Без категории
-
Фруктовая тарелка3000₽Сезонные ягоды и фрукты
-
Карпаччо из мраморной говядины790₽Мраморная говядина / салатный микс / горчичный соус / трюфельное масло
-
Паштет из фуагра950₽Паштет из фуагра и утиной печени под винно-луковым желе
-
Фокачча250₽Фокачча с пармезаном или розмарином
-
Половина фермерского цыпленка1230₽Половина фермерского цыпленка, запеченного до хрустящей корочки французским методом / жареный картофель слайсами / соус из шампиньонов с трюфельным маслом
Горячие блюда
-
Каре Новозеландского ягненка на углях1950₽Каре Новозеландского ягненка на углях / овощной тартар / мусс из печеных баклажан.
-
Аргентинские креветки на гриле980₽Аргентинские криветки, приготовленные на гриле / соус чимичурри
Menus des restaurants aux alentours
Для компании
-
Сыры и мясо1460₽Итальянские сыры: горгондзола и монтазио / сырокопченая свиная шея / колбаса «5 перцев», собственного производства /паштет из печени индейки / виноград / оливки / артишоки и томаты черри
-
Пять Итальянских сыров1650₽Монтазио / камамбер / шеврет козий / грана падано / горгондзола / виноград / орехи / мед эвкалиптовый
-
Четыре Итальянских мяса1490₽Брезаола / парма / копа / салями чоризо /паштет из индейки / маринованные томаты / каперсы / тосты
-
Соленые и маринованные овощи790₽Огурец бочковой / квашеная и маринованная в свекле капуста / грибы вешенки / томаты / острый перец / виноград
-
Кубанское мясо1390₽Запеченная буженина / ростбиф / язык говяжий / пастрами / соус горчичный и хрен с томатами
-
Овощная тарелка620₽Томаты / огурцы / редис / брокколи / томаты черри / зеленый лук, укроп и петрушка
Закуски
-
Паштет из печени индейки480₽Паштет из печени индейки / мармелад из кизила / семечки подсолнуха / лесной орех
-
Курильский гребешок750₽Курильский гребешок / мусс пармезан / кус-кус / чипсы хамон / соус ромеско
-
Мидии Киви890₽Мидии Киви / соус сливочный манго / красная икра / томатная сальса
-
Фаланги камчатского краба2200₽Фаланги камчатского краба / соус на выбор: • сливочно-трюфельный • блю-чиз / виноградная сальса
-
Тако с копченым угрем550₽Тако: Угорь копченый / кукурузные лепешки / острая икра из баклажан / сливочный сыр
-
Сельдь с молодым картофелем620₽Сельдь / молодой картофель / маринованная свекла / икра лосося
-
Микс маслин и оливок600₽Микс из маслин и оливок маринованных в прованских травах и оливковом масле
Карпаччо
-
Карпаччо из радужной форели790₽Радужная форель / маринованный беби лук / соус из бочковых огурцов
Морепродукты
-
Морской еж400₽Самые свежие Морские ежи, напрямую из Баренцева моря! Подаем с соевым соусом, перепелиным яйцом и долькой лайма.
-
Осьминог 3 avis1950₽
Паста и тесто
-
Спагетти болоньезе760₽рубленая мраморная говядина, вяленые томаты, листья базилика, сыр пармезан, соус: красное вино, морковь, перетертые томаты, сельдерей
-
Паста Ризо820₽Паста ризо, тигровые креветки, соус биск, красная икра
-
Спагетти Болоньезе760₽Спагетти Болоньезе: рубленая мраморная говядина / вяленые томаты / листья базилика / сыр пармезан / соус: красное вино, морковь, перетертые томаты, сельдерей
-
Спагетти Карбонара740₽Спагетти Карбонара: бекон / сыр пармезан / сливочный соус / чипсы из бекона / желток перепелиный / листья базилика
-
Равиоли с семгой650₽Равиоли с семгой / теплый мусс из крабового биска
-
Паста ризо790₽Паста ризо / креветки / соус биск / красная икра
-
Феттучини с морепродуктами990₽Феттучини с морепродуктами: креветки тигровые / креветка аргентинская / мидия киви / кальмар / мидии в створках / сыр пармезан / листья базилика / соус на выбор: томатный или сливочный биск
Пицца
-
Пепперони700₽Пепперони, сыр моцарелла, печеный перец. Готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства Италии.
-
Пицца с ветчиной из индейки750₽Ветчина из индейки, шампиньоны, сыр моцарелла. Готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства Италии.
-
Пицца с грушей и сыром горгондзола820₽Груша, сыр горгондзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола, грецкий орех. Готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства Италии.
