Secondi di mare…
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Baccalà gratinato al forno con cipolla di tropea€16
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Grigliata mista di mare con verdure€18
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Fritto misto di calamari e gamberi€15
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Pescato del giorno all’isolana€16
L’altra toscana….vini rossi e rosati
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Carmignano DOC villa artimino€24
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Le focaie rocca di montemassi€12
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Sassabruna rocca di montemassi€13
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Il badilante podere 414€12
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Cepparello isole e olena€92
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Barco reale villa artimino€15
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Campordigno marchesi ginori (merlot)€16
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Achelo la braccesca€18
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Macchion del lupo marchesi ginori (cabernet)€18
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Ser matteo podere virginiolo€16
Menus des restaurants aux alentours
Marche - vini bianchi e bollicine
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Verdicchio di matelica DOC€15
Le mezze(cl375)….Vini rossi e rosati
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Calafuria rosato€9
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Morellino di scansano santa maria€8
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Chianti classico castello d’albola€8
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Chianti borgo alla terra€6
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Rosso di montepulciano poliziano (in arrivo)€9
Abruzzo - vini bianchi e bollicine
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Passerina IGT neria€12
Pistoia….vini rossi e rosati
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Chianti riserva az. agr. betti€16
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Fuorcivitas fatt. Casal bosco€15
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Prunideo az agr. betti€19
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Orchidea fatt. Casal bosco€18
Morellino ….vini rossi e rosati
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Podere 414€18
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Col di bacche€18
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Santa maria frescobaldi€18
Sicilia - vini bianchi e bollicine
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Vermetino IGT terre siciliane€15
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Insolia principi di butera€11
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Etna bianco benanti€22
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Rocce di pietra longa cento passi€18
Piatti del giorno…
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Fritto di paranza€15
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Gnocchi gratinati al ragù di cinta e pecorino toscano stagionato€12
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Coscia di maialetto con salsa al miele di castagno e senape€16
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Cime di rapa saltate€5
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Bistecchine di agnello fritte€15
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Pennette all’empolese con carciofi , olive nostraline e pecorino stagionato€12
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Caserecce alla norcina con salsiccia toscana e tartufo marzolo€12
Pistoia - vini bianchi e bollicine
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Dorato fatt. Casal bosco€13
Le intere(cl 750)…. Bollicine francesi
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Blanc de noir j.p secondé gran crù€50
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Rosé de sagnée voirin-jumel - special per bistecca!!!€48
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Cuvèe d’ensemble barbier-louvet€40
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Blanc de noir waris hubert€48
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Blanc de blancs brut reservé h. dubois€48
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Blanc de blancs paul lebrun (in arrivo)€38
Puglia….vini rossi e rosati
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Primitivo conti zecca€14
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Negroamaro conti zecca€14
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Fichimori tormaresca (servito freddo)€14
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Negroamaro “riserva” conti zecca€18
Friuli venezia giulia - vini bianchi e bollicine
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Ribolla gialla bastianich€19
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Pinot grigio cà bolani€12
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Muller thurgau cà bolani (frizzante)€12
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Traminer cà bolani€12
Abruzzo….vini rossi e rosati
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Montepulciano d’abruzzo tenute valforte€18
Friuli venezia giulia….vini rossi e rosati
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Re fosco dal peduncolo rosso marco scolaris€14
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Schioppettino marco scolaris€14
I rosati (cl 750)….vini rossi e rosati
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Scalabrone antinori rosato di bolgheri€18
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Rosato della maremma 414€14
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Calafuria rosato€16
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Pinot nero rosé alto adige franz haas€24
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Rosato del salento zinzula€16
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Rosato campo di pietra, frizzante€14
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Lacrimarosa irpinia DOC mastroberardino€16
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Rosa dei frati ca’ dei frati€15
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Ceraso panizzi€16
Veneto….vini rossi e rosati
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Amarone della val policella bussola veneto€62
Chianti….vini rossi e rosati
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Castello d’albola classico€16
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Castello d’albola classico peppoli classico€20
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Castello d’albola classico riserva€20
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Tenuta di perano frescobaldi “riserva”€26
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Villa antinori riserva€26
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Isole e olena classico€26
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Fonte ai salci pod. virginiolo€9
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Sant’Ilario€9
Birreria e bevande
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Listra blanche alta fermentazione 4.7%vol ibu15 cl33€5
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Acqua cl. 50€1.25
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Birra san miguel media€4.5
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Bubbolo bianco di toscana€9
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Bibite in lattina cl 33€2.5
