Le pizze e i panozzi - Le gourmet
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SophiaCrema di zucca, mozzarella di bufala, alici marinate, fiori di zucca .
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DemetraCarpaccio di manzo, mozzarella di bufala, broccolo saltato, datterini gialli e rossi.
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ApolloLardo, crema di pere, gorgonzola, noci, miele.
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Mare nostroMpasto al nero di seppia, tartare di pescato, mozzarella di bufala, pesto di basilico, crema di pomodorino confit.
Birre - in bottiglia
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Erdinger weizenbier
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Ceres
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Peroni gran riserva rossa 50cl
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Slalom strong 9°
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Peroni gran riserva bianca 50cl
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Ichnusa / non filtrata
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Peroni gran riserva doppio malto 50cl
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Ichnusa / anima sarda
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Birra gluten free
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Birra dello stretto gran premio 3 luppoli 50cl
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Fischer cl 60
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Moretti la rossa 33cl
Menus des restaurants aux alentours
Vini - Rossi
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Baglio del cristo di campobello - rosso igp terre siciliane
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Tenuta san guido bolgheri doc - sassicaia 2014
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Emidio pepe - cerasuolo d’abruzzo doc 2014
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Emidio pepe - montepulciano d’abruzzo doc 2014
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Donnafugata - mille e una notte 2014
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Gaja - barbaresco docg 2014
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Donnafugata - floramundi - cersauolo di vittoria docg
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Federico curtaz - purgatorio etna rosso doc 2016
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Cantine gambino - feu d'o grillo doc sicilia
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Antichi vinai - petra lava etna rosso doc
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Cantine gambino - alicant terre siciliane igp cabernet sauvignon, grenache
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Cantine gambino - petto dragone 2016
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Terrazze dell’etna - cirneco etna rosso doc
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Cantine gambino - tifeo etna rosso doc 2019
Cocktails - selected
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NegrewhiteSt. germain, hendriks gin, vermouth bianco
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CetriolitaTequila barrique, succo di lime, cointreau, cetriolo, tabasco
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Grand fizzGrey goose, st. germain, soda, menta, limone
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Rum caramelHavana 7, caramello, ginger beer
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Vesper martiniLillet blonde, tanqueray gin, vodka
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Disaronno jazzAmaretto di saronno, rum, menta, maracuja
Vini - Rosati
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Baglio del cristo di campobello - rosato di nero d'avola sicilia igp
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Antichi vinai - petra lava etna rosato doc
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Cantine gambino - tifeo rosato etna dop
Dessert
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Cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco
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Sorbetto al limone
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Semifreddo rocher gianduia con cuore di mango
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Mousse allo yogurt grecoCon cuore di frutti di bosco e crumble alle mandorle
Cocktails - predinner
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Tequila sunriseTequila, succo arancia, granatina
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Moscow muleVodka, ginger beer, succo lime
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DaiquiriRum bianco, lime, zucchero
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AmericanoBitter campari, vermouth, soda
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Passion fruit e mangoPassoa, maracuja, succo ananas, mango
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CaipirinhaCachaga, succo lime, zucchero di canna
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Hugo spritzSt. Germain, prosecco, soda
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MojitoRum bianco, zucchero di canna, succo lime, soda
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GaribaldiBitter campari, arancia
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NegroniBitter campari, vermouth, gin
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CaipiroskaVodka, zucchero di canna. Succo lime
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Aperol spritzAperol, prosecco, soda
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Negroni sbagliatoBitter campari, vermouth, prosecco
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MargaritaTequila, triple sec, succo di lime, sale
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Cocktail martiniGin, vermouth dry
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Sex on the beachVodka, peach three, succo arancia, succo mirtillo
Contorni
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Patate al forno con rosmarino
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Insalata verde / insalata mista
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Verdure grigliate
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Patate fritte con würstel
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Patate fritte
Primi
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Calamarata con spada, melanzana affumicata e crema di noci e mandorle tostate
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Spaghetto aglio, olio e peperoncino, battuto di scampi al lime, stracciatella di bufala
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Linguina al gambero rosso mantecata con latte di cocco e spuma di aperol spritz
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Trofie al pistacchio con guanciale
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Quadrotti alla cernia con crema di zucchina e sbriciolata di amaretto
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Tagliolini alici, pomodorini, finocchietto selvatico, mollica tostata e zeste di limone
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Risotto al gambero bianco, pistacchio, limone e stracciatella di bufala
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Calamarata al maialino, pomodorini e funghi porcini mantecati con pecorino siciliano
Vini - Bianchi
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Cantine gambino - feu d'o grillo doc sicilia
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Antichi vinai - petra lava etna bianco doc
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Baglio del cristo di campobello - bianco igp terre siciliane
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Baglio assuli - fiordiligi - grillo doc sicilia organic bio
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Baglio assuli - carinda - inzolia doc sicilia organic bio
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Villa carumè - grillo doc sicilia
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Cantine gambino - tifeo etna bianco doc
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Pico maccario - estrosa - monferrato bianco doc
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Antichi vinai - neromosso - bianco frizzante
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Baglio del cristo di campobello - lalùci grillo doc 2022
Antipasti
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Focaccia al rosmarino, roast beef di manzo, rucoletta e salsa tonnata
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Polpo scottato all'aceto balsamico, burrata 5 avis , pomodorino confit e cialda di pane al nero di seppia
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Misto mare
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Tartare di tonno, mayo di pomodoro secco, polvere di capperi e cialda di grana
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Millefoglie di melanzana
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Impepata di cozze
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Alici ripiene di piacentino ennese dop, concassé di pomodoro e cipolla all’agrodolce
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Selezione di salumi e formaggi siciliani
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Cabaret di crudi
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Polpettine di tonno e melanzana, cipolla in agrodolce, maionese al basilico
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Tartare di manzo, crema di rucola e scaglie di grana
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Non è una caprese...mozzarella di bufala ripiena di gambero rossosu gaspacho di pomodoro
Cocktails - afterdinner
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Long island ice teaGin, vodka, triple sec, rum bianco, sweet & sour, coca cola
