Proposte gourmet - pane a scelta
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Bun artigianale
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Bun artigianale con sesamo
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Pane bianco con farina di riso e amido di frumento deglutinato
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Fresa lentaPane km zero con lievito madre
Dalla gastronomia di
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Melanzane alla parmigiana€9
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Lasagne al forno bianche€8.5
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Lasagne al forno€8
Menus des restaurants aux alentours
Componi la tua insalata - frutta secca (1x)
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Noci€1.5
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Mix di semi€1.5
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Mandorle€1.5
Crea la tua poke bowl- salse
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Agrodolce
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Maionese
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Soya
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Teriyaki
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Spicy
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Mayocurcuma
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Yogurt
Distillati e liquori
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Filu 'e ferru€3
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Crema di limone€3.5
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Mirto bianco€3.5
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Bomba carta€4
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Limoncino€3
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Grappa bianca€3
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Grappa barricata€3.5
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Spumante dolce€3
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Mirto rosso€3
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Liquore di liquirizia€3.5
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Vini da meditazione (da)€3
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Don papa rum (da)€6
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Amari vari€3
Bevande
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Estratti 100% frutta, verdure e spezie
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Aperitivi alcolici in bottiglietta€3
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Aperitivi analcolici in bottiglietta€2.5
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Bibite 0,33 lt€2.5
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Succhi di frutta€2.5
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Acqua bottiglia 0,5 lt€1
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Acqua naturalizzata 1 lt€1.5
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Crodino twist€3
Componi la tua insalata - dall'orto (1x)
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Mais€0.5
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Rucola€0.5
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Olive€0.5
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Zucchine grigliate€0.5
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Cipolla rossa in agrodolce€0.5
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Pomodori confit€0.5
Caffetteria
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Crema al caffè€2.5
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Caffè€1.2
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Ginseng€1.5
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Crema al caffè con aggiunta€3
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Caffè d'orzo€1.5
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Caffè dek€1.2
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Caffè macchiato€1.2
Componi la tua insalata - base
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Insalata mista€4.5Insalata verde, carote, radicchio, pomodori
Componi la tua insalata - proteine (1x)
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Pollo 1 avis€2
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Prosciutto crudo/cotto€2
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Uova€2
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Tonno€2
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Surimi€2
Componi la tua insalata - latticini (1x)
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Ricotta secca€2
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Salsa allo yogurt€2
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Mozzarella€2
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Pecorino€2
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Scaglie di grana€2
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Casizolu€2
Proposte gourmet
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Pulled pork€12.5Pane bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata, patate al forno, cipolle caramellate, salsa mostarda
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Rustico€14Burger bortigalesa con casizolu, patatine fritte, salsiccia, prosciutto crudo,formaggio, pomodoro,insalata
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Sardo€10.5Fresa lenta, burger di pecora, crema diformaggio allo zafferano, insalata verde, carote casizolu, cipolla rossa in agrodolce, salsa yogurt
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Balente€18Tris di burger a scelta, patatine, salsa piccante
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Montanaro€13Pane bun con sesamo, burger di salsiccia, crema di porcini, insalata verde, pomodoro, pancetta croccante, provola fritta,uovo all’occhio di bue
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Vegetariano€11Pane bun, burger crispy di lenticchie al carasau, maionese alla curcuma, pesto di rucola, dadolata di rapa rossa
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Cento€7.5Fresa lenta, 100 gr di straccetti di carne, a scelta tra manzo o cavallo, casizolu.
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Trouble€14Resa lenta, burger di manzo triplo, insalata verde, pomodoro, pancetta croccante, cipolla grill, formaggio, patatine fritte
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Pathamburger€9.5Pane bun con sesamo, burger bortigalesa, insalata verde, pomodoro,formaggio, patatine fritte
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Ruspante€11.5Pane bun, burger di pollo, insalata di rucola e carote, peperoni alla griglia, salsa al gorgonzola.
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Cavallo€13Pane bun artigianale, burger di cavallo, crema di melanzane e menta, pancetta croccante, insalata di cavolo viola, stracciatella
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Panino con cotoletta€8Pane baguette, cotoletta di maiale, insalata verde, pomodoro, patate fritte, maionese
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Della nonna€11Pane bun classico, burger misto manzo/maiale, crema di funghi e pomodori secchi, insalata verde, casizolu, melanzane impanate
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Duecento€9Fresa lenta, 200 gr di straccetti di carne, a scelta tra manzo o cavallo, casizolu.