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Coca cola media€3.5
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Coca cola piccola€2.5
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Bibite in bottiglia cl. 150€7
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Fedora golden ale alta fermentazione 5%vol (senza glutine) ibu19 cl33€5
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Caffè new york€2
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Vino sfuso bianco o rosso cl. 100€8.75
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Guadagnata amber doppio malto ale alta fermentazione 6.5%vol ibu23 cl33€5
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Dolci€5
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Acqua cl. 75€2
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Birra san miguel piccola€3.5
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Vino sfuso bianco o rosso cl. 50€6.75
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Chianti s. i lario€9
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Pane e coperto€2
Sardegna - vini bianchi e bollicine
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Vermentino argiolas€17
Secondi di terra…
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Cinghiale in umido alla toscana€16
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Bistecca alla fiorentina x hg€4.2
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Filetto di manzo in crema di parmigiano con stick di patate€20
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Tagliata alla robespierre con patate al forno€16
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Grigliata mista dell’aia€15
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Pollo e coniglio fritto€15
Sardegna….vini rossi e rosati
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Cardanera argiolas€18
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Turriga argiolas (in arrivo)€72
Lombardia - vini bianchi e bollicine
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I frati lugana DOC cà dei frati€14
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Pratto vendemmia tardiva cà dei frati€19
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Curtefranca cà del bosco€28
Le classiche - pizzeria (disponibile solo a cena)
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Wurstel€7
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Cotto e funghi€7
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Salsiccia€7
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Napoli€7
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Marinara€5
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Margherita€6
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Capricciosa€7.5
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Quattro stagioni€7.5
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Diavola€7(Salamino e olive)
Montepulciano….vini rossi e rosati
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Rosso di montepulciano poliziano€16
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Nobile di montepulciano poliziano€25
Toscana - vini bianchi e bollicine
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Vermentino guado al tasso€20
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Ansonica dell’elba€20
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Vermentino calasole rocca di montemassi€12
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Vernaccia di san gimignano panizzi€16
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Vernaccia di san gimignano abbazia monteuliveto€12
Campania - vini bianchi e bollicine
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Falanghina mastroberardino€16
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Fiano di avellino mastroberardino€18
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Greco di tufo mastroberardino€18
Lombardia….vini rossi e rosati
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Bonarda dell’ oltra pò pavese€10
Puglia - vini bianchi e bollicine
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Chardonnay tormaresca antinori€16
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Rosato del salento masseria altamura€16
Liguria - vini bianchi e bollicine
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Vermentino di luni etichetta grigia lunae€18
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Vermentino superiore terenzuola€19
Dolci…
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I dolci, tutti di nostra produzione, variano giornalmente, sarà nostra cura illustrarvi le varie proposte€5
Umbria - vini bianchi e bollicine
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San giovanni castello della sala€16
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Pecorino IGT coste mancini€12
Contorni…
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Verdure cotte€4
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Insalata mista€4
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Verdure alla griglia o fritte€5
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Fagioli al vapore€4
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Patate al forno o fritte€4
Emilia romagna….vini rossi e rosati
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Ora san patrignano€14
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Lambrusco bocciolo dolce medici ermete€10
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Lambrusco concerto medici ermete€12
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Lambrusco assolo secco medici ermete€10
I calzoni
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Calzone farcito€9
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Calzone classico€8
Veneto - vini bianchi e bollicine
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Soave pieropan€15
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Incrocio manzoni 6.0.13 colvendrà€16
Antipasti di mare…
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Insalata di polpo con patate, rucola e pesto al basilico€10
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Nido di cavolo viola con tagliatelle di seppia saltate agli agrumi e scrocchiarella al nero€10
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Impepata di cozze€10
Le Specialità - pizzeria (disponibile solo a cena)
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Esplosiva€7.5(‘Nduja, salame piccante)
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Rustica€8(Scamorza affumicata e porcini)
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Parmigiana€8(Margherita, melanzane fritte, provola affumicata, parmigiano)
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Signorino€8(Bresaola, rucola e grana)
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Aggiunta ingrediente€1
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Tirolese€7.5(Gorgonzola e speck)
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Montebianco€8(Speck e mascarpone)
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Pane arabo€9(Crudo, insalata, mozzarella e pomodoro fresco)
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Porcini€9
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Bella napoli€9(Napoli con aggiunta di mozzarella di bufala e olive taggiasche)
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Aggiunta mozzarella di bufala€1.5
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Dolomiti€9(Porcini, salsiccia e fontina)
Primi di mare…
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Risotto alla pescatora€12
