Sushi Glas Menu

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• Ebi ninniku

  4.30
  Garnelen mit Knoblauchsauce
• Gyoza 3 avis

  4.20
  gebackene / gedünstete Teigtaschen mit Gemüse-Hühnerfleischfüllung
• Ebi Gyoza

  4.20
  gebackene / gedünstete Teigtaschen mit Gemüse-Garnelenfüllung
• Horenso no Gomayogoshi

  5.90
  Spinat mit Sesamsauce
• Edamame 2 avis

  5.70
  blanchierte japanische Sojabohnen gesalzen
• Sake

  5.90
  Lachs gebraten in Teriyakisauce
• Sashimi Sarada

  11.00
  Sashimi-Salat mit Wasabi-Dressing
• Haru Maki

  4.60
  Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
• Tori Karaage

  6.90
  geb. Hühnchen mit Ingwer und jap. Senf
• Goma Wakame

  5.10
  Seealgensalat in Sesam
• Ebi to garasu men

  6.60
  Glasnudelsalat mit Shrimps und Koriander
• Supearibu

  6.80
  Spareribs
• Maguro kuro goma

  11.00
  Thunfisch, kurz gebraten, mit schwarzem Sesam
• Tako ninniku

  7.90
  Oktopus mit Knoblauch-Ingwersauce
• Tatar

  14.00
  Tatar von Thunfisch oder Lachs
• Ceviche 1 avis

  14.00
  Ceviche mit Hamachi & Koriander

• Misoshiru

  2.90
  Misosuppe
• Tori Niku Ramen

  9.60
  Ramen-Nudelsuppe, Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen
• Umino Sachi Ramen

  9.60
  Ramen-Nudelsuppe, Meeresfrüchte, Gemüse, Seetang
• Phở

  9.60
  Vietnam, Reisnudeln, Gemüse, Rindfleisch, Koriander (opt. scharf)
• Tori Niku Soba

  9.60
  Soba-Nudelsuppe, Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen
• Tempura Soba

  13.00
  Soba-Nudelsuppe, Tempura Garnele, Fisch, Shiitake, Gemüse
• Osuimono

  9.60
  Fischsuppe mit Gemüse, Udon-Nudeln, Lachsgarnelenklößchen

• Tomato

  2.30
  Tomate
• Poteto

  2.30
  Kartoffel
• Yasai

  2.60
  Saisongemüse
• Shiitake

  3.10
  Shiitake-Pilaze
• Yakitori

  2.80
  Hühnerfleisch
• Ramu

  3.90
  Lammrücken
• Kamo Kawa

  2.60
  Entenhaut
• Sake Kawa

  2.60
  Lachshaut
• Noris Souseji

  2.60
  Nürnberger Bratwurst
• Tako

  3.10
  Oktopus
• Tsukune

  2.80
  Hühnerfleischbällchen
• Oden Dama

  2.80
  Fischbällchen
• Ebi

  3.00
  Garnele (Wildfang)
• Kamo 25 avis

  2.80
  Entenbrust
• Giyu

  4.60
  Rinderfilet
• Gohan

  2.70
  Schälchen Reis

• Sushi Glas Saishoko

  14.50
  Vegetarisch / Vegan
• Sushi Glas Ume
  6 Nigiri, 1 vegetarische Rolle. Die Sushi-Kombinationen erhalten Sie von Montag bis Freitag von 12 bis 18 Uhr inklusive einer Misosuppe
• Sushi Glas Take
  8 Nigiri, 1 vegetarische Rolle. Die Sushi-Kombinationen erhalten Sie von Montag bis Freitag von 12 bis 18 Uhr inklusive einer Misosuppe

