The Liberate Bar Menu

TL Barkarte

• Berliner Brandstifter, Deutschland – Berlin, 43,3%
• Ferdinands Saar Dry Gin, Deutschland, 44%
• Gin Mare, Spanien, 42,7%
• Gin Sul, Deutschland – Hamburg, 43%
• Hendrick's, Schottland, 44%
• Martin Miller's Westbourne Strength, England / Island, 45,2%
• Monkey 47 Deutschland – Schwarzwald, 47%
• Saffron Gin, Frankreich, 40%
• Sipsmith, England, 41,6%
• Star of Bombay, England, 47,5%
• Tanqueray No. Ten, England, 47,3%
• The Botanist Islay Gin, Schottland, 46%
• The Illusionist, Deutschland – München, 45%
• Windspiel Premium Dry Gin, Deutschland – Eifel, 47%

• Appleton Estate Rare Blend 12 y, Jamaica, 43%
• Bacardi 8 Años, Bahamas, 40%
• Botucal Reserva Exclusiva, Venezuela, 40%
• El Dorado 15 y, Guyana, 43%
• Gosling Black Seal Rum, Bermudas, 40%
• Havana Club 7 y, Kuba, 40%
• Havana Seleccion de Maestros, Kuba, 45%
• Matusalem Clasico 10 y, Dominikanische Republik, 40%
• Old Monk, Indien, 42,8%
• Pampero Aniversario, Venezuela, 40%
• Ron Millonario XO Peru, 40%
• Ron Zacapa Centenario 23 y, Guatemala, 40%
• The Pyrat XO Reserve, Anguilla, 40%

• Manhattan

  12.00
  Rittenhouse Rye, Antica Formula, Bitters. George Winter: How To Mix Drinks (1884)
• Boulevardier

  10.00
  Maker's Mark Bourbon, Campari, Riserva Rubino. Harry McElhone: Barflies and Cocktails (1927)
• Horse's Neck

  9.00
  Rittenhouse Rye, Bitters, Thomas Henry Ginger Ale. Harry Johnson: The New Bartender's Manual (1900)
• Whiskey Sour 1 avis

  11.00
  Maker's Mark Bourbon, Zitrone, Zucker. Jerry Thomas: How To Mix Drinks (1862)
• New Fashioned

  10.00
  Feige-Bourbon-Infusion, Bitters, Rosmarin. The Liberate (2018)
• Penicillin

  12.00
  Johnnie Walker, Zitrone, Ingwer-Honig Sirup, Laphroaig. Sam Ross, Milk & Honey (2005)
• Boilermaker

  12.00
  Chivas Regal 12y, Butterscotch, Ahornsirup, Zitrone, Bitters, Pilsner. The Liberate (2018)
• Kentucky Mule

  10.00
  Maker's Mark, Erdbeersirup, Zitrone, Bitters, Thomas Henry Spicy Ginger. Erick Castro, Bourbon & Branch (2009)

• Margarita

  11.00
  El Jimador Blanco, Cointreau, Limette, Agavensirup. William J. Tarling: Café Royal Cocktail Book (1937)
• El Diablo

  10.00
  El Jimador Blanco, Créme de Cassis, Limette, Ginger Ale. Victor Bergeron: Trader Vics Book of Food and Drink (1946)
• Paloma

  9.00
  El Jimador Blanco, Limette, Grapefruit Soda, Salz. Unknown Origins, created in Mexico
• Tommy's Margarita

  11.00
  El Jimador Reposado, Limette, Agavensirup. Julio Bermejo, Tommy's Mexican Restaurant (1987)
• Naked & Famous

  11.00
  San Cosme Mezcal, Chartreuse, Aperol, Limette. Joaquin Simo, Death & Co (2011)
• Mezcal Mule

  12.00
  San Cosme Mezcal, Limette, Maracuja, Agavensirup, Gurke, Ginger Beer. Adaptiert nach: Jim Meehan (2008)

• Moscow Mule

  10.00
  Green Mark Vodka, Limette, Gurke, Ginger Beer. Lucius Beebe: The Stork Club Bar Book (1946)
• Pimm's Cup

  9.00
  Pimm's #1, Zitrone, Gurke, Ginger Ale. Created by James Pimm (1860s)
• Pisco Sour 1 avis

  11.00
  Control Pisco, Limette, Zucker, Eiweiß, Bitters. S.E. Ledesma: Nueva Manual de Cocina a la Criolla (1903)
• Espresso Martini

