-
Рулетики из баклажанов630₽Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из томатов, чеснока и сыра с соусом Лози. Вес 150/17 г
-
Сельдь с картофелем и красным луком590₽Нежная сельдь в медово-горчичном соусе с луком и ароматным маслом. Подается с гренками из бородинского хлеба, свекольным луком и отварным картофелем, обжаренным до золотистой хрустящей корочки. Вес 100/60/35/135/60 г
-
Сицилийский баклажан730₽Баклажан фаршированный двумя видами сыра сулугуни и соусом чимичурри запекаем на углях. Подаем с острыми маринованными помидорами на ароматном креме из запеченного сладкого перца и овощей. Украшаем кинзой и кедровым орехом. Вес 280 г
-
Сулугуни фри670₽Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются медовоклюквенным соусом. Вес 180/40 г
-
Сюзьма с пюре из печеного перца550₽Сюзьма - традиционное кисломолочное блюдо из Средней Азии, мы готовим ее из нежного сливочного сыра с кунжутной пастой и зеленым луком. Подаем с воздушным и ароматным кремом из запеченного сладкого перца и овощей. Перед подачей посыпаем жареным арахи
-
Татарские казы570₽Ломтики сыровяленой колбасы из конины с ароматными специями
-
Томаты кимчи490₽Помидоры черри, маринованные в соусе кимчи. Острая и сочная закуска. Вес 150/50 г
-
Узбекские казы570₽Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями
-
Хацилим570₽Нежная паста из запеченных на углях баклажанов, чесночного майонеза и ароматной тхины. Мы подаем его с обжаренными до хрустящей корочки баклажанами, зеленью, молотой фисташкой, кунжутом и оливковым маслом. Вес 260 г
-
Хумус бейрутский630₽Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла, кедровых орехов и сладкой паприки. Вес 180/60/15 г
-
Хумус с хвостами690₽Классический Хумус подается с мякотью томленых в специях и травах говяжьих хвостов, нутом, кинзой и луком под соусом демиглас. Вес 160/70/15/10 г
-
Чимганский разносол730₽Ассорти ароматных солений и маринадов: Огурцы, Томаты, Капуста, Острый перец, Чеснок
-
Чимганский разносол 1/2390₽Ароматные соленья, приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 275 г
Из теста
-
Кутаб с сулугуни370₽Сливочный кутаб с начинкой из сыра Сулугуни. Вес 1 шт./100/30 г
-
Манты с бараниной190₽Паровые манты с бараниной. Цена указана за 1 шт. Вес 1 шт/60 г
-
Самса по бухарски с бараниной 3 шт490₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г
-
Самса по бухарски с бараниной 6 шт900₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г
-
Самса по бухарски с бараниной 9 шт1390₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Подается без соуса. Вес 9 шт по 50 г
-
Самса по бухарски с курицей 3 шт450₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом Подается без соуса. Вес 3 шт по 50 г
-
Самса по бухарски с курицей 6 шт850₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г
-
Самса по бухарски с курицей 9 шт1200₽Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой и ароматным кунжутом. Подается без соуса. Вес 6 шт по 50 г
-
Тандырная лепёшка150₽Пышная тандырная лепешка с ароматным кунжутом. Вес 1шт/125 г
-
Хачапури по 19 avis -мегрельски570₽Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 290 г
-
Хачапури с курицей и шпинатом790₽Ароматный и пышный открытый пирог со сливочной начинкой из сыра сулугуни и курицы. Подается со свежим шпинатом. Вес 400 г
-
Чебурек с телятиной490₽Сочный чебурек с начинкой из телятины. Вес 1 шт/160 г
Мангал
-
Бараньи тибончики1190₽Тибон - это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образнойкости в нем, которая соединяет самые нежные части - каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так, чтобы мясо оставалось сочным, но было прожаре
-
Дорадо баттерфляй1300₽Замаринованную по авторскому рецепту рыбу сбрызгивают оливковым маслом и лимонным соком, после чего запекают на углях до золотистой корочки. Рыба получается хрустящая снаружи, но ароматная и сочная внутри. Вес 220/25 г
-
Дорадо на углях1300₽Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на углях. Вес 1 шт/220/25 г
-
Кебаб из баранины по-самаркандски830₽Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 150/20/30 г
-
Кебаб из баранины по-хивински790₽Нежный и сочный кебаб из баранины, зелени и острого перца обжаривается на углях вместе с баклажанами, луком и сладким перцем. Это придает ему дополнительную сочность и аромат. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 260/20/30 г
