Menu sandwicth
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Sandwich + frites + boissonUne recette de votre choix, roulée dans un pain avec crudités, frites et boisson 33cl
Nos grillades
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Afghani seekh kababBrochette de veau mariné dans la sauce du chef
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Afghani tandoori pouletCuisse de poulet marinée cuite au tandoori
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Afghani poulet tikkaBrochette de blanc de poulet mariné dans sa sauce tandoori
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Afghani shami kababBrochette de boeuf haché et herbes fraiches
Menus des restaurants aux alentours
Plats indian
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Poulet biryaniEscalope de poulet cuisiné dans sa sauce biryani, épices indiennes aves re afghan
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Légumes biryaniMixte de légumes cuisiné dans sa sauce biryani, épices indiennes ave afghane
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Boeuf biryaniBoeuf cuisiné aux épices indiennes, petit pois et riz afghan
Riz afghan
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Riz kabouliRiz basmati cuit à l'étuvée
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Riz blancRiz basmati cuit à l'étuvée
Entrée
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Afghani tandoori chickenCuisse de poulet marinée (curcuma, coriandre) cuite au tandoor
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MantouPâtes fraiches farcies au boeuf (cuisson vapeur), sauce
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Soupe pouletPoulet, carotte, pois chiche
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Afghani seekh kababBrochette de veau mariné, sauce chef
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Afghani shami kababBrochette de boeuf haché aux herbes fraiches
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Afghani chicken tikkaBrochette de blanc de poulet marinée dans sa sauce tandoori
Entrée végé
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PakoraBeignet de légumes, farine de pois chiches, épices (x3)
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BolaniGalette cuisinee avec des poireaux ou des pommes de terre
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SamossaBeignet fourre aux légumes et aux herbes (x2)
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RaitaMorceaux de concombre au yaourt et à la menthe
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Salad afghaniTomates, oignons, poivrons, menthes et huile d'olive
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Légumes frais de saison
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Kabuli saladTomates, oignons, concombre, menthe et huile d'olive
Desserts
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Tiramisu
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BaklavaFeuilleté aux noix, amandes, noix de coco et miel
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Cheese cake
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Donuts
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Tarte daim
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FerniCrème à la cardamome et aux pistaches
Sandwich tandoori seul
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Shami kebab (brochette de viande hachée)
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Tandoori poulet (brochette de poulet mariné)
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Tandoori boeuf (brochette de viande)
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Pakora - magnet de légumes
Boissons
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Bouteille en verre 25 cl
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The noir afghan à la cardamome
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Tchaï indien
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Thé vert afghan à la cardamome
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Boisson 33 cl
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Café à la cardamome
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Bouteille
Lassi
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Lassi bananeBoisson rafraichissante afghane à base de yaourt menthe et de concombre
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Dogh afghanBoisson rafraichissante afghane à base de yaourt menthe et de concombre
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Lassi natureBoisson traditionnelle à base de lait fermenté du sous-continent indien
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Lassi roseBoisson traditionnelle à base de lait fermenté du sous-continent indien
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Lassi mangueBoisson traditionnelle à base de lait fermenté du sous-continent indien
Afghan pain maison
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Naan chilliGalette de farine de blé préparée avec du piment
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Naan fromageGalette de farine de blé au levain, fourée au fromage
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Naan natureGalette de farine de blé au levain
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Naan coriandreGalette de farine de blé préparée ave de la coriandre
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Naan ailGalette de farine de blé au levain et à l'ail
Plats afghans
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Borani banjanPoélée d'aubergine au yaourt, sauce maison,
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Kabouli pilaoPlat de riz, carottes, fruits secs, agneaux ou poulet au choix
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Mix sabziMélange de légumes aux épices, servi avec riz afghan
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KoftaBoulette de boeuf en sauce parfumée à la coridande fraiche et ave riz (x2)
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SaagMélange de légumes aux épices, servi avec riz afghan
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Poulet kormaEscalope de poulet cuisinée dans notre sauce curry, herbes et épices, servi ave riz afghan
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MantouPâte fraiche farcit au boeuf (cuisson vapeur), sauce