  10.00
  Green Mark Vodka, Kaffeelikör, Vanillesirup, Espresso. Dick Bradsell, Soho Brasserie (1983)
• Huntsman

  9.00
  Jägermeister, Pfirsichlikör, Zitrone, Ginger Beer. The Liberate (2018)
• Julius Orange

  11.00
  Dry Curacao, Old Monk Rum, Zitrone, Vanillesirup, Sahne, Bitters. Brad Farran, Death & Co (2012)

• Alain Bernard Brut
• Moussé Fils Blanc de Noirs Brut
• Moët & Chandon Brut
• Moët & Chandon Rosé
• Ruinart Brut
• Ruinart Rosé
• Vazart-Coquart 2010 Blanc de Blancs
• Dom Pérignon Vintage 2006
• Veuve Clicquot la Grande Dame Brut 1998

• Absolut Elyx, Schweden, 42,3%
• Belvedere, Polen, 40%
• Berliner Brandstifter, Deutschland, 43,3%
• Green Mark, Russland, 40%
• Grey Goose, Frankreich, 40%
• Ketel One, Niederlande, 40%
• Windspiel Barrel Aged Potato Vodka, Deutschland, 42%
• Xellent, Schweiz, 40%

• Caol Ila 12 y, Scottland – Islay, 43%
• Chivas Regal 12 y, Blended Scotch, Schottland, 40%
• Copper Dog, Schottland – Speyside, 40%
• Glenmorangie Original, Schottland – Highlands, 40%
• Glenmorangie Lasanta, Schottland – Highlands, 43%
• Glenmorangie Nectar D'or, Schottland – Highlands, 46%
• Huxley Rare Genus Whiskey, Schottland, 42%
• Johnnie Walker Black Label, Schottland, 40%
• Lagavulin 16 y, Schottland – Islay, 43%
• Laphroaig 10 y, Schottland – Islay, 40%
• Smoky Goat Blended Scotch, Schottland 40%
• Talisker 10 y, Schottland – Isle of Skye, 45,8%
• The Glenlivet 15 y, Schottland – Speyside, 40%
• The Macallan Amber, Schottland – Speyside, 40%

• Basil Hayden's USA – Kentucky, 40%
• Elijah Craig Small Batch USA – Kentucky, 47%
• Four Roses Single Barrel USA – Kentucky, 50%
• Gentleman Jack USA – Tennessee, 40%
• Maker's Mark USA – Kentucky, 45%
• Rittenhouse Rye 100 Proof USA – Kentucky, 50%
• Wild Turkey 101 USA – Kentucky, 50,5%
• Woodford Reserve USA – Kentucky, 43,2%
• Woodford Reserve Straight Rye USA – Kentucky, 45,2%

• Don Julio Anejo, Mexiko, 38%
• El Jimador Blanco, Mexiko, 38%
• El Jimador Reposado, Mexiko, 38%
• José Cuervo 1800 Blanco, Mexiko, 38%
• José Cuervo 1800 Reposado, Mexiko, 38%
• José Cuervo 1800 Anejo, Mexiko, 38%
• Meteoro Espadin Mezcal, Mexiko, 45%
• San Cosme Mezcal, Mexiko, 40%

• Cardenal Mendoza, Spanien, 40%
• Carlos I Solera Gran Reserva, Spanien, 40%
• Gran Duque d'Alba, Spanien, 40%
• Hennessy Fine de Cognac, Frankreich, 40%
• Hennessy XO Frankreich, 40%
• Hennessy Paradis, Frankreich, 40%
• Rémy Martin VSOP Frankreich, 40%