Crea la tua poke bowl
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Media€12.52 proteine + 4 condimenti + 2 topping + 2 salse
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Grande€153 proteine + 5 condimenti + 3 topping + 2 salse
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Piccola€101 proteina + 3 condimenti + 2 topping + 1salsa
Le sfiziosita' - ripieno a scelta
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Crema di ovinforth, noci, radicchio stufato all'aceto balsamico
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Pomodori secchi, crema di formaggio, patate
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Scamorza, cipolle in agrodolce, pancetta
I taglieri
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Salumi e formaggi (s)€10.5
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Solo formaggi€8
Crea la tua poke bowl- base
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Riso
Birre
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Ichnusa ambra limpida 0,33 lt€3
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Ichnusa 0.33 lt€2.5
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Bionda- 0,20 lt€2.2
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Beck's 0.33€3
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Ceres 0,33 lt€3.5
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Ichnusa non filtrata 0,33 lt€2.5
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Corona 0,33 lt€3.5
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Ichnusa limone 0,33 lt€2.5
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Heineken imported€3.5
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Rossa- 0,25 lt€3.5
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Artigianale€5(In base alla disponibilità)
Special limited edition
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Crema di bufala€14
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Pesto di rucola€14
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Crema di formaggio all’erba cipollina€10.5
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Pomodori confit€14
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Cetrioli e pomodorini€10.5
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Salmone affumicato€10.5
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Salsa al limone€14
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Cipolle in agrodolce€10.5
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Insalata, mais€10.5
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Tagliata di manzo€14
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Wrap€10.5
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Fresa lenta€14
Proposte gourmet - burger a scelta
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Vegetariano
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Cavallo
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Maiale/manzo
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Pollo ruspante
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Salsiccia
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Pecora
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Bortigalesa
Le alternative (con carni locali)
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Raviolone- 1 raviolone€7Pasta violata ripiena di spinaci, formaggio vaccino e coppa
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Pollo al curry€13Con patatine o insalata mista
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Tagliata di manzo€16Include contorno
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Tagliata di cavallo€17Include contorno
Crea la tua poke bowl- topping
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Cipolle croccanti
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Mix di semi
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Mandorle
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Crostini di pane
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Arachidi
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Granella di pistacchio
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Noci
Le sfiziosita'
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Stone ham roll€13Rotolino di manzo + contorno + salsa
Componi la tua insalata
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Crostini di pane
Le sfiziosita' - contorno a scelta
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Insalata mista
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Mix di fritto
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Patatine
Crea la tua poke bowl- condimenti
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Cavolo viola
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Pomodorini
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Ceci
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Philadelphia
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Zucchine
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Olive nere
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CipolleIn agrodolce
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Carote
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Avocado
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Germogli di soia
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Cetrioli
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Mozzarella
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Mais
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Frutta (chiedi disponibilità)
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Edamame
Le sfiziosita' - salsa a scelt
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Piccante
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Funghi e pomodori secchi
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Salsa porcini
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Guacamole
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Salsa yogurt
Le patate fritte con buccia
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Porzione piccola€4
Baby proposte
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Baby burger€4.5Pane bun con o senza sesamo, burger di pollo o manzo (100gr.), insalata e pomodoro
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Baby wurstel€4.5Pane bun con o senza sesamo, wurstel, patatine, maionese e ketchup
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Baby cotoletta€4.5Pane bun con o senza sesamo, cotoletta di maiale, patatine
Qualcosa di dolce ?
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Cheesecake€6Senza glutine e senza lattosio
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Seadas artigianale€4.5
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Caffè stone art (da)€2.5
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Caffè stone art pistacchio€3
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Senza glutine e senza lattosio
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Cannolo scomposto€4
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Tiramisu 2 avis€4.5
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Tris mini cheesecake€5.5
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Senza glutine e senza lattosio
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Cheese cake della casa€5
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Torta della casa€5.5
Crea la tua poke bowl- proteine
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Uovo sodo
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Tofu
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Salmone
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Tonno