-
Кебаб из цыпленка650₽Сочный кебаб из рубленного мяса цыплёнка с начинкой из сыра Чеддер. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 200/30/20 г
-
Люля из телятины Xxl750₽Рубленая телятина с зеленью. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 160/30/20 г
-
Овощи на мангале350₽Овощи обжаренные на гриле в смеси соусов кавказский песто и чили. Подаются с красным луком и кинзой. Вес 150 г
-
Сет all inclusive11300₽Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 1шт; Бараньи Тибончики - 2шт; Шашлык из баранины - 1шт; Уч Панжа из баранины - 1шт; Шашлык из курицы - 1шт; Кебаб из баранины по-хивински - 1шт; Люля из Телятины Xxl - 1шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски
-
Сет for men7300₽Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 1шт; Шашлык из баранины - 1шт; Уч Панжа из баранины - 1шт; Шашлык из курицы - 1шт; Кебаб из баранины по-хивински - 1шт; Люля из Телятины Xxl - 1шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски -1 шт; Кебаб из цыпленка-
-
Сет king size14500₽Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 2шт; Шашлык из баранины - 2шт; Уч Панжа из баранины - 2шт; Кебаб из баранины по-хивински - 2шт; Шашлык из курицы - 2шт; Люля из Телятины Xxl - 2шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски - 2 шт; Кебаб из цыпленка
-
Стейк из капусты с трюфельным соусом570₽Бланшированная капуста обжаривается до золотистой корочки в сливочном масле и специях. Подается под ароматным трюфельным соусом с зеленым маслом, луковой крошкой и сыром Пармезан. Вес 210 г
-
Уч Панжа из баранины1250₽Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 160/30/20 г
-
Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 80/30/20г
-
Шашлык из курицы490₽Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 110/20/30 г
-
Шашлык из мраморной говядины по-кавказки1190₽Сочный шашлык из говядины, маринованный по-кавказски. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. Вес 140/30/20 г
Напитки
-
Байкал Резерв с газом 750 мл580₽Минеральная вода газированная
-
Боржоми с газом390₽Минеральная вода газированная
-
Даусуз без газа 500 мл450₽Минеральная вода негазированная
-
Даусуз с газом 500 мл450₽Минеральная вода газированная
-
Жемчужина Байкала без газа 750 мл580₽Минеральная вода негазированная
-
Кока-кола 330 мл350₽Кока-кола
-
Кока-кола 330 мл Zero350₽Кока-кола Zero
-
Пиво Крон Бланш безалкогольное390₽Пиво Крон Бланш безалкогольное
-
Ред булл390₽Ред Булл
-
Ред булл без сахара390₽Ред булл без сахара
-
Рич Биттер Грейпфрут 330мл290₽Рич Биттер Грейпфрут
-
Рич Кока-кола 330 мл290₽Рич Кока-кола
-
Рич Кока-кола без сахара 330 мл290₽Рич Кока-кола без сахара
-
Сан бенедетто без газа 750 мл850₽Минеральная вода негазированная
-
Сан бенедетто с газом 750 мл850₽Минеральная вода газированная
-
Сок Il Primo ананасовый250₽Сок со вкусом ананаса
-
Сок Il Primo апельсиновый250₽Сок со вкусом апельсина
-
Сок Il Primo вишневый250₽Сок со вкусом вишни
-
Сок Il Primo томатный250₽Сок со вкусом томата
-
Сок Il Primo яблочный250₽Сок со вкусом яблока
Напитки фирменные
-
Айран700₽Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль, перец
-
Айран390₽Молоко, яблоко, базилик, укроп, чеснок, огурец, соль, перец
-
Катык700₽Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока
-
Катык390₽Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока
-
Лед кусковой250₽Лед кусковой
-
Лимонад Гибискус Малина750₽Каркаде сухой, сироп малина, пюре малина, вода питьевая газированная, роза бутон
-
Лимонад Гранатовый900₽Каркаде сухой, вода питьевая газированная, сок гранатовый, сахар, сироп клубника
-
Лимонад Манго Маракуйя900₽Пюре манго, пюре маракуйя, сироп миндаль, вода питьевая газированная
-
Лимонад Персик Грейпфрут900₽Сироп персик, сироп грейпфрут, грейпфрут, вода питьевая газированная
-
Лимонад Яблоко Саган Дайля900₽Кордиал, саган дайля, вода питьевая, вода газированная, яблоко, клубника, тимьян
-
Лимонад по Ташкентски900₽Домашний кордиал из лимона, апельсина и юдзу, миндаль, содовая
-
Морс клюквенный790₽Насыщенный клюквенный морс
-
Морс клюквенный430₽Насыщенный клюквенный морс
-
Смузи Ананас Клубника Кокос490₽Мякоть ананаса, клубника, кокос, кордиал из клубники и бобов тонка
-
Смузи Тайский490₽Ананас, банан, манго, кокосовое молоко
-
Смузи Щавель Ананас450₽Ананас, щавель, сок ананасовый, минеральная вода, сахар
-
Фреш ананасовый1120₽Фреш ананасовый
