Закуски и салаты
-
Бадриджани345₽Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
-
Грузинский салат с говядиной395₽Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
-
Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб340₽Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб
-
Овощной салат по 1 avis -тбилисски365₽Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
-
Салат с хрустящими баклажанами и сыром425₽Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
-
Салат со свеклой и домашним сыром320₽Салат из отварной свеклы, домашнего сыра, листьев салата с дроблённым грецким орехом и гранатовым соусом наршараб.
-
Тёплый салат с говядиной420₽Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой.
Мучное
-
Аджарские лепёшки с бараниной (3 шт.)435₽Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, под соусом сацебели.
-
Пирог с картофелем и беконом345₽Пирог в виде лепешки из дрожжевого теста с отварным картофелем, обжаренным луком и ароматным беконом.
-
Пирог сокоти435₽Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй.
-
Хачапури по 83 avis -аджарски340₽Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
-
Хачапури по 83 avis -аджарски мини195₽Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
-
Хачапури по 83 avis -аджарски чкмерули380₽Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
-
Хачапури по 83 avis -имеретински340₽Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
-
Хачапури по 83 avis -мегрельски370₽Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
-
Хлеб пури30₽Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
-
Хлебные палочки с сулугуни и чесноком285₽Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.
Menus des restaurants aux alentours
Напитки
-
Айран90₽Прохладный кисломолочный напиток.
-
Боржоми250₽
-
Вода минеральная (газ./ негаз.)100₽
-
Кола170₽
-
Лимонад (бут.) Саперави, Крем-сливки, Лимон, Груша, Тархун, Фейхоа200₽
-
Мацони с мёдом и орехами140₽
-
Узвар60₽Компот из сухофруктов собственного приготовления.
-
Чай антистресс180₽Авторский чай на основе горных трав с медом и лимоном
-
Чай иммунитет плюс180₽Авторский чай с имбирем, лимоном, медом и палочкой корицы
-
Чай пряный180₽вторский чай с пряными специями, медом и лимоном
Основные блюда
-
Долма с бараниной и мятным мацони425₽Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.
-
Лагман с говядиной350₽Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
-
Лобио с беконом и капустой по-гурийски295₽Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
-
Мини-хинкали с курицей в сырном соусе (10 шт.)355₽10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.
-
Оджахури со свининой420₽Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом.
-
Плов с говядиной360₽Плов с говядиной Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.
-
Чахохбили из курицы450₽(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
-
Чашушули из говядины585₽Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем, томатами, с добавлением аджики, ароматной зелени и специй.
Сладкое
-
Молочный пеламуши с шоколадом225₽Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.
-
Морковный пирог185₽Сладкий пирог с морковью, изюмом, грецким орехом, цедрой лимона и ароматными специями.
-
Муравейник с арахисом210₽Пирожное с печеньем, сгущённым молоком, сливочным маслом и арахисом. Подаётся с мятой и сахарной пудрой
-
Ореховые рулеты245₽Рулеты из слоено-дрожжевого теста с перетертым грецким орехом. Подаются с вишневым вареньем.
-
Пеновани с заварным кремом, грушей и мороженым260₽Десерт из слоеного теста с карамелизированной грушей, заварным кремом и мороженым.
Соусы
-
Аджика60₽Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
-
Мацони60₽Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
-
Сацебели60₽Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.
Супы
-
Грибная юшка210₽Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
-
Крем-суп чкмерули290₽Ароматный сливочно-чесночный суп с добавлением отварной курицы и специй
-
Суп с мини-хинкали 180 avis250₽Мини-хинкали с курицей в наваристом курином бульоне с добавлением моркови и укропа.
-
Татариахни с говядиной270₽Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью.
-
Харчо с говядиной290₽Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.
-
Чихиртма с курицей230₽Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
Хинкали
-
Баранина и зелень65₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
-
Вишня и творог50₽Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.
-
Говядина 7 avis65₽Хинкали из тонко раскатанного теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями, зеленью укропа и ароматным бульоном.
-
Грибы 43 avis60₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
-
Свинина и говядина без зелени45₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
-
Свинина и говядина с зеленью45₽Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
-
Три сыра60₽Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