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Texas ice teaGin, vodka, triple sec, rum bianco, whiskey, sweet & sour, coca cola
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GodfatherWhiskey, amaretto
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GodmotherVodka, amaretto
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Chi-chiVodka, succo ananas, cocco, blu curaçao
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Old fashionedZucchero, angostura, whiskey, soda
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ScrewdriverVodka, arancia
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Japanese ice teaGin, vodka, midori, rum bianco, sweet & sour, lemon
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ManhattanWhiskey, vermouth, angostura
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B52Baileys, kalua, grand marnier
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Miami ice teaGin, vodka, blu curagao, rum, sweet & sour, sprite
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Singapore slingGin, apricot brandy, triple sec, dom benedictine, ananas, limone, granatina, angostura
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White russianVodka, kalua, crema di latte
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Black russianVodka, kalua
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Pina coladarum, ananas, cocco
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Rusty nailWhiskey, drambuie
Secondi
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Filetto di maialino, cioccolato bianco e rosmarino, patata cubettata
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Tagliata di scottona con riduzione di vino rosso, insalatina di carciofi e grana, pomodoro secco
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Tonno scottato con sesamo bianco, cipolla in agrodolce e germogli di soia
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Calamari fritti
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Baccalà in tempura, chips di patate e salsa agrodolce
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Trancio di pescato del giorno
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Frittura mista di pesce del giorno
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Grigliata mista di pesce
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Sandwich di pesce spada, salsa tonnata, melanzane e zucchine
Vini - Bollicine
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Cantine murgo - etna extra brut 2011
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Ruinart - champagne brut
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Dom perignon - champagne brut
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Veuve cliquot - champagne brut
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Bollicine terrazze dell’etna - roseè brut - 90% pinot nero 10% nerello mascalese
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Contadi castaldi - franciacorta DOCG brut
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Antichi vinai - bollenere, blanc de noir - brut a demi - etna doc
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Baglio del cristo di campobello - metodo classico extra brut 2018 - grillo DOC
Le pizze e i panozzi - Le speciali
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PolifemoPomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, granella di noci.
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DionisoCiliegino, tuma, porcini, salsiccia.
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NuragheMozzarella, salame dolce, pecorino, olio all'aglio.
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StesicoroMozzarella, porcini, coppa, scaglie di ragusano dop.
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AretusaMozzarella, burrata, crema di zucca, speck, pomodori secchi.
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Al pistacchioBufala, philadelphia al pistacchio, speck, granella di pistacchio, scaglie di grana.
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EfestoMozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, burrata.
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EtnaMozzarella, pesto di pistacchio, crema di pomodori secchi, capocollo siciliano.
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CircePomodoro, bresaola, rucola, pomodorini, burrata.
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ArchimedeMozzarella, provola affumicata, porchetta, crema di noci.
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ColapesceMozzarella, crema di zucchine, gamberi, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico.
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PenelopeMozzarella, crudo, noci, miele.
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TrisceleMozzarella, patate al forno, speck, rosmarino, provola affumicata.
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EoloMozzarella, pesto di basilico, crudo, burrata.
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CariddiPomodorini, scalora, tuma, acciughe, olive, pepe nero.
Bevande
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Acqua effervescente naturale 75 cl
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Sprite 33 cl
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Coca cola 33 cl
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Coca cola 1 lt
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Acqua naturale 75 cl
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Acqua frizzante 75 cl
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Coca cola zero 33 cl
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Chinotto 33cl
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Fanta 33 cl
Birre
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Messina cristalli di sale (alla spina) - Piccola
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Heineken (alla spina) - Piccola
Cocktails - analcolici
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Fantasia del barman alla fruttapreparato con frutta fresca
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Strawberry colada frozenFragola, cocco, ananas
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Virgin mojitoLime, menta, zucchero, lemon
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TropicalArancia, maracuja, mango
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CenerentolaArancia, ananas, granatina, soda
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Special talia frozenMela, pera, kiwi, lemon
Le pizze e i panozzi - Le classiche
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DiavolaPomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja.
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PrimaveraPomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi.
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NormaPomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta infornata.
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TonnataPomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, menta
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RucolaPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana.
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VegetarianaPomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, scaglie di grana.
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Ai 4 formaggiMozzarella, provola affumicata, gorgonzola, scaglie di grana.
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, uova, piselli.
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MargheritaPomodoro, mozzarella, basilico, olio al basilico.
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TedescaPomodoro, mozzarella, wurstel, patatine.
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Ai frutti di marePomodoro, bisque di crostacei, prezzemolo, polipo, gamberi, cozze, vongole, pomodorini.
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Quattro stagioniPomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, carciofi, olive.
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ParmigianaPomodoro, mozzarella, melanzane, cotto, uova, parmigiano.
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CapresePomodorini, bufala, basilico, olio al basilico.
Cocktails - gin tonic
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Opihr
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Malfy - pompelmo / arancia / limone
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Monkey 47
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Engine
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Tanqueray rangpur
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Bombay dry
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Gin mare
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Schweppes tonic
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Plymouth
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Fever-tree - premium mediterranea
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Bull dog
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Gil
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Mayfair
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Fever-tree - premium indian
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Marconi mediterraneo
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Beefeter
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Etneum
-
Tanqueray
-
Marconi
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Tanqueray ten lu
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Portofino
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Bombay sapphire
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Bloom
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Ionico
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Hendrik's
