Desserts
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Madeleines d’amour - chocolat ( 11 min )€9
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Châtaignes - mélilot / pomme€13
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Tarte coing - fenouil / cardamome€13
Fromages
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Assiette de fromages€12( fromages au lait cru issus de petites productions )
Menu dégustation ( jusqu’à 21 h )
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2 entrées - 2 plats - 1 dessert (personne)€69Ce menu est à commander pour l’ensemble des convives de votre table
Entrées
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Carpaccio de saint jacques - betteraves / bergamote / grenade€17
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Coeurs de canard - choux de bruxelles / chimichurri / kiwi€16
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Girolles - mangue / matcha / piment doux€16
Plats
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Poulet à pattes bleues - coco / pak choï / herbes fraîches / cacahuete€31
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Courge farcie - mont d’or / quinoa / cresson / amandes€25
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Truite rose - mandarine / basilic thaï / blettes / carottes€29