La cartes des desserts
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Crème citron, fruits frais, coulis et son crumble
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Tiramisù classique
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Caprese (choco 72%), sauce chocolat, noisettes et glace vanille
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Assiette de fromage italiens et ses confitures
La carte des entrées
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Velouté de navet et noisettes torréfiées
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Planche de charcuterie de toscane
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Burratina, rouge de «tropea» au four et haricots verts à l’ail
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Sardines à «beccafico»(chapelure, ail, persil, raisin sec, pignons, câpres, fromages)
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Carpaccio beef, figues, pecorino et speck croustillant
Menus des restaurants aux alentours
La cartes des pastas et plats
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Côtes d'agneau grillées servis avec blettes et potimarron
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Intorcinati au ragout de boeuf(cuit pendant 5 heures minimum)
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Tagliatelle aux girolles(selon disponibilité)
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Spaghetti au tourteau(décortiqué à la main)
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Spaghetti aux palourdes et poutargue
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Sélection du chef - spaghetti au mérou, pistaches citron et romarin
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Linguine aux calamars, câpres, olives \"taggiasche\" et sauce tomate bio
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Maigre sauvage aux agrumes et ses légumes