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Spaghetti freschi allo scoglio€12
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Linguine al polpo in “rosso”€12
Umbria….vini rossi e rosati
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Rosso di montefalco rocca dei fabbri (in arrivo)€15
Primi di terra…
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Spaghetti freschi alla carbonara€9
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Pappardelle al cervo€10
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Tortelli di patate alla maremmana€10
Sicilia….vini rossi e rosati
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Syrah principi di butera€15
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Perricone centopassi (in arrivo)€18
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Etna DOC benati€18
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Nero d’avola principi di butera€15
Montalcino….vini rossi e rosati
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Rosso di montalcino pian delle vigne antinori€20
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Brunello fanti “vallocchio” 2017€48
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Rosso di montalcino campo ai sassi frescobaldi (in arrivo)€20
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Brunello mastrojanni 2018€48
Campania….vini rossi e rosati
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Piedirosso sabbia vulcanica agnanum (in arrivo)€13
Piemonte….vini rossi e rosati
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Barbera d’asti castello del poggio€13
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Barolo ettore germano (in arrivo)€62
Bollicine italiane - vini bianchi e bollicine
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Cuvée prestige cà del bosco€38
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Cap bolgheri rosé extra brut€28(Da uve di syrah e merlot)
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Rosamaro rosé masseria altamura€14
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Flamingo rosé monterossa€36
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Franciacorta coupé monterossa€32
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Prosecco valdobbiadine superiore bottega€16
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Cuvée dei frati rosé€25
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Vintage collection millesimato cà del bosco€50
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Cabochon monterossa€68
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Prosecco rosato ornella molon€18
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Franciacorta sansevé moterossa€32
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Parusso extra brut metodo classico€37(Da uve di nebbiolo)
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Franciacorta rosato la fiorita€28
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Malvasia dolce medici ermete€16
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Franciacorta dosaggio zero la fiorita€28
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Trento doc brut metodo classico cantina riva€19
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Prosecco DOC ca bolani€13
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Cuvée dei frati brut€24
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Franciacorta brut la fiorita€28
Le bianche - pizzeria (disponibile solo a cena)
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Stracchino, noci e rucola€7.5
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Saporita€7.5(Mozzarella, gorgonzola, noci e speck)
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Stracchino “gnorante”€8.5(Bianca, stracchino, nduja, rucola, prosciutto toscano)
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Montanara€7.5(Scamorza affumicata, radicchio rosso e speck croccante)
Emilia romagna - vini bianchi e bollicine
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Emilia romagna albana orange maturato in anfora€28
Liguria….vini rossi e rosati
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Vermentino nero terenzuola€18
Alto adige
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Pinot nero tiefenbrunner€22
Alto adige - vini bianchi e bollicine
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Risling kofererhof€28
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Moscato giallo franz haas€26
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Veltliner kofererhof€28
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Muller thurgau pfitschwer€16
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Gewurstraminer tiefenbrunner€19
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Sauvignon blanc tiefenbrunner€19
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Kerner kofererhof (in arrivo)€28
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Muller turgau feldmarschall tiefenbrunner€44
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Gewurstraminer trentino DOC. castel firmian€19
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Muller thurgau kofererhof€19
Bolgheri….vini rossi e rosati
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Le volte dell’ornellaia€25
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Ruit hora caccia ala piano€19
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Caccia al piano bolgheri superiore€62
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Tignanello 2019€140
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Varvara castello di bolgheri€30
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Ornellaia tenuta dell’ornellaia da€280
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Le serre nuove dell’ornellaia€52
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Sassicaia tenuta san guido da€280
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Il bruciato m. antinori€32
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Le difese tenuta san guido€30
Speciali del mese - pizzeria (disponibile solo a cena)
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La voglia del pizzaiolo€9(Bianca, gorgonzola, pancetta cr0ccante e cipolla caramellata)
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Carletto€9(Rossa,’nduja, melanzane saltate, basilico e fiocchi di bufala)
Valle d’aosta - vini bianchi e bollicine
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Nus malvoise grotta di veregnon€16
Antipasti di terra…
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Tagliere garfagnino€12(Prosciutto crudo “bazzone della garfagnana”, pancetta “avvolta”, crostino al lardo, crostino ai fagioli “coll’occhio”, zuppa toscana, caciotta di mucca)
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Antipasto toscano di salumi e crostini€9
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Boscaiolo al “coccio”€10(Salsiccia, salsa tartufata e pecorino gratinato in forno)
Le mezze (cl 375) - vini bianchi e bollicine
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Chardonnay tormaresca€7
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Vermentino di luni lunae (in arrivo)€9
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Prosecco zonin€7
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Insolia principi di butera€6
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Vernaccia di san gimignano panizzi€8
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Calafuria rosato€9
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Pinot grigio ca bolani€6
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Vermentino di sardegna argiolas€9
