Primi vegetariani
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Ravioli ricotta e spinaci alla salsa di noce
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Rigatoni burrata, capperi e pomodorini secchi
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Gnocchetti pere, noci e gorgonzola
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Ravioli ricotta e spinaci alla crema di tartufo
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Pici cacio e pepe
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Zuppa alla frantoiana
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Tagliatelle semi integrali con crema ai 4 formaggi, pesto di rucola e pinoli
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Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro
Secondi piatti
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Salsicce di adò grigliate con patate arrosto
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Filetto di manzo con riduzione al chianti
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Tartare di fassona piemontese
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Tagliata di manzo al kg.
Menus des restaurants aux alentours
Dolci
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Cheesecake con coulis ai frutti rossi
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Degustazione di cantucci artigianali di prato con vin santo (cioccalato-arancia-mandorla e fichi)
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Tiramisù sbriciolato
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Torta di mele con gelato alla crema
Contorni
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Patate arrosto – fagioli al pomodoro e salvia – insalata mista
Antipasti
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Selezione di formaggi di siena, lunigiana e garfagnana , accompagnati con confetture, miele e assortimento di crostini vegetariani
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Tagliere toscano (salumi toscani, cucinato caldo e formaggi locali con confettura e miele)
Primi di pesce
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Tagliatelle semi-integrali con friarielli, burrata e colatura di alici
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Spaghetti alle vongole piccanti, burrata e pomodorini freschi
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Carbonara di mare
Primi di carne
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Tordelli casalinghi al ragù di carne
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Tagliolini con crema al tartufo e salsiccia prosciuttata di adò
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Spaghetti alla carbonara
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Raviolo romantico (crema ai formaggi, crema di cioccolato, pinoli e pancetta)