• Campari, Italien, 25%
• Cynar, Italien, 16,5%
• Lillet Blanc, Frankreich, 17%
• Lustau Amontillado Sherry, Spanien, 18,5%
• Martini Bianco, Italien, 14,4%
• Martini Riserva Rubino, Italien, 18%
• Pernod, Frankreich, 40%
• Sandeman Tawny Port, Portugal, 19,5%

• Averna, Italien, 29%
• Bailey's, Irland, 17%
• Chartreuse Verte, Frankreich, 55%
• Jägermeister, Deutschland, 35%
• Linie Aquavit, Norwegen, 41,5%
• Ramazzotti, Italien, 30%
• Sambuca Il Santo, Italien, 38%
• Schladerer Obstwasser, Deutschland, 38%
• Schladerer Williams-Birne, Deutschland, 40%
• Windspiel Kraut & Knolle, Kräuterlikör – Deutschland, 36%

• Josef Leitz, Riesling "Blue Label" Deutschland – Rheingau
• Harald Hexamer, Weißburgunder, Deutschland – Nahe
• Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Neuseeland – Marlborough
• Elena Walch "Selezione" Südtirol (Pinot Grigio)
• Domaine de Fontenille - Pouilly Fumé, Frankreich (Sauvignon Blanc)

• Chateau de Luc "Les Grands Murets" Frankreich (Grenache, Cabernet Sauvignon)
• Amalaya Tinto, Argentinien (Malbec, Tannat)
• Rosé D'Anjou "Les Terriades" Frankreich (Gamay, Groslot)
• Mandrarossa "Bonera" Sizilien (Nero D'Avola, Cabernet Franc)
• Franz Keller "Kaiserstuhl" Deutschland (Spätburgunder)

• Charles Pelletier Brut Blanc de Blancs
• Kessler Hochgewächs (Chardonnay)
• Kessler Hochgewächs Rosé (85% Chardonnay / 15% Pinot Noir)
• Kessler Jägergrün (Riesling)

• Pilsner Urquell
• Berliner Pilsner, Flasche
• Flensburger
• Heineken
• Heineken, Alkoholfrei 0,0%
• Schneider Weisse Weißbier
• Schneider Weisse Kristallweizen
• Schneider Weisse alkoholfrei

• Coca-Cola, Light, Zero
  Allergene: Mit Farbstof, Mit Antioxidationsmittel, Enthält eine Phenylalaninquelle, Koffeinhaltig
• Fanta
  Allergene: Mit Farbstof, Mit Antioxidationsmittel
• Sprite
  Allergene: Mit Antioxidationsmittel
• Red Bull
  Allergene: Mit Farbstof, Mit Konservierungsstof, Enthält Taurin
• 28 Black Açaí
  Allergene: Mit Farbstof, Koffeinhaltig
• Fentiman's 19:05 - Herbal Tonic
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Windspiel - Tonic Water
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Windspiel - Sommernachtstraum
• Fever-Tree - Indian Tonic Water
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Fever-Tree - Mediterranean Tonic
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Thomas Henry - Tonic Water
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Thomas Henry - Ginger Ale
  Allergene: Mit Konservierungsstof
• Thomas Henry - Spicy Ginger
  Allergene: Mit Konservierungsstof
• Thomas Henry - Bitter Lemon
  Allergene: Mit Konservierungsstof, Chininhaltig
• Thomas Henry - Grapefruit Limonade
  Allergene: Mit Antioxidationsmittel
• Thomas Henry - Mango Limonade
  Allergene: Mit Antioxidationsmittel

• Ananas
• Apfel
• Banane
• Cranberry
• Grapefruit
• Maracuja
• Orange
• Sauerkirsche
• Tomate

• Selters - Classic / Naturell
• Espresso 1 avis
• Espresso Doppio
• Café Crème