-
Фреш апельсиновый580₽Фреш апельсиновый
-
Фреш гранатовый1350₽Фреш гранатовый
-
Фреш грейпфрутовый610₽Фреш грейпфрутовый
-
Фреш морковный490₽Фреш морковный
-
Фреш сельдереевый670₽Фреш сельдереевый
-
Фреш яблочный490₽Фреш яблочный
-
Шарбат700₽Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара
-
Шарбат390₽Компот из кураги, изюма, и виноградного сахара
Новогоднее меню
-
Пиде (Сулугуни Баранина и Помидоры)1050₽Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, баранины, томатов и зелени. Подача блюда отличается на доставку. Вес 415 г
-
Пиде (Сулугуни Фета Зелень и Помидоры)890₽Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, феты, томатов и рубленой зелени. Подача блюда отличается на доставку. Вес 390 г
-
Сет for men7300₽Шашлык из мраморной говядины по-кавказки - 1шт; Шашлык из баранины - 1шт; Уч Панжа из баранины - 1шт; Шашлык из курицы - 1шт; Кебаб из баранины по-хивински - 1шт; Люля из Телятины Xxl - 1шт; Кебаб из Баранины по-самаркандски -1 шт; Кебаб из цыпленка-
-
Тарт черничный франжипан750₽Тарт из песочного миндального теста c начинкой из черничного франжипана, покрытый шоколадно-черничным ганашем. Подается с голубикой и золотом Вес 150 г
Полуфабрикаты
-
Шашлык из Брянской телятины1550₽Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале. Вес 400/100 г
-
Шашлык из карельской семги3500₽Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале. Вес 500 г
-
Шашлык из сезонных овощей590₽Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале. Вес 500 г
-
Шашлык из фермерского цыпленка890₽Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале. Вес 500 г
-
Шашлык из ягненка2490₽Маринованный сырой шашлык для самостоятельного приготовления на мангале. Вес 400/100 г
Рождественское меню
-
Буррата с печеным болгарским перцем1190₽Запеченный на гриле маринованный сладкий перец с нежной фермерской бурратой. Подается с Песто из маслин, зелёным маслом и базиликом
-
Лагман с морепродуктами в соусе биск890₽Домашний лагман в насыщенном рыбном соусе биск с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами и филе судака, обжаренными с чесноком, тимьяном и спелыми томатами
-
Оливье с лососем690₽Традиционный салат оливье в авторском исполнении с нежным слабосоленым лососем и перепелиным яйцом под соусом Кимчи-майо
-
Паштет550₽Нежный паштет из куриной печени. Украшается кнелем из карамельного лука и посыпается кедровыми орешками и паприкой. Подается с ломтиками обжаренной бриоши
-
Печень цыпленка с соусом чимичурри450₽Нежная куриная печень на шампуре. Подается на подушке из клюквенномедового соуса с миксом из сезонной зелени и фенхеля в соусе Чимичурри. Украшается ягодами клюквы
-
Салат мимоза590₽Воздушный салат по классическому домашнему рецепту с горбушей, отварными картофелем и морковью, сыром, репчатым луком, куриным яйцом и майонезом
-
Салат с щупальцами кальмара750₽Салат с обжаренными щупальцами кальмара, ароматным картофелем, слайсами фенхеля, дольками томата и миксом салатов. Заправляется авторским соусом на основе горчицы
-
Сердечки по ливански890₽Куриные сердечки обжаренные с луком, грибами, сметаной, горчицей, зеленью и острым перцем. Подаются под тандырной лепешкой
-
Стейк индейки на кости590₽Стейк из голени индейки, запеченный на углях до золотистой корочки, остается сочным и нежным внутри. Подается с Аджикой по-восточному
-
Хинди на мангале850₽Грудка индейки замаринованная по авторскому рецепту и обжаренная на углях. Подается с овощами гриль и свежей зеленью
-
Холодец550₽Прозрачный и нежный холодец из говяжьей голени - кулинарный памятник русской праздничной кухне. Сварен по классическому рецепту с традиционными специями. Подается с горчицей и хреном
-
Чизкейк Баскский550₽Классический кремовый чизкейк с глазурью из молочного шоколада и хрустианом
-
Шоколадный брауни с соленой карамелью690₽Сочный и нежный шоколадный десерт с тонкой корочкой. Подается с шариком мороженого из грецкого ореха и соусом Соленая карамель. Украшается фисташковой крошкой, орехами Пекан и мятой
Салаты
-
Азиатский салат630₽Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные азиатским соусом. Украшается кунжутом и свежей кинзой. Вес 180 г
-
Ачик-чучук530₽Традиционный салат из сочных ташкентских томатов высшего качества с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и острого стручкового перца. Вес 160 г
-
