Origine par Tomofumi Uchimura

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2246 notes
Peut-être que cet endroit s'appelait Restaurant Stéphane Derbord par le passé.
Française, Européen, Options végétariennes
Fourchette de prix par personne €100
Origine par Tomofumi Uchimura sur la carte
© OpenStreetMaps contributors
10 Pl. du Président Wilson
Dijon, Bourgogne Franche-Comté, France
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261 photos
Plats à Origine par Tomofumi Uchimura
Mousse au chocolat à Origine par Tomofumi Uchimura
Nourriture à Origine par Tomofumi Uchimura
Plats à Origine par Tomofumi Uchimura
Nourriture à Origine par Tomofumi Uchimura
Plats à Origine par Tomofumi Uchimura
Origine par Tomofumi Uchimura propose un menu pour les amateurs de poissons
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Venez manger dans ce restaurant si vous avez faim après avoir admiré Le Consortium. Si vous n'avez jamais goûté la cuisine française, venez à Origine par Tomofumi Uchimura. Un amuse-bouche fascinant est le plat le plus savoureux. Manger un parfait cuit à la perfection s'avère être une excellente expérience ici. Ce lieu offre un vin délicieux parmi ses boissons. Ici, vous pouvez consommer un café bon.

Cet endroit est si bien placé qu'on peut y accéder en utilisant n'importe quel transport. Un personnel jovial montre un haut niveau d'hospitalité dans ce restaurant. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service énorme. Payez un prix raisonnable pour manger dans Origine par Tomofumi Uchimura. Un décor luxueux et une ambiance familiale permettent aux clients de se détendre. C'est un restaurant 1 étoile au guide Michelin, cette reconnaissance est habituellement donnée aux restaurants qui servent des mets delicieux.

Meilleur en ville

Cette récompense est attribuée en fonction de l'analyse de divers facteurs, tels que les avis, les notes et les tendances d'engagement des utilisateurs sur Restaurant Guru.
Restaurant

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

Voir toutMoins

L'évaluation du Guide Michelin

Une étoile MICHELIN: cuisine de grande délicatesse. En vaut la peine!
Bonne qualité.

Dans un décor élégant et feutré, le chef japonais Tomofumi Uchimura (qui a fait ses gammes chez Lameloise) impressionne par sa maîtrise de la cuisine française qu'il ponctue de discrètes touches japonisantes ; en témoigne ce cabillaud skrei en croûte de miso et pain d'épices aux notes d'umami, avec tempura de chou-fleur, tarama, citron bergamote, cacahuète et gingemb... En savoir plus

Avis des utilisateurs

Evaluations des Origine par Tomofumi Uchimura

Foursquare

Pas encore noté

Google

(4,8/5)
697

Trip

(4,7/5)
996

Avis des visiteurs sur Origine par Tomofumi Uchimura

/ 477
Agnieszka Gadomska Demander la suppression d'informations
Le repas a été delicieux, et le service parfait. Merci! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+
DJI DAY Demander la suppression d'informations
Après quelques expériences gastronomiques malheureuses alentour, ORIGINE par Tomofumi Uchimura nous a réconcilié avec une cuisine gatronomique qui tient ses promesses, une sucession de plats très raffinés en goûts comme en présentation. Le menu en 4 services est très copieux et une formule en 3 services siérait très bien pour le déjeuner.Quelques maladresses de service à corriger ( il a fallu mendier notre vin et une deuxième bouteille d’eau a été servi (et facturée) sans préavis, des ”madames monsieur” adressés à des convives féminines...) sans que cela n’affectât la qualité de l’ensemble.
J
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Ce restaurant est une adresse exceptionnelle de par la qualité du Service et la recherche et la finesse de la Cuisine du Chef qui est tout simplement délicieuse !! Un cadre apaisant au décor élégant ne fait que renforcer cette impression de bien être à se retrouver dans ces lieux !!! Bravo au chef et à ses équipes pour l'excellence dont il nous gratifie à chaque passage.
Française, Européen, Options végétariennes
Fourchette de prix par personne €100
Origine par Tomofumi Uchimura sur la carte
© OpenStreetMaps contributors
10 Pl. du Président Wilson
Dijon, Bourgogne Franche-Comté, France
Adresse
10 Pl. du Président Wilson, Dijon, Bourgogne Franche-Comté, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées À emporter Pas de livraison Réservation Accès personnes handicapées
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