La cuisine belge et française de ce restaurant offre des repas authentiques. Goûtez un filet américain fascinant. Arrêtez-vous dans Restaurant Table Rase et commandez un parfait délicieux. Ici, vous pouvez consommer un vin délicieux. Un café immense est la boisson la plus populaire de ce lieu.
Un personnel amical montre un haut niveau d'hospitalité dans cet endroit. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service digne. Dans ce restaurant, les visiteurs peuvent apprécier une atmosphère plaisante et un décor moderne. Les experts du guide Michelin ont testé Restaurant Table Rase et il fait maintenant parti du guide Michelin.
Cependant le service des boissons laisse à désirer. Personne pour conseiller en vins, même si nous n'en avions pas vraiment besoin. Nous avions commandé une bouteille de vin blanc et une de rouge. Le blanc nous a été servi rapidement. Le premier rouge demandé n'existait plus, pourquoi alors le laisser à la carte ?? Pour le second nous avions demandé un Poulsard du Jura. Le serveur nous apporte une bouteille de Trousseau en nous disant c'est la même maison, c'est la même chose ! Or ce n'est pas la même chose, mais n'avons rien dit.... Il a fallu attendre avant d'avoir cette bouteille. Nous avions l'entrée que le vin blanc n'était pas encore servi et nous attendions toujours le rouge....c'est inadmissible. L'attente entre les plats étant assez longue, (jusqu'à une heure entre deux plats) les bouteilles de vin étaient à peu près terminées que nous n'avions pas encore le plat. A deux reprises nous avons dit au serveur d'attendre avant de servir à nouveau. Etait-ce pour meubler l'attente ?? Pour que nous commandions plus de vin ???
C'est dommage pour un restaurant de cette qualité. une personne compétente doit veiller à ce que tout fonctionne correctement. Et l'attente aussi longue entre les plats ne peut être dû qu'à un manque d'organisation en cuisine et s'il y a un manque de personnel, il serait judicieux d'en informer les clients et s'excuser.
C'est dommage car malgré la très bonne cuisine, nous n'y retournerons probablement pas.
pour la cuisine mais 2 pour le service
C'est un triste constat.