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Response from the owner
2 années plus tôt
Hallo Philip, wir können die Enttäuschung nachvollziehen und möchten daher gerne weiter aufklären Seit der Auszeichnung durch das japanische Ministerium sind wir noch stärker nachgefragt als bisher und an den Wochenenden schnell ausgebucht Die meisten unserer Gäste reservieren daher Tage/Wochen im Voraus Als japanisches Restaurant ist es uns eine Herzensangelegenheit, unseren Kunden ein einmaliges kulinarisches Erlebnis, inkl. Service und Ambiente, in unserem Lokal anzubieten Um lange Wartezeiten zu vermeiden und eine höchstmögliche Frische und Qualität unserer Speisen zu gewährleisten, achten wir bei Reservierungen darauf, diese möglichst zeitversetzt über den gesamten Abend verteilt zu vergeben Bei freien Kapazitäten (wie auf unserer Homepage hingewiesen) bieten wir gerne Außerhaus an, sind aber kein „to-go“-Imbiss und sehen hier auch nicht unsere Zukunft Da wir an diesem Freitagabend wieder mit Gästen vor Ort, sowie bereits angenommenen Vorbestellungen komplett ausgebucht waren, war eine spontane und zusätzliche Bestellungsannahme leider nicht möglich und hätte unsere sorgfältige Abendplanung zerstört Wie von dir bereits geschildert, haben wir uns vor Ort schon für die Unannehmlichkeiten entschuldigt und bedauern, dass es nicht gereicht hat. Vielleicht kannst du mit diesem Kontext uns nun besser verstehen und deine Bewertung neu einordnen. Ganz nach unserem Motto „Sushi & Peace“, wünschen wir dir alles Gute Sushi Bistro Byakko
