SODAD Menu

La carte et le menu du chef fabien chez sodad !!!!

• La fameuse soupe corse du chef fabien
• Le saumon fumé maison, crème ciboulette et blinis

• Le dos de cabillaud au lard, embeurrée de pommes de terre et légumes de saison
• La joue de boeuf confite et polenta gratinée au comté

• Le gâteau de dany, caramel beurre salé et glace crème d’isigny

  €12
• La clémentine dans tout ses etats en profiterole

  €12
• Le brownie au chocolat noir, caramel beurre salé, noisettes et glace confiture de lait

  €12
• Le fondant au chocolat 70% et sa glace aux biscuits roses

  €13.5
• Le soufflé glacé au ratafia dumangin j. fils

  €14
• Le gourmand, macaron « pascal caffet », mendiant « la petite friande » et pâtisseries maison

  €13
• Une sélection de fromages

  €14
  Pensez au ratafia pour accompagner votre fromage ou votre dessert

• Le brownie au chocolat noir, caramel beurre salé, noisettes et glace confiture de lait
• La clémentine dans tout ses etats en profiterole
• La sélection de fromages du chef fabien

• Le croque rémois à la truffe

  €14
• Les 6 huitres
  Prix en fonction de l’arrivage
• Les sardines xxs de la maison dehesa, beurre au piment d’espelette et croûtons

  €14