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Substance

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1530 notes
Française, Options végétariennes
FerméOuvre à 19:30
Fourchette de prix par personne €65 - €180
Substance sur la carte
© OpenStreetMap contributions
18 Rue de Chaillot
Paris, Île-de-France, France
Alma - Marceau (métro de Paris)
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Nourriture à Substance
Plats à Substance
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S'il vous arrive d'être proche de Eglise Saint Pierre de Chaillot, venez dans ce restaurant. La cuisine française de Substance offre des repas authentiques. Commandez un amuse-bouche savoureux. Le secret de la réussite de ce lieu est un parfait fascinant. Un vin délicieux est servi - Essayez et appréciez. Un café immense fait parti des boissons les plus commandées dans cet endroit.

La bonne note de ce restaurant serait impossible sans un personnel digne. Un service agréable est ce que les invités aiment ici. On vous recommande aussi cet endroit car il propose un prix attractif. Avec un décor beau, les visiteurs se sentiront comme chez eux. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des repas savoureux.

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

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Avis des visiteurs des Substance

/ 368
R
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Nous avons passé une excellente soirée Un personnel très aimable, souriant et attentif. Des mets alliant originalité, saveurs subtiles régalant le palais. Le tout agrémenté de l’accord mets-vins proposé par un sommelier connaisseur et nous faisant découvrir des breuvages extraordinaires. Le tout dans une ambiance simple. Je conseille sans détour et merci au chef Matthias Marc d’être venu nous saluer.
Pascal-Emmanuel Gobry Demander la suppression d'informations
Tout à fait impeccable pour un restaurant 1 étoile. Dressages excellents, équilibres parfaits des saveurs, cuissons sans reproche. Mention spéciale pour les gnocchis avec sauce au vin jaune, une explosion de saveurs et, bien sûr, "l'apologie de l'excès". Mention spéciale, aussi, à signaler pour un étoilé, pour les prix très honnêtes. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Rose-Lou Pham-Ba Demander la suppression d'informations
Un moment hors du temps. La substance se définit comme « ce qu il y a d’essentiel », et bien, chez Substance cet essentiel est sublimé ! De l’amuse bouche jusqu’aux mignardises, chaque met est une surprise, un hommage au terroir jurassien, et en même temps une invitation à découvrir de nouvelles associations. Chaque plat est un chapitre qui nous permet de comprendre l’histoire globale de la cuisine du chef Matthias Marc. Un grand merci également à l’équipe en salle qui a su narrer à merveille les créations de la brigade. Un beau retour à l’essentiel Service: Dine in Meal type: Dinner
Française, Options végétariennes
FerméOuvre à 19:30
Fourchette de prix par personne €65 - €180
Substance sur la carte
© OpenStreetMap contributions
18 Rue de Chaillot
Paris, Île-de-France, France
Alma - Marceau (métro de Paris)
Adresse
Alma - Marceau (métro de Paris)
18 Rue de Chaillot, Paris, Île-de-France, France
Particularités
Terrasse extérieure Cartes de crédit acceptées Pas de livraison Réservation Accès personnes handicapées Wifi
Heures d'ouverture
LundiLun 12:00-13:30
19:30-21:00
MardiMar 12:00-13:30
19:30-21:00
MercrediMer 12:00-13:30
19:30-21:00
JeudiJeu 12:00-13:30
19:30-21:00
VendrediVen 12:00-13:30
19:30-21:00
SamediSam Fermé
DimancheDim Fermé
Site web
Instagram
@substance_paris

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