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Response from the owner
un an plus tôt
Bonjour Monsieur Karam, Je vous remercie pour votre avis. Nous sommes une petite structure et nous exerçons notre métier avec passion, alors un commentaire aussi négatif nous interpelle. Effectivement vous 'avez dit d'avoir trouvé un cheveu "noir et court" sur votre quiche... (ma collègue et moi-même avons des cheveux longs) mais pas de problème la quiche part direction poubelle et je vous sers une autre part. Ensuite vous me dites que vous voulez votre quiche "plus chaude", pas de problème je la remets au four. Dans votre avis vous la dites "immangeable", sachez que les deux parts restants ont été mangées avec bon appétit par deux autres clientes... Ensuite vous ne voulez plus de quiche mais une tartine, pas de problème , la deuxième quiche (plus chaude) part à la poubelle et je vous sers une tartine, qui, j'imagine, a du vous plaire car votre assiette était vide. En geste commercial je ne vous facture pas la tartine (plus cher qu'une part de quiche). Qu'aurait-il fallut faire pour éviter un tel avis négatif, à part vous remplacer deux fois votre repas, de s'excuser et de ne pas facturer votre tartine? Bonne journée à vous.