• Chotomori

  39.00
  4 Nigiri, 1 veg. Rolle, Lachs - Sashimi, Thunfischsashimi
• Funamori

  42.00
  4 Nigiri, 1 Rolle, gemischter roher Fisch

• Sake

  35.00
  Lachs Sashimi
• Maguro

  40.00
  Thunfisch Sashimi
• Moriawase

  40.00
  gemischter roher Fisch
• Sashimi kösö dressing to tomoni

  25.00
  gemischter roher Fisch mit Olivenöl, Kräutern, Kräutersalz und Pfeffer

• Pi-man

  2.50
  Paprika
• Zukkini

  2.50
  Zucchini
• Nasu

  2.50
  Aubergine
• Akakabu

  2.50
  geschmorte Rote Beete
• Inari Sushi

  2.90
  fritierter Tofu

• Tamago

  2.50
  Omelette
• Ika

  3.00
  Tintenfisch
• Tako

  3.20
  Oktopus
• Sake Kawa

  3.10
  Lachshaut
• Sake

  3.90
  Lachs
• Saba

  3.80
  Makrele
• Iwana

  3.80
  Saibling
• Reikutorauto

  3.80
  See-Forelle
• Ebi

  3.80
  Garnele
• Amaebi

  4.10
  Süße Garnele
• Tai

  4.20
  Meerbrasse
• Suszuki

  4.20
  Loup de Mer
• Unagi

  4.20
  Süßwasseraal
• Kani

  4.20
  Krebsfleisch
• Ikura

  4.60
  Lachskaviar
• Hiramasa

  4.70
  Bernsteinmakrele (Hamachi)
• Hotate

  5.00
  Jakobsmuschel
• Hirame

  4.70
  Steinbutt
• O-Toro

  6.70
  Thunfischbauch

• Kappa Maki
  Gurke, Sesam
• Avocado Maki
  Avocado, Sesam
• Shinko Maki
  jap. Rettich, Sesam
• Kanpyo Maki
  jap. Kürbis, Sesam
• Satsumaimo Maki
  Süßkartoffel
• Sake Maki
  Lachs
• Tekka Maki
  Thunfisch
• Pirikara
  Thunfisch pikant
• Negitoro Maki
  gehackter Thunfischbauch, Lauch

• Natto Maki
  gegorene Sojabohnen, Lauch, Gurke
• Tamago Maki
  Omelett, Gurke, Sesam
• Sake Kawa Maki
  gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam
• Philadelphia Roll 3 avis
  Grüner Spargel, Frischkäse, Sesam
• Alasuka Maki
  Lachs, Gurke, Sesam
• California Roll 4 avis
  Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar
• Una Kiu Maki
  Aal, Gurke, Sesam
• Kento Roll
  Süßwasseraal, gebratene Lachshaut, Omelett, Frischkäse, Sesam

• Futo Maki
  Omelett, Gurke, Shinko, Kürbis, Shiitake-Pilze
• Tempura Roll
  Schneekrabbenfleisch, Aal, Tamago, Avocado, Spargel, Curry-Mayonnaise

• Salmon Roll 3 avis
  Lachs, Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Sesam-Mayonnaise
• Roastbeef Roll
  Roastbeef, Avocado, Rucola, Tomaten, Jalapeño Salsa
• Captain Roll
  gebackener Weißfisch, Rucola, Avocado, Frischkäse, Sesam
• Italian Roll
  getrocknete Tomaten, Frischkäse, italienischer Schinken, Avocado, Rucola
• Green Roll
  Avocado, Lauch, Rucola, Sesam, grüner Spargel, Frischkäse
• Crispy Ebi
  geb. Garnele, Avocado, Rucola, Sesam
• Kamo Roll
  gebackene Entenbrust, Avocado, Rucola, Sesam
• Habu no roru
  Rucola, Avocado, Gurke, Spargel, Frischkäse, Miso-Aioli, getrocknete Kräuter
• Lobster Roll
  Schneekrabbenfleisch, Avocado, Rucola, jap. Rettich, Süßwasseraal, Frischkäse, Fliegenfischkaviar

• Sake Kawa T.
  gebratene Lachshaut, Gurke
• Sake Temaki
  Lachs, Avocado
• Maguro Temaki
  Thunfisch
• California Temaki
  Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar
• Negitoro Temaki
  gehackter Thunfischbauch, Lauch