-
Пицца с телячьими щеками800₽Телячьи щеки, томленные в сладком перечном соусе / брусника / шпинат
-
Пицца с тигровыми креветками890₽Тигровые креветки / руккола / обожженный манго / сырный соус
-
Пицца 4 сыра770₽Четыре сыра: горгондзола / пармезан / камамбер / моцарелла / соус на выбор: красный или белый
Птица
-
Ризотто с куриной грудкой890₽Ризотто / куриная грудка/ белые грибы
-
Утиное филе-гриль920₽Утиное филе-гриль (прожарка medium) / пюре из печеных яблок / груша, томленая с черной смородиной
Рыба
-
Лосось с вонголе1450₽Лосось, запеченный в соусе из копченого болгарского перца, вонголе с белым вином и сливочным маслом, редис, брокколи, томаты черри
Салаты
-
Оливье с тигровыми креветками680₽Оливье с тигровыми креветками на гриле / отварные картофель, морковь, яйцо куриное /зеленый горошек / огурец свежий и маринованный / сметана на рассоле из зеленого горошка / масло петрушки
-
С копченым угрем720₽Угорь копченый / сладкий хрустящий баклажан / маринованный перец / салатный микс / кунжут / соус терияки и сладкий чили
-
Салат запеченные баклажан и сладкий перец630₽Запеченные баклажан и сладкий перец / козий сыр / салатный микс / розовый томат / кедровый орех / домашняя аджика и оливковое масло
-
Салат овощной630₽Томат / огурец / сладкий перец / сыр фета / салатные листья / маслины и оливки / каперсы / травы / оливковое масло / киноа / красный лук
-
С ростбифом 1 avis , инжиром и влеными томатами770₽Ростбиф / инжир / вяленый томат / салатные листья / кедровые орехи / слайсы редиса / сыр фета / соус: мед, лимон, дижонская горчица, оливковое масло
-
Салат Цезарь с с тигровыми креветками на гриле780₽Цезарь с с тигровыми креветками на гриле / листья салатов романо и айсберг / томаты черри / слайсы пармезана / классический соус
-
Тигровые креветки / мидии Киви / Командорский кальмар / салатный микс / вяленые томаты / обжаренные вешенки / бальзамический соус / заправка: оливковое масло с горчицей
-
Салат с Крабом1100₽Краб / авокадо / бобы эдамаме / грейпфрут / огурец / салатный микс / кунжут / соус цитронет
-
Салат Нисуаз820₽Тунец опаленный / зеленая спаржа / томаты черри / обжаренный картофель / капуста кейл / яйцо перепелки / красный лук / соус голландез
-
Салат Цезарь с куриной грудкой на гриле680₽Цезарь с куриной грудкой на гриле / листья романо и айсберга / томаты черри / слайсы пармезана / классический соус
-
Салат Табуле с филе цыпленка-гриль630₽Филе цыпленка-гриль / салат табуле / виноград / копченая рикотта / соус: мед, дижонская горчица, оливковое масло
-
Оливье с говяжьим языком на гриле630₽Оливье с говяжьим языком на гриле / отварные картофель / морковь / яйцо куриное /зеленый горошек / огурец свежий и маринованный / классическая заправка
Супы
-
Борщ 1 avis680₽Борщ / томленая шея быка / сметана / зелень
-
Том ям с морепродуктами840₽Том–Ям / креветки / мидии в створках / Командорский кальмар / устричные грибы / перец чили / кинза
-
Уха с судаком и мурманской форелью680₽Уха с судаком и мурманской форелью / расстегай с горбушей и тушеной капустой
-
Куриный суп с лапшой ручной работы420₽Куриный с лапшой ручной работы / ножка цыпленка / зелень
Тартар
-
Тартар из мраморной говядины750₽Мраморная говядина / икра палтуса / вяленый желток
-
Тартар из Семги790₽Семга / свежие огурец и зеленое яблоко / мусс дорблю / руккола
-
Тартар из мраморной говядины с костным мозгом890₽Мраморная говядина / пармезан / костный мозг / клубника / яблоко
-
Тартар из тунца790₽Тунец / гуакамоле / розовые томаты / фенхель / листья кинзы / кунжут
-
Тартар из гребешка780₽Гребешок / свежие огурец и яблоко / морской виноград / хрустящая рисовая лапша
Хлеб
-
Фирменный хлеб320₽Корзина фирменного хлеба по рецепту шеф-повара Артёма Фомичёва: пшенично-кукурузный / луковый / солодовый с семенами (лен, подсолнух, тыква, кунжут) / картофельные чипсы с зеленью / копченое масло