Греческий салат с оливковым маслом730₽Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец, сыр Фета, оливки Каламата, салат Романо, ялтинский лук, каперсы, оливковое масло, соус песто из оливок. Украшается свежим базиликом и орегано. Вес 255 г
-
Деревенский салат630₽Деревенский салат со свежими огурцами, томатами, редисом, яйцом и домашней сметаной. Вес 305/45 г
-
Зеленый салат с ореховым соусом730₽Сочная и легкая смесь из свежих овощей, салата, авокадо, бобов Эдамамэ и зелени. Подается с сыром Чанах под тонким ореховым соусом. Вес 210 г
-
Мангал салат из мраморной говядины с авокадо и кукурузой1100₽Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, бланшированной брокколи и авокадо. Подается с нежным шашлыком из мраморной говядины и авторским соусом. Вес 290 г
-
Мраморная говядина с маринованным перцем990₽Маринованная говядина обжаривается на углях до легкой золотистой корочки. При этом она остается нежной и очень сочной. Подается с маринованным перцем гриль, битыми огурцами, свекольным луком и кинзой. Вес 285 г
-
Салат Ташкент590₽Салат из нежной телятины, сочной узбекской редьки, моркови, золотистого обжаренного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом
-
Салат с креветками и сладкими томатами и авокадо990₽Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов, спелых томатов и авокадо. Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 280 г
-
Цезарь с креветками970₽Сочные креветки-гриль с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. Вес 230/20 г
-
Цезарь с курицей830₽Обжаренное на углях куриное филе с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. Вес 230/20 г
Соусы
-
Соус аджика по-восточному120₽Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам
-
Соус ачик су120₽Чеснок, кинза, укроп, соус соевый, уксус
-
Соус барбекю120₽Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами
-
Соус горчица120₽Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы
-
Соус грибной120₽Сливочный ароматный соус с грибным вкусом
-
Соус кайла120₽Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени
-
Соус кетчуп120₽Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам
-
Соус кимчи бейс120₽Перец чили, чеснок, соль, яблоко, сахар, уксус, имбирь, паприка, специи
-
Соус лози120₽Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом
-
Соус майонез120₽Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока
-
Соус мацони120₽Пикантный кисломолочный соус
-
Соус наршараб120₽Азербайджанский гранатовый соус
-
Соус ореховый120₽Ароматный соус с мягким ореховым вкусом
-
Соус песто120₽Базилик, рукола, чеснок, орех кедровый, пармезан, масло оливковое, соль, перец
-
Соус сметана120₽Традиционный кисломолочный соус. Идеально подходит для заправки салатов и супов
-
Соус сметана с чесноком120₽Ароматный соус с чесноком и сметаной
-
Соус соевый120₽Соус соевый
-
Соус спайси120₽Майонез, соус ким-чи, чеснок, аджика, масло кунжутное
-
Соус табаско120₽Соус из красного перца Табаско
-
Соус цезарь120₽Культовый соус собственного приготовления
Супы
-
Кубанский борщ570₽Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной. Вес 350/30 г
-
Куриный суп570₽Легкий суп с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковью. Вес 350 г
-
Ташкентская шурпа790₽Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом нут. Вес 410/90 г
-
Том Ям с морепродуктами850₽Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом
-
Уйгурский лагман690₽Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами и домашней лапшой в ароматном соусе сай. Подается с соусом лози. Вес 270/100/30 г
-
Хаш 1 avis790₽Крепкий, насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с треугольниками из лаваша и растительным маслом, кинзой и чесноком. Вес 400/30/20 г
Японское меню
-
Васаби120₽Васаби
-
Имбирь120₽Имбирь
-
Ролл Калифорния с крабом890₽Крабовый микс, авокадо, свежий огурец, рис, нори, майонез, икра Тобико (6 шт)
-
Ролл Филадельфия890₽Лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный сыр, рис, зеленый лук, нори, кунжут (8 шт)
-
Ролл с креветкой и огурцом590₽Классический ролл с нежной креветкой, сочным огурцом и соусом спайси.(6 шт)
-
Ролл с лососем и авокадо650₽Классический ролл с нежным лососем и авокадо (6 шт)
-
Ролл с лососем и сливочным сыром850₽Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и ароматной трюфельной пастой. (6 шт)
-
Салат чука470₽Салат Чука, ореховый соус. Посыпается кунжутом
-
Соевый соус120₽Соевый